2024 Avtor: Priscilla Miln | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-18 10:27
Ob koncu poletja in jeseni mnoge gospodinje spoznajo, da potrebujejo le sokovnik za paradižnik. Če pa se s to napravo še niste imeli ukvarjati, se lahko pojavijo vprašanja, kakšni sokovniki obstajajo, katere je bolje kupiti in kaj pravijo gospodinje z dolgoletnimi izkušnjami.
Vrste sokovnikov
Ko pridete v trgovino s strojno opremo, boste opazili, kako raznoliki so sokovniki. Vsak je zasnovan za izvajanje določenih nalog. Toda glede na načelo delovanja so razdeljeni na dve vrsti: centrifugalni in vijačni. Lahko so tudi ročni in električni (rester se vrti zaradi vhodne napetosti).
Po drugi strani so električni aparati razdeljeni na gospodinjske (za domačo uporabo), profesionalne (kavarne, restavracije, menze) in industrijske (za tovarne itd.).
funkcije sokovnika
V zadnjem času proizvajalci sokovnikov dodajajo svojenaprave imajo številne dodatne funkcije, ki se zdijo potrebne in priročne. Toda preden se odločite za nakup tako nadgrajene naprave, razmislite o glavnem namenu, za katerega jo kupujete. Praviloma se številne funkcije izkažejo za popolnoma nezahtevane in skoraj nikoli preizkušene v praksi. Toda hkrati dodatne lastnosti naprave povečajo njeno ceno.
Vendar obstajajo tudi uporabne funkcije, s katerimi je lahko opremljen avtomatski sokovnik za paradižnik. Za mnoge je na primer priročno, da se lahko rešetke ali rešetke naprave med postopkom samostojno luščijo ali ohladijo, da se izognejo pregrevanju. Takšni dodatki so res uporabni, če morate obdelati velike količine.
Kateri sokovnik je primeren za pripravo paradižnikovega soka?
Na splošno centrifugalni stroji niso primerni za predelavo paradižnika. Nastali sok ostane slabe kakovosti in voden. Hkrati paradižnikova kaša zamaši sito in čiščenje lahko traja dolgo.
Mnogi so bili prepričani, da mora biti sokovnik za paradižnik polž. Navzven spominja na standardni mlin za meso. Takšne naprave lahko fino mletijo paradižnik in jih stisnejo skozi sito. Hkrati so kaša in semena dobro zmleta, rezultat pa je visokokakovosten, bogat sok. Veliko bolj priročno je uporabljati električni sokovnik. Je enostaven za uporabo in hitreje opravi delo. Toda okusen sok je mogoče dobiti celoče je bil kupljen mehanski ali ročni sokovnik za paradižnik.
Načelo vijačnih naprav
Ročni polž za sok je zelo podoben mlinu za meso, vendar je njegova razlika v tem, da ima sokovnik stožčasto polž. Zato številni obrtniki uspejo izdelati takšno enoto iz mlinčka za meso kot sokovnik za paradižnik z lastnimi rokami. Glavna stvar je izbrati primerno šobo, ki jo je enostavno kupiti. Narezan paradižnik damo v skledo, da dobi sok. Med premikanjem polža se sok in pogača ločita. Tekočina prehaja skozi rešetko. Ostalo gre naprej in pade v posodo.
Mehanska različica sokovnika je oblikovno nekoliko drugačna, sok pa dobimo s stiskanjem zelenjave. S pritiskom na ročico se ustvari pritisk in paradižnik sprosti sok.
Pri električnih modelih motor vrti strgalo, ki drgne sadje. Sok teče v priložen kozarec.
Prednosti in slabosti vijačnih naprav
Navojni sokovnik za paradižnik ima glavno prednost. Iz njega lahko dobite čisti sok brez semen in lupine. Prav tako je količina pridobljenega izdelka največja možna. Toda te naprave imajo slabosti. Prvič, v zadnjem času je postalo problematično najti ročni ali mehanski sokovnik, saj je njihova proizvodnja omejena. Tudi po prejetju paradižnikovega soka marsikomu ni lahko očistiti rešetke iz zagozdene kaše. Včasih je med postopkom potrebno občasno očistiti rešetko,ker so njeni prehodi zamašeni.
