Štrube za poroko: zanimiva dejstva

Štrube za poroko: zanimiva dejstva
Štrube za poroko: zanimiva dejstva
Anonim

Štrube za poroko so spekli že v Rusiji. Ta tradicija je zakoreninjena v daljni preteklosti. Obdarovanje s štruco je bila zadnja faza celotnega poročnega obreda. To je bil nekakšen dokaz, da je mladosti neveste in ženina konec. Poleg tega so poročne štruce pekli samo za prvo poroko. In bolj veličastni so bili, bogatejši in srečnejši so postali bodoči mladoporočenci (tako znamenje).

štruce za poroko
štruce za poroko

Štruca je bila večplastna, delil pa si jo je boter neveste ali ženina. Zgornji del je šel vedno mladim, srednji del gostom, spodnji del z vpečenimi kovanci pa so dobili glasbeniki.

Pšenico so uporabljali predvsem za peko, torej starodavni simbol plodnosti. In tradicija lomljenja štruce je prišla iz Anglije - tam so razbili poročno torto.

Šlebca je veljala in velja za simbol blaginje, sreče, obilja. Pri peki so se držali ogromno obrednih pravil. Brezod teh obredov poročne štruce niso veljali za pravilne in popolnoma kuhane. Recimo, da nevesta nikoli ne bi smela sama speči poročne torte. Samo poročena ženska je lahko gnetla testo in okrasila izdelek. Poleg tega je dobro, če je srečno poročena in ima otroke. Takšna ženska bo lahko delila svojo srečo z mladoporočencema. Vdova, brez otrok ali ločena ženska v nobenem primeru ne sme peči kruha za poroko. Postopek kuhanja je imel veliko odtenkov: oprati je bilo treba

kako okrasiti štruco za poroko
kako okrasiti štruco za poroko

umiti si roke, si nadeti ruto, naprsni križ in prebrati molitev "Oče naš". Poročen moški je moral dati hlebec v peč. Po slikanju in poroki je bila postrežena poročna torta.

Zdaj nazdravljava pripravlja govor, pod katerim ženinovi starši spoznajo ženina in nevesto. Hleb naj leži na lepi brisači. Drži svojo mater ženina. Mladi ji vzamejo štruco iz rok, nato pa od nje izmenično odgriznejo ali odlomijo kos. Kdor bo imel več, bo glava družine.

koliko stane prikolica za poroko
koliko stane prikolica za poroko

Mnoge zanima odgovor na vprašanje: kako okrasiti štruco za poroko? Običajno se za to uporabljajo različni vzorci iz testa, ki simbolizirajo določene koncepte. Na primer, pšenični klas so želje bogastva in blaginje, listi in cvetovi viburnuma - plodnost in ljubezen. To je posledica starodavnih slovanskih izročil. Dandanes je izdelek ob zunanjem robu okrašen z flagelom iz testa. Lahko spečete dva prepletena obroča - simbol ljubezni, kar pomeni dolgdružinsko življenje. Kot okraski lahko služijo tudi figurice meseca, sonce, labodi – tako imenovani simboli neločljivega para. Semantična obremenitev bo dopolnjena s tankimi flagelami, lepimi cvetovi iz testa, pigtails, gracioznimi cvetnimi listi in izrezljanimi listi. Zelo pogosto se za dekoracijo uporabljajo sveži grozdi viburnuma, če jih je mogoče dobiti. Zahvaljujoč sodobnim kulinaričnim tehnologijam je mogoče poročne štruce narediti večbarvno z uporabo različnih odtenkov testa. Zaradi tega so izdelki elegantni in lepi. Ko pečete poročno torto, vedno upoštevajte število gostov.

Če potrebujete štruco za poroko, koliko stane peka, lahko izveste pri podjetju, ki se s tem ukvarja. Cena je odvisna od teže izdelka. Na primer, štruca, ki tehta približno kilogram, bo stala približno 1200 rubljev. Izberite mojstra kulinarike ne le po ceni njegovih storitev, temveč tudi po ocenah, pa tudi po njegovem odnosu do tradicije.

Priporočena: