Vafelj za tubule: navodila za uporabo, najboljši recepti in ocene

2024 Avtor: Priscilla Miln | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-18 10:56

Cevčki v pekaču za vaflje (hrustljavi, sladki, nežni) nikogar ne bodo pustili ravnodušnega: ne odraslih ne otrok. Za pripravo te mojstrovine morate imeti posebnega pomočnika za peko in izbrati najboljši recept. Predhodno lahko eksperimentirate in se ustavite pri najbolj okusni možnosti.

Vrste naprav za peko vafljev

Sodobni električni pekači za vaflje se zelo razlikujejo od litoželeznih kalupov, ki so jih naše mame in babice ogrevale na plinskih štedilnikih. Vse naprave lahko razdelimo v dve kategoriji:

• za tanke in hrustljave vaflje;
• za peko debelih in mehkih sladic.

Odvisno od dimenzij so pekači za vaflje razdeljeni na kompaktne in velike, s katerimi lahko kuhate več vrst izdelkov hkrati.

Naprava za peko tubulov. Navodila za uporabo

Pred začetkom dela morate natančno preučiti navodila za pekač za vaflje, pri čemer bodite pozorni na vse nianse tega modela:

• če uporabljatenaprave starega sloga, potem se v tem primeru vaflji pečejo na štedilniku. Pomembno je spremljati sam proces, saj so tubule v sovjetskem modelu vafelj tanke in lahko gorijo. Za razliko od sodobnih naprav tukaj ni mogoče izbrati nivoja temperature, v sami napravi ni posebnih senzorjev. Postopek kuhanja je sestavljen iz tega, da se testo vlije v tanko plast v notranjosti, vafelj zapre in izdelek pečemo nekaj minut na plinskem štedilniku;
• če želite dobiti obsežno in mehko testo, so za to izumili posebne naprave, v katerih lahko spečete dunajske vaflje;
• sodobni modeli imajo določene senzorje, ki pomagajo nastaviti želeni način pečenja, indikatorje, ki kažejo stopnjo pripravljenosti. Poleg tega so lahko različne oblike za peko;
• vsak aparat za slamnate vaflje ima preprost indikatorski sistem, pripravljen za uporabo – najprej zasveti rdeča lučka, medtem ko se aparat segreje. Ko je dosežena želena temperatura, se prižge zelena lučka. Na tej točki lahko testo vlijete v kalup;
• upoštevajte varnostne nasvete.

Recept za tubule za sovjetski pekač za vaflje

Da so cevi mehke, hrustljave in okusne, je potrebno testo pravilno gneteti. Glavne sestavine, po standardnem receptu za peko v sovjetskem modelu vafelj, so:

• 500 gramov moke;
• 3 jajca;
• kozarec sladkorja, zavojček vanilijevega sladkorja;
• 150 gramov margarine;
• menzažlica kisle smetane (vsebnost maščobe - 30%);
• čajna žlička sode.

Postopek izdelave zvitkov vafljev izgleda takole:

1. Jajca dobro stepite s sladkorjem in vanilijo.
2. V kislo smetano dodajte sodo in premešajte.
3. Jajca zmešajte s kislo smetano, dodajte margarino sobne temperature.
4. Počasi dodajajte moko. Testo mora imeti konsistenco goste kisle smetane.
5. Pregrejte sam pekač za vaflje. Namažite ga z oljem. Na sredino pekača položite žlico zmesi in jo enakomerno razporedite, vendar ne do roba.
6. Zaprite pokrov in pecite približno 2 minuti do zlato rjave barve.
7. Oblat, ko je vroč, zvijte v cev. Kot polnila lahko uporabite kuhano kondenzirano mleko, beljakovinsko smetano, marmelado.

Recept za cevi za sovjetski pekač za vaflje se lahko uporablja v sodobnih električnih pekalnikih za vaflje, izboljšan z visokokakovostnim premazom proti prijemanju, vgrajenim sistemom za vzdrževanje temperature in zaščito pred izgorevanjem.

Vafelj zvitki. Recept v električnem pekaču za vaflje

V sodobnih razmerah lahko sladico pripravimo tudi brez jajc, kisle smetane in margarine. Pa vendar bo okusno, dišeče in nežno. Za pripravo testa za slamice potrebujemo:

• 100 gramov rafiniranega sončničnega olja;
• 250 gramov sladkorja, vanilijev sladkor;
• 500 gramov pšenične moke;
• 300 gramov vode;
• pol čajne žličke sode bikarbone, gašene s kisom ali sokomlimona;
• sol (ščepec).

Postopek kuhanja:

1. Zmešajte vse suhe sestavine razen sode bikarbone. Dodajte vodo, premešajte.
2. K nastali mešanici dodajte gašeno sodo. Dobro stepite.
3. Segrejte električni pekač za vaflje in ga namažite z oljem. Testo vlijemo na sredino modela in pečemo pol minute.
4. Vafelj zvijte, ko je vroč.
5. Napolnite s poljubno smetano.

Postrežete lahko z našimi hrustljavimi vaflji! Recept v električnem pekaču za vaflje je zelo preprost. Tudi neizkušene gospodinje ga bodo obvladale.

Obrazec in nadev za zvitke vafljev

Ko je vroča, je treba sladico zviti v cev, ki je lahko podolgovata (samo enakomerno zvijte) ali stožčasta. Ko so vse cevi pripravljene, jih lahko napolnite.

Najbolj priljubljena polnila sta beljakovinska krema in kuhano kondenzirano mleko. Dodate lahko tudi oreščke, suhe marelice. Tudi polnilo za vaflje:

• krema;
• čokoladna smetana;
• sadni nadev;
• jam.

Mnenja o najboljših modelih pekačev za vaflje

Torej ste se odločili, da sebi in svoji družini privoščite okusno jed. In zdaj potrebujete samo vafelj za tubule. Kako izbrati točno tisto možnost, ki bo najbolj optimalna? Za vas smo pripravili oceno najuspešnejših naprav za izdelavo slamic po ocenah ljudi, ki to radi kuhajosladica.

Za peko obsežnih oblatov so najbolj primerni izdelki blagovnih znamk Clatronic, Maxwell, ki imajo premaz proti sprijemanju, toplotno izoliran ročaj in so izdelani iz nerjavnega jekla ali toplotno odporne plastike. Imajo funkcijo zaščite pred pregrevanjem, indikator pripravljenosti. Izvirni in svetel aparat za vaflje za slamice iz Viteka ima po ocenah samo eno pomanjkljivost - majhnost.

Za pripravo tankih vafljev je po mnenju gospodinj najbolje biti pozoren na model Orion. Tu likalnik za vaflje ima pet načinov ogrevanja. Glede na ocene strank je zelo primeren za pripravo vafeljnih tort. Zanimiv je tudi model Ves Electric. Naprava za peko v tej različici je opremljena s stožčasto obliko posebej za tubule, kar je zelo priročno.

Trenutno obstaja ogromno naprav za peko vafljev. Zato najti kakovostnega, priročnega, večnamenskega pomočnika ne bo težko. In potem lahko ne samo uživate v procesu kulinarične umetnosti, ampak tudi razveselite svojo družino in prijatelje z okusnimi sladicami.