Gospodinjski pripomočki: primeri, namen. gospodinjski predmeti

2024 Avtor: Priscilla Miln | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-18 10:27

Gospodinstvo je sestavni del življenja vsakega človeka. Noben prebivalec našega planeta ne more obstajati brez zanesljive strehe nad glavo, hrane in oblačil. Da bi si zagotovil vse potrebno in olajšal življenje ter olajšalo vsakodnevno delo, se človek obda z najrazličnejšimi uporabnimi gospodinjskimi predmeti. Gospodinjski pripomočki predstavljajo levji delež vsega premičnega premoženja vsakega od nas, čeprav lahko različni ljudje na seznam prav tega pripomočka uvrstijo različne stvari. Kaj je to na splošno in kaj posebej ustreza definiciji gospodinjskih predmetov?

Poznana nerazumljiva beseda

»Pribor« je beseda, ki se ne odlikuje po melodičnosti ali ušesnem prijetnem zvoku, a se kljub svoji »nepredstavljivosti« uporablja za opredelitev skoraj vsake stvari v naših domovih. V priljubljenih razlagalnih slovarjih ruskega jezika avtorji (S. I. Ozhegov, V. I. Dal) razlagajo besedno zvezo "gospodinjski pripomočki" kotgospodinjski predmeti v hiši, stanovanju, zahvaljujoč kateremu človek shranjuje zaloge hrane, kuha hrano in organizira svoje življenje (osebna higiena, čiščenje, pranje itd.).

Ta skupina človeške lastnine vključuje jedi za kakršen koli namen, različne posode, drobnarije, čeprav imajo najpogosteje le dekorativno funkcijo, ki pa lahko prinese določene koristi ali koristi (na primer star samovar, ki se spoštljivo prenaša iz generacije generacije kot najredkejša dediščina).

Postane jasno, da se moramo z vsemi tistimi stvarmi, ki ustrezajo definiciji "predmetov za gospodinjstvo", ukvarjati večkrat na dan, čeprav pogosto mislimo na vse, kar je skoncentrirano izključno v kuhinji ali menzi, čeprav je to nekoliko napačno prepričanje.

Dom ali kuhinja

Seveda se največ pripomočkov in naprav ter predmetov, uporabnih v vsakdanjem življenju, zbira v kuhinji. Ker človeštvo brez hrane preprosto ne more normalno delovati, je bil kult hrane v sodobni civilizaciji povzdignjen v rang najvišjih užitkov. Poleg tega to stanje velja ne le v zadnjih desetletjih. Ljudje so že dolgo spoznali, da je bolj priročno jesti s krožnika z žlico in ne z rokami iz lista repinca, pridelke in zaloge pa je bolj smotrno hraniti v sodih, kadi in skrinjah.

Preden je človeštvo moralo iti skozi mejnik, imenovan»industrializacije«, ki je vsakemu izmed nas prinesla skoraj neomejen in cenovno ugoden asortiman blaga za različne namene, je bila gospodinjska posoda veliko bolj spoštovana. Tudi za najbolj preproste jedi, ki so jih uporabljali vsak dan v vsakdanjem življenju, je bilo zelo skrbno poskrbljeno. Starši deklet so si, ko so bile njune hčerke še zelo majhne, založile posode, lonce, krožnike in razne "štedilnike" (poker, jelen, zajemalke in metlice za saje), da bi se njune lepotice poročile ne praznih rok, ampak z veseljem. dobra dota.

Dragi predmeti, ne običajni keramični lonec ali pletena košara, ampak kovina, srebrnina, steklo, porcelan, so bili še posebej dragoceni. Za večino jih je bilo nemogoče izdelati sami, nakup je bil nedostopen luksuz.

Za gospodinjske pripomočke se šteje tudi vse, kar se uporablja za osebno higieno, shranjevanje oblačil in drugega premoženja. Komoda, omara, postelja, posteljnina, kopalni dodatki so bili pravzaprav podedovani. Prejeti trdno pohištvo od daljnega sorodnika je bila solidna pridobitev, takšne stvari so bile prodane v primeru brezupnosti in skrajne potrebe.

Kuhinjski mojstri sedanjosti

Civilizacija je v zadnjih dveh stoletjih tako dramatično spremenila način življenja človeka, da zdaj le malo ljudi ve, za kakšen namen je bil jarem ali kad prisoten v hišah, zakaj si ni bilo mogoče predstavljati stanovanja brez ogromnega, pol hišne peči. Številni gospodinjski atributi so zdaj potonili v pozabo in so brezpogojno pozabljeni,a človek iz preteklosti ne bi našel uporabe niti za polovico tistega, kar je v navadni kuhinji sodobnega mestnega stanovanja.

