Desertne vilice in njene značilnosti

2024 Avtor: Priscilla Miln | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-18 10:44

Kot zlahka uganete iz imena, so vilice za sladice zasnovane za uživanje s sladicami. Ta naprava ni obvezna za vsakodnevno uporabo, doma lahko popolnoma brez nje, z žlico ali celo z rokami. Če pa se boste udeležili slavnostne prireditve, kjer bodo poleg drugih jedi postregli tudi sladico, se morate naučiti uporabljati ta jedilni pribor.

Desertne vilice potrebujemo, da se izognemo neprijetnim zadregam s tekočim sadnim sokom, drobtinami in smetano, ki odpadejo s torte. Jedilni pribor, kot je desertna žlička, je veliko bolj pogost, vendar obstajajo številne jedi, ki jih je treba jesti z vilicami.

Kako lahko ločiš vilico za sladico od drugih?

Če se bojite, da bi se izgubili v restavraciji, se na dogodek pripravite vnaprej. Med dolgimi obroki iz več sestavin je lahko na vaši mizi več vilic. Obstajajo štiri glavne sorte. neskrbi, različni so, zlahka jih je ločiti drug od drugega.

• Namizne vilice so tradicionalne oblike, majhne ali srednje deformacije, velike velikosti in 4 zob. Namenjen je glavnim jedem in se uporablja v družbi z nožem.
• Vilice za ribe so manjše in ožje, s 3 ali 4 roglji. To napravo lahko združite ali uporabite z nožem za ribe. Odvisno od vrste rib in formata dogodka. Nekatere jedi je bolj priročno jesti z dvema vilicama.
• Solata je kot majhna žlička z zobmi. Ima ukrivljeno obliko, zaradi česar je enostavno zajemanje solate.
• No, vilice za sladico vam bodo postregli, ko se bo na mizi pojavila sladica ali velik sadež, ki ga je treba razrezati na koščke. Večina teh vilic ima 3 roglje, obstajajo pa tudi izdelki z dvema ali štirimi roglji.

Vilice za sladice, ki jih vidite v tem članku, lahko uporabite za večino sladic.

Buffet vilice za peko

Na nekaterih dogodkih, ki potekajo v obliki bifeja, strežejo tudi ne povsem običajne naprave. So nekakšne desertne vilice, katerih skrajni desni rog je zaostren in podolgovat. To se naredi tako, da lahko odrežete kose pite ali torte, medtem ko držite krožnik v rokah. Konec koncev je v takšni situaciji nemogoče uporabiti nož. Ne pozabite: to napravo lahko uporabljate samo, če krožnika ni na mizi. Če lahko počepneš in stojiš, vzemi nož.

Vilice za sadje

Druga pogosta vrsta desertnih vilic je opremljena samo z dvema nageljnoma. So precej ostri. Takšne vilice so namenjene sadju in jagodičevju. Torte in torte se z njim ne jedo. Če lahko k mizi, ki ima tako sadje kot pecivo, postrežete klasično desertno vilico s tremi roglji, potem kot dodatna naprava deluje dvokrake jagodne vilice. Ne igra solo vlog na pogostitvah z veliko jedmi.

Pravila serviranja

Ta naprava je nameščena za ploščo, proti sredini mize. Za njo položi desertno žlico. Ročaj vilic je vedno usmerjen v levo. Nož za sladico lahko postavite med vilice in krožnik ali na krožnik za sladice levo od glavnega krožnika.

Vilice je sprejemljivo držati v desni roki, vendar velike večine jedi, za katere je namenjena, ne morete lepo pojesti brez noža. Zato, ko uporabljate oba pripomočka, ju držite enako kot jedilni pribor: v desni roki nož, v levi pa vilice. Izjema so lahko soufflé, koktajl solata iz majhnih koščkov sadja in smetane, sladice iz mehkega sira v skledah. Za te zračne, občutljive jedi lahko samostojno uporabite vilice za desert. Že veste, kje leži ta naprava in kako jo prepoznati med drugimi vtiči. Še vedno se je treba spomniti, katere jedi jedo.

Kaj jesti z vilicami za sladico

Piškote, listnate, krhke torte in torte se zelo drobijo, zato ne smete ugrizniti priboljška. Malo zarežite z nožem, jejte z vilicami. Lubenice, ananas in melonepostrežemo k mizi, narežemo na velike porcije, enega za drugim položimo na krožnik. Rezine so izrezane iz kosa, prav tako eno za drugim. Koščice lubenice odstranimo na krožniku z vilicami in nožem. Vilice za sladico naj bodo v levi roki, ne pozabite na to. Enako storite z grozdjem. Jagode je treba prepoloviti, odstraniti semena in polovice dati na vilice. Majhnih jagod brez kosti ne jemo z vilicami.

neformalno

Ni vedno treba upoštevati strogega obreda. Če se na primer odpravljate na piknik z bližnjimi prijatelji ali družinskimi člani, na njem pa bodo postregle pite in lubenice, lahko izpustite vilice, žlice in nože. Dovoljeno je jesti priboljšek, ga vzeti v roko in odgrizniti majhne koščke. V tem primeru ne režite priboljškov preveliko, da bi jih bilo udobno držati v roki.