Kako izbrati čajnik?

2024 Avtor: Priscilla Miln | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-18 10:26

Za mnoge od nas je pitje čaja bistven atribut vsakdanjega življenja. Toda da bi pijača v celoti razkrila svojo aromo in okus, je za njeno pripravo potrebno uporabiti posebne jedi. Poskusimo ugotoviti, kako izbrati dober, praktičen infuzer za čaj.

Zvezek

Pri izbiri infuzerja za čaj s stiskalnico ali brez, je treba predvsem paziti na prostornino posode. Veliko je odvisno od tega, za koliko porcij naj bodo jedi zasnovane. To izhaja iz dejstva, da mora tekočina v kotličku pri kuhanju pijače zasedati približno 2/3 njegove prostornine. Na vrhu mora biti nekaj centimetrov prostega prostora, ki je potreben, da čaj "diha".

Najboljša rešitev je nakup več izdelkov različnih velikosti. V tem primeru vam čajnih listov ne bo treba ponovno zaman prevajati.

Material izdelave

Klasična različica je porcelanasti čajnik. Skodelica čaja, napolnjena iz takšne posode, bo bolj dišeča, saj se material hitro segreje in dobro zadržuje toploto.

Kakovostporcelanasti čajniki ne vsebujejo očitnih deformacij, imajo enotno barvo, glazuro brez hrapavosti in razpok. Tesnilo proizvajalca mora biti na dnu. Kakovost materiala lahko preverite tako, da ga tapnete s svinčnikom. To bi moralo povzročiti zvonjenje, podobno zvoku zvonca.

Infuzer za čaj iz fajanse dobro zadržuje toploto. Vendar pa boste pri izbiri te možnosti morali žrtvovati zunanjo privlačnost in trajnost izdelka v korist poceni. Glavne razlike med čajniki iz fajanse in porcelana so neprozorne, debele stene in splošna krhkost materiala. Prednost takšnih izdelkov je enostavna nega in hitro sušenje.

Ceramic je kot nalašč za pripravo zelenega, rumenega in belega čaja. Poleg tega je v takšnih posodah vedno zaželeno kuhati isto pijačo. Ker material dobro vpija vonj.

Pri izbiri keramičnega infuzerja za čaj se morate vprašati, kako dobro je bil izdelek žgan (da dosežete moč, je zaželeno, da se ta postopek izvede vsaj trikrat). Znak uporabe naravnega materiala je prisotnost na dnu majhnega glinenega roba brez glazure.

Stekleni infuzor za čaj je izjemno privlačna možnost za okrasitev katere koli kuhinjske notranjosti. Vendar te posode slabo zadržujejo toploto. Poleg tega se na steklu hitro tvorijo usedline čaja, kar zmanjša prosojnost materiala. Vredno se je ustaviti pri izdelkih z zanesljivimi kovinskimi deli, ki nisoizžarevati neprijeten vonj.

Silikonski čajniki so primerni za ljubitelje pijače, ki ne želijo uporabljati kotlička in ga raje pripravljajo neposredno v skodelici. Predstavljene so v obliki elastičnega cedila iz materiala, ki je varen za zdravje.

oblika

Optimalna oblika za čajnik je zaobljena. Pokrov mora vsebovati majhne luknje. V nasprotnem primeru se bo pijača med pripravo "zadušila" in ne bo razkrila okusa. Osnova pokrova se mora prilegati v poseben utor, ki preprečuje, da bi med točenjem pijače v skodelice padel ven.

Zaželeno je, da ima infuzor za čaj dovolj dolg izliv pod kotom 30-35o. V nasprotnem primeru, ko je posoda popolnoma napolnjena, bo tekočina pljusknila ven pod vplivom najmanjših vibracij.

Enostavnost uporabe

Udobno delovanje čajnika je v veliki meri odvisno od uravnoteženosti izdelka. Dober kotliček ima ročaj, ki se udobno prilega vaši dlani in vas nikoli ne sili, da bi si pri točenju pijače »razbili« zapestje. Uravnotežena posoda ostane praktična tudi, če je napolnjena s precejšnjo količino tekočine.

Notranji "aranžma"

Pri izbiri čajnika se splača še enkrat pogledati notranjost. Zaželeno je, da izdelek vsebuje vgrajeno cedilo ali filter, ki ob točenju pijače ne bo dovolil, da bi lističi čaja padli v skodelico iz posode.

V zadnjem času je priljubljenoststeklene posode z notranjimi stožci v obliki neprekinjenega cedila, kamor se dejansko vlijejo čajni listi. Na žalost je večina teh filtrov narejenih iz kovine, kar bistveno popači okus in aromo pijače.

Oblikovanje

Nedvomno je izbira čajnika glede na material izdelave, prostornino in praktičnost prava odločitev. Vendar pa ima estetska privlačnost tudi tukaj pomembno vlogo.

Navadno, če imate lepo jed, se vam čaj, pripravljen v njej, zdi veliko bolj okusen. Da, in bolj prijetno je skrbeti za svoj najljubši izdelek. Če torej čajnik v gospodinjstvu pogosto pustimo neopranega, nenehno izpostavljen šokom, je morda vredno biti pozoren na drugo obliko, ki bo bolj všeč družinskim članom.

rezultat

Pravim gurmanom, ki takoj začutijo najmanjše odtenke vonja pijače in imajo raje drage sorte čaja, svetujemo, da si priskrbijo cel komplet porcelanastih ali glinenih čajnikov različnih velikosti za vse priložnosti.

Ljudje, ki niso preveč seznanjeni s prefinjenostjo čajne slovesnosti ali nimajo časa za uporabo velikega števila kuhinjskih pripomočkov, naj se omejijo na nakup ločenih čajnikov za črni in zeleni čaj.