Trenutni pripomočki so zasnovani tako, da močno olajšajo že tako preprost postopek kuhanja. Za kuhanje drobljive kaše nam ni treba vzeti keramičnega lonca iz posod, v ta namen uporabimo debelostensko inox ponev ali počasen kuhalnik. Ne potrebujemo lesene sklede za točenje bogate zeljne juhe iz litega železa, imamo kovinsko ali plastično zajemalko in dober komplet pripomočkov za kuhanje. Ne vemo, kaj je brus, saj sodobni čudežni noži več mesecev ne potrebujejo urejanja.

In v predalu vaše kuhinjske omare je bil verjetno dober odmik, lupilec zelenjave, nož za pico in sir, ključ za pločevinke in več možnosti za jedilni pribor različnih velikosti in namenov (vilice, žlice in noži za sladico, juho, okras, ribe ali ptice). Nabor metlic, lopatic in nožev za izrezovanje česar koli in kogar koli, to so gospodinjski pripomočki najnavadnejše sodobne gospodinje, zaradi katerih bi osebni kuhar, ki bi pred več stoletji živel v kuhinji povprečnega plemiča, zavijal od zavisti.

Vse novo je dobro pozabljeno staro

Ampak nihče ne bo trdil, da je ponovno izumljanje kolesa nehvaležna in nespametna stvar. Malo verjetno je, da se bo človeštvo vrnilo k ogrevanju in kuhanju na odprtem ognju, vendar še vedno obstajajo tisti gospodinjski predmeti, ki so jih uporabljale naše babice, sledile so jim njihove matere in nedvomno misvojim otrokom bomo sami povedali o njih.

Gospodinjski pripomočki - posode in posode, ki jih potrebujemo v vsakdanjem življenju, bodo vedno prevladovali v kuhinji, brez nje ni mogoče skuhati najpreprostejše umešane jajce ali pripraviti zimo. Tudi tako arhaični gospodinjski predmeti, kot so glineni lonci ali keramična mangala, litoželezna ponev in babičin gosjak, ne bodo skriti v temni in zaprašeni omari. Navsezadnje okus jedi, pripravljenih po starih receptih, ni pozabljen, spoštovanje in podpora tradiciji pa je tisto, kar človeka naredi to, kar je - inteligentno bitje.

Pozdrav iz preteklosti

Če pa seznam pripomočkov in kuhinjskih pripomočkov že več stoletij zapored ni doživel bistvenih sprememb, so drugi gospodinjski pripomočki že v veliki meri spremenili svoj videz.

Obstajajo gospodinjski predmeti, ki jih je v sodobnem življenju preprosto nemogoče srečati, nanje spominjajo le eksponati v muzejih ali literarni izreki avtorjev zgodovinskih in umetniških opusov preteklih let. Mnogi od nas ne bodo nikoli uganili, zakaj je bil v vsaki spalnici pod posteljo lonec, zakaj so ljudje uporabljali kad in kad za umivanje ter pili vodo od terenskega delavca, jo nosili iz vodnjaka v lesenih vedrih z jarmom, mleko pa so shranili v vrč, kamor so ga natočili takoj po tem, ko je gospodinja pomolzla kravo v vedro.

Tudi v sodobni družbi ni običajno shranjevati žita ali moke v ogromnih kadi in sodih, temveč težke skrinje zhlevske ključavnice, v katere so zlagali in prevažali oblačila v primeru potovanja, so zamenjali lahki kovčki na kolesih.

Neprecenljivo bogastvo

Starine, na seznamu katerih se poleg starodavnega družinskega nakita ponašajo tudi gospodinjski pripomočki, nimajo le zgodovinske in izobraževalne vrednosti. Starinarji, zbiratelji, ljubitelji stvari iz preteklosti navdušeno iščejo vse, kar so ljudje uporabljali pred mnogimi stoletji. Posebno visoko vrednost imajo tisti gospodinjski predmeti, ki so ohranili svoj prvotni videz in so prišli v naše čase v nespremenjenem in popolnem stanju. Takšne stvari se prodajajo tako na povsem legalnih dražbah in razprodajah kot na črnem, ilegalnem trgu, kar dokazuje njihovo potrebo in pomen tudi po stoletjih.