Izbira oblike za lizike

2024 Avtor: Priscilla Miln | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-18 10:57

Nekatere stvari nam omogočajo, da se potopimo v otroštvo. Najljubše sovjetske risanke, kremna sladica, plišasti medved in lizika. S kakšnim navdušenjem vsak otrok uživa v tej nezahtevni, a tako priljubljeni poslastici. V našem otroštvu je bila lizika največkrat v obliki petelina ali zvezdice. Za mnoge so te sladkarije spomini na otroštvo.

Trenutno doživljajo lizike drugo rojstvo. Retro slog je zdaj v modi. Poleg tega lahko takšne sladkarije enostavno pripravite doma z lastnimi rokami. Lahko je zabavno za vso družino. Poleg tega vam bo sestava domačih dobrot v celoti znana, česar ne moremo reči za industrijsko izdelane lizike. Slaščice lahko naredite iz klasične karamele, lahko pa dodate poljubna polnila, barvila ali arome. Oblika lizik je lahko povsem drugačna, po vašem okusu. Da bi sladkarijam dali želeno obliko, boste potrebovali posebne oblike za lizike. V njih se bo vlila tekoča karamela, iz katere se bo, ko se strdi, izkazala želena poslastica.

različne modelčke za lizike

V našem otroštvu so bile oblike za lizike iste vrste – kovinske. Izdelane so bile iz težke zlitine. Najti prav te oblike zdaj je velik uspeh. Takšne stvari se prodajajo le na bolšjih trgih ali pa bi morali poiskati takšen kulinarični retro atribut pri zbiralcih starin. Vendar ne obupajte, če kovinskega kalupa za izdelavo lizik ne najdete. Na današnjem trgu je zanj odlična alternativa.

Kalupi nove generacije so izdelani iz posebnega silikona. Silikon je produkt novih tehnologij. Zaradi svoje nenavadne strukture se iz njega pridobivajo različni predmeti vseh oblik in barv. Posebna formula silikona mu daje edinstvene lastnosti. Silikonski kalupi prenesejo temperature od -35˚С do +230˚С brez izgube trdnosti. So zelo praktične, lahke in izgledajo zelo estetsko. Silikon za živila je popolnoma varen za zdravje. V takih oblikah lahko naredite ne samo lizike, ampak tudi pecivo, čokolado in druge sladkarije, milo in kopalne bombe ter zamrznete led. Poleg tega se pri peki vsebina obrazca ne lepi nanj in ne zažge, tudi če ga predhodno ne namažete z oljem.

Priporočila za uporabo silikonskih kalupov

Da bi silikonski kalupi za lizike zdržali dlje, je treba upoštevati nekatera priporočila:

• Pred prvo uporabo obrazca ne perite z abrazivom. Samo očistiti ga morate z gobo, namočeno v milnico, da raztopite tovarniško maščobo. Po sušenju je obrazec pripravljen za uporabo.
• Ne postavljajte kalupa na odprt ogenj, saj bo to povzročilo požar.
• Končne slaščice ne morete rezati kar v obliki, lahko jo uničite. Obrazec z urezi ali praskami je neuporaben.
• Pred uporabo je treba kalup namazati z oljem.
• Po odstranitvi končnega izdelka iz kalupa ga je treba oprati z blagim čistilom, da se izognemo mehanskim poškodbam.

Če boste upoštevali vsa ta preprosta priporočila, bodo silikonski kalupi za izdelavo lizik dolgo služili zvesto in prinašali užitek pri uporabi sodobne kuhinjske naprave.

Katera oblika je boljša?

Kar zadeva obliko sladkarij, so lahko zelo raznolike. Tukaj je prostor za domišljijo. Obrazci za lizike "Petelin" so zdaj precej retro. Sodobne tehnologije vam omogočajo, da liziki daste obliko živali, igrač, cvetličnih drobcev, najljubših risanih junakov in mnogih drugih.

Nekatere gospodinje delajo brez vseh vrst posebnih naprav in kot obliko uporabljajo navadna očala. Obstajajo celo oblike za pripravo ledu, ki dopolnjujejo hladilnike. Vse te stvari so v redu, čeprav so lizike precej enotne.

Recept za domačo pripravo lizik

Sestava za izdelavo lizik doma je zelo preprosta. Vzeti morate 9 delov vode, 9 delov sladkorja in en del in polnamizni kis (9%). V ponev vlijemo vodo in zavremo, v tankem curku dodajamo sladkor in kuhamo, dokler se popolnoma ne raztopi na srednjem ognju, občasno mešamo. Nato morate dodati kis in kuhati, dokler mešanica ne postane zlate barve. Sestavi lahko dodate barvilo za hrano in aromo ali pa brez njih. Nato dobljeno vročo maso vlijemo v pripravljene modelčke.

Ne pozabite: kalupi za lizike morajo biti predhodno čisti, suhi in naoljeni. Ne da bi čakali na popolno strjevanje, boste morali prilepiti palice. Zamrznjene lizike vzamemo iz kalupa in uživamo v ročno izdelanih sladkarijah. Dober tek!