2024 Avtor: Priscilla Miln | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-18 10:56
Za pripravo espressa se pogosto uporablja orodje, kot je taper za kavo. Lahko je iz kovine ali plastike. S pomočjo takšne naprave se kava nabije. Barista običajno uporablja kovinsko orodje. Je bolj zanesljiv in vzdržljiv.
Osnovne funkcije napeljave
Espresso kava je pijača z bogatim okusom in edinstveno aromo. Kako ga narediti? Za stabilen okus je treba zagotoviti, da je kava enakomerno stisnjena. Zaradi tempiranja nastane gosta tableta. Voda bo skoznjo pronicala veliko počasneje. Pri pripravi pijače je tamper preprosto nenadomestljiv.
Pri nabijanju surovin je treba napore enakomerno porazdeliti, tako da v tableti ne ostane nobenih votlin. V nasprotnem primeru bo voda hitro pronicala skozi njo. Rezultat je slaba kakovost pijače. Tekočina naj bo obogatena z eteričnimi olji in kavnimi aromami.
Zgodovina pojava
Do vdora v aparat za kavo je prišlo povsem po naključju. Zgodovina tega dodatka pravi, da se je Rage Barber v nekem trenutku odločil za začetek poslovanja, povezanega s kavo. Vendar je bil čez nekaj časa razočaran. Kaj je bil problem? V tempera za kavo. To je bil bar iz plastike. Takšnenaprava je bila izjemno neprijetna in nepraktična. In to je vplivalo na okus končne pijače. Tako se je porodila ideja o izdelavi izvirnih in udobnejših tamperjev. Kot rezultat, je poslovnež zmagal.
osnovna oblika
Top za kavo je lahko različnih velikosti in oblik. Takšna orodja so razvrščena tudi glede na material, iz katerega so izdelana. Osnova dodatka je lahko ne le ravna, ampak tudi ovalna. Hkrati pa ni natančnih priporočil za izbiro tempere. V Ameriki je tradicionalna oblika ovalna, v Evropi pa ravna.
Pri izbiri naprave za odstranjevanje kave je treba upoštevati še nekaj dejavnikov. Instrument ovalne oblike je primeren za filter z dvojnim priključkom, ploski pa za filter z enim priključkom. Kako pa barista skuha kavo? Običajno mojstri uporabljajo ovalno obliko. Doma pa lahko uporabite tudi ravno.
Iz katerega materiala
Navadni zapiralnik za kavo je običajno sestavljen iz osnove in ročaja. Zadnji del orodja mora biti dovolj urejen in udoben. Ročaji so običajno narejeni iz lesa ali jekla.
Kar zadeva osnovo, je pri njegovih modelih v prodaji mogoče videti ne le plastiko, ampak tudi aluminij. Vsaka od sort takšnih dodatkov ima svoje značilnosti. Na primer, taper za kavo s plastičnim podstavkom je zelo lahek. Redko se uporablja za nabijanje mletih surovin. Aluminij tudi ni posebej težak material. Vendar pa je podvržen koroziji in različnim deformacijam. Poleg tega aluminijse nanaša na okolju prijazne kovine. Strokovnjaki priporočajo nakup tamperjev, katerih osnova je iz jekla, ročaj pa iz lesa.
Pri izbiri dodatka bodite pozorni tudi na velikost podplata. Njegov premer mora ustrezati parametrom držala. V nasprotnem primeru bodo kavne tablete prevelike ali majhne.
Funkcije aplikacije
Kako se pripravi bogata in aromatična pijača? Za odgovor na to vprašanje so bile izvedene številne študije. Posledično je napisanih veliko navodil za pripravo okusne in kakovostne kave. Najpomembnejša stvar pri tem procesu je dobro stiskanje zmletih surovin. Poleg tega se mora velikost tempere ujemati z velikostjo filtrirne košare.
Mleto kavo previdno shranite. Po vlivanju surovine v posodo jo je treba skrbno izravnati. Rezultat mora biti idealna masa, ki ne vsebuje gomoljčkov, jam in grudic. Taper za kavo je treba previdno namestiti na površino surovine in pritisniti. To je treba narediti previdno, saj se lahko v tableti tvorijo votline.
Pred prvim nanosom pripomočka je pomembno zagotoviti, da je površina kave popolnoma enakomerna. Šele potem ga je mogoče pritisniti. Pritisk na tamper naj bo od 12 do 15 kilogramov. Končano tableto je treba postaviti v aparat za kavo in pripraviti dišečo pijačo. Mora se ujemati z velikostjo filtra. Če ima tableta votline, bo voda skozi njih tekla veliko hitreje. Pijača ne bo delovalatako intenzivno.
Priporočena:
Ocena aparatov za kavo iz rožičev. Pregled, značilnosti in nasveti za izbiro rožičevih aparatov za kavo
Skodelica aromatične kave je jutranji ritual za mnoge ljudi. Vendar pa sodobni potrošnik ne želi porabiti veliko časa za pripravo pijače in izvajanje zapletenih manipulacij. Zato so avtomatske pivovarne zelo priljubljene. Če želite izbrati najboljši avtomobil, primeren za potrebe družine, je vredno preučiti oceno aparatov za kavo iz rožičev. Lastnosti posameznega izdelka lahko ustrezajo enemu potrošniku, drugemu pa ne
Ali lahko nosečnice pijejo kavo? Kako kava vpliva na telo nosečnice in ploda
Kava je dišeča pijača, brez katere si nekateri ne morejo predstavljati svojega jutra. Z njim se lažje zbujamo, napitek pa spodbuja tudi nastajanje serotonina, ki pripomore k dvigu razpoloženja. Kavo obožujejo ne samo moški, ampak tudi ženske. Vendar pa v življenju lepšega spola pride čas, ko se prehrana spremeni. Dejansko je v obdobju pričakovanja otroka odgovorna za zdravje ploda in svoje zdravje. Ali lahko nosečnice pijejo kavo?
Kako pravilno mleti kavo, da dobite skodelico odlične pijače?
Dober dan se začne s skodelico dobre kave! Kava je res postala sestavni del našega vsakdana, je najbolj priljubljena pijača na svetu. Neverjetna aroma sveže mletih zrn obnori ljubitelje kave po vsem svetu. Okus in kakovost same pijače sta v veliki meri odvisna od mletja "surovin". Kako pravilno mleti kavo?
Filtri za aparat za kavo – filtrirajte svojo kavo, gospodje
Mnogi si za pripravo poživljajočega jutranjega napitka izberejo filtrirni aparat za kavo, v katerem se mleto kavo vlije na poseben filter. Ker je od kakovosti tega dela zelo odvisna aroma in okus pijače, se je smiselno pozanimati, kaj so filtri ter kakšne so njihove prednosti in slabosti
Kako razstaviti mlinček za kavo? Popravilo mlinčka za kavo z lastnimi rokami
Na žalost, vendar sodobna tehnologija ni zanesljiva. In ko se uporablja za druge namene, se življenjska doba prepolovi. Kavni mlinček je priročna tehnika, ki je danes na voljo v skoraj vsaki kuhinji sodobnega človeka. Z njim je priročno in hitro pripraviti poživljajoč napitek. Če pa se v njej poleg zrn zmeljejo tudi drugi trdni izdelki, se zlomi