Če imate ročni sokovnik za paradižnik, ste naleteli na situacijo, ko je paradižnik, ki leži v skledi, počil in "strelil" s svojim sokom. Če je posoda za zelenjavo plitva, vas in vaših sten ne bo zaščitila pred brizganjem. Zato morate izbrati modele, ki so opremljeni z globokimi posodami. Da bi se izognili tej neprijetni situaciji, je priporočljivo paradižnik predhodno razrezati na štiri dele.
Paradižnikov sokovnik: ocene gospodinj
Navadno jeseni se v nekaterih družinah začne množična proizvodnja paradižnikovega soka, zato so številne gospodinje že nabrale izkušnje in vedo, kateri sokovniki so najbolj primerni. Za pridobivanje soka se uporabljajo različne naprave. Glede na ocene je razvidno, da se avtomatski modeli hitro spopadejo s svojo nalogo, vendar pod pogojem, da je paradižnikov zelo malo, saj se filtri hitro zamašijo.
Druge gospodinje delajo sok z pulpo, za to pa uporabljajo kuhinjski robot in vanj vstavijo nože za sekljanje. Toda mnogi ljudje imajo radi čisti sok, da ga lahko pijejo, zato je po mnenju izkušenih kuharjev najboljši sokovnik za paradižnik ročni polž. Dobro se spopada z velikimi količinami, kakovostno mleti paradižnik. Po potrebi lahko torto, ki ostane, ponovno pomikate. Tako je mogoče iz določenega števila paradižnikov iztisniti največjo količino soka. Opozoriti je treba, da je takšno enoto mogoče prilagoditi za pridelavo grozdja,jabolčni sok in drugo sadje.
Priporočena:
Kaj je bolje - džungarski ali sirski hrček: primerjava, kako se razlikujeta, katerega izbrati za otroka, ocene
Hrček je srčkan hišni ljubljenček. V njegovi vsebini je veliko prednosti, vendar se mnogi, ki želijo dobiti to žival, pogosto soočajo z izbiro, katerega hrčka je bolje dobiti: sirskega ali džungarskega? Kot predstavniki družine Khomyakov so te živali seveda podobne. Imajo pa tudi več pomembnih razlik, ki so pri izbiri hišnega ljubljenčka lahko odločilne za bodočega lastnika
Vrtci v Habarovsku - katerega izbrati?
Starši vedno iščejo pravo otroško varstvo za svojega otroka. Najprej se seveda izbere ustanova, ki je blizu doma ali delovnega mesta staršev. Drugič, izbran je vrtec z dobrimi ocenami drugih staršev. To upošteva prehrano, čas spanja za majhnega otroka, tekoče pouk in vaje, prisotnost telovadnice ali bazena, dobre izkušene učitelje, tople, svetle sobe v ustanovi itd
Kaliningradski vrtci - katerega izbrati?
Takoj ko se otrok rodi, starši najprej pomislijo, v katero otroško ustanovo bi ga v prihodnosti poslali. To je zelo pomembno! Vrtci so osnova za nadaljnji razvoj otrok, za njihovo dojemanje življenja. Ta članek bo obravnaval, kakšni vrtci obstajajo v Kaliningradu, pogoji v njih za otroke, programi, naslovi in pregledi staršev
Čaj v zgodnji nosečnosti: katerega izbrati?
Samo zato, ker je ženska noseča, še ne pomeni, da ni žejna. Jasno je, da kave in alkoholnih pijač ni več mogoče uživati. Ampak zaradi tega ne želim piti manj. Zato navadna voda postane glavni zaveznik nosečnice. Toda sčasoma lahko postane tudi dolgočasno. Zato ne preseneča, da nosečnice iščejo pijače, ki jih lahko pijemo tudi med nosečnostjo. In prva stvar, ki pride na misel, je čaj
Kalcij za nosečnice v tabletah: katerega izbrati in kako jemati?
Nosečnost je čudovit trenutek za vsako žensko. Vendar pa morate poleg vznemirjenja in veselih izkušenj razmišljati o zdravju bodočih drobtin. In da bi se rodil zdrav, je potrebno, da materino telo prejme celoten nabor potrebnih snovi. In eden najpomembnejših elementov je kalcij za nosečnice v tabletah. Katerega izbrati, ni enostavno vprašanje, zato želimo danes o tem podrobneje razpravljati
