2024 Avtor: Priscilla Miln | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-18 10:57
Sadje in zelenjava zorita poleti in jeseni. Na vrtu, na tržnici in v trgovini se pojavi obilica jagodičevja, kumar, paradižnikov, jajčevcev in drugih zdravih in naravnih izdelkov. V tem času se prične obdobje priprave domače konzervacije. Gospodinje pripravljajo marmelade, marinade in kisle kumarice, da lahko družina na zimski dan uživa v slastnih domačih dobrotah.
Domače konzerviranje je precej naporen proces. Poleg predelave zelenjave, sadja in drugih sestavin bo potrebna tudi sterilizacija steklenih kozarcev za surovce. Oprane posode je treba obdelati z visoko temperaturo, ki bo uničila mikroorganizme. Najpogosteje je to na kuhalni plošči ali v pečici, možno pa je tudi steriliziranje kozarcev v mikrovalovni pečici ali pari.
sterilizacija mikrovalovne pečice in steklovine
Najlažji način sterilizacije je uporaba mikrovalovne pečice, čeprav ima ta možnost svoje pomanjkljivosti. Prvič, dvo- in trilitrski kozarci bodo primerni za sterilizacijo v pečici le po en, nekatere visoke posode pa na splošnoni mogoče postaviti v majhen prostor mikrovalovne pečice. Drugič, poraba električne energije v gospodinjstvu se bo povečala in morali boste plačati več.
Preden kozarce sterilizirate v mikrovalovni pečici, jih temeljito operite z običajno sodo bikarbono ali detergentom za posodo. To se naredi tudi pri čistih posodah. Nato dobro sperite, da odstranite vse ostanke detergenta. Vse posode s sekanci, najmanjšimi razpokami, vidno kontaminacijo je treba zavreči.
Za dosego učinka parne obdelave in zaradi dejstva, da prazne mikrovalovne pečice ni mogoče vklopiti, se v vsako posodo nalije malo vode (približno 2-3 žlice). Po tem se dajo v mikrovalovno pečico. Posode 0,5 litra lahko postavite precej (do 3-5 kosov). Trilitrski kozarec boste morali postaviti na stran, potem ko boste na vrtljivo površino položili bombažni prtiček, zložen v več plasteh.
Za posode od 0,5 do 1 litra vklopite mikrovalovno pečico za 3-5 minut pri moči 900-1000 vatov. Če je prostornina steklene posode večja, se čas sterilizacije poveča. Glavna stvar je, da ne pozabite, da mora voda v posodi zavreti.
Suha mikrovalovna sterilizacija kozarcev
Včasih morate dobiti samo suhe sterilizirane kozarce. In ker bodo posode s prvim načinom toplotne obdelave vroče in vlažne, lahko kozarce sterilizirate v mikrovalovni pečici na drugačen način.
Jeditemeljito operemo, pustimo, da se malo posuši in damo v mikrovalovno pečico. V bližini postavite kozarec, napolnjen z vodo za 2/3 prostornine (ni vredno napolniti do roba, ker bo po vrenju tekočina izlila).
Sterilizacija kozarcev v mikrovalovni pečici je hitra in enostavna, skrbno pripravljene posode za priprave pa so ključ do dolgotrajnega shranjevanja in kakovostne kisle kumarice, marmelade, kompote in marinade. Ko so praktično obvladale postopek sterilizacije v mikrovalovni pečici, mnoge gospodinje dajejo prednost tej metodi v prihodnosti.
Priporočena:
Pasterizacija kozarcev (na pari, v mikrovalovni pečici, v pečici, s konvekcijo, z vrenjem)
Kako so pločevinke pasterizirane? Katere metode se uporabljajo za to? Za podroben opis metod sterilizacije kozarcev si oglejte članek
Ali lahko psi imajo arašide? Katere oreščke lahko damo psom
Nekateri lastniki psov menijo, da so oreščki neškodljiv izdelek, ki ga je mogoče dajati živalim. Vendar pa glede tega vprašanja ni vse tako jasno. Ugotoviti morate, ali lahko psi uporabljajo arašide in druge oreščke, ali bodo škodili hišnemu ljubljenčku
Ali lahko novorojenček po hranjenju spi na trebuhu? Ali lahko novorojenček spi na materinem trebuhu?
Ali lahko novorojenček spi na trebuhu? O tej temi obstajajo različna mnenja, ki jih bomo poskušali natančno preučiti
Kako sterilizirati kozarce v pečici - naučite se preproste metode naših babic
Vsaka gostiteljica vam bo povedala, kako razočaranje je, ko po tako trdem delu pokrovi nabreknejo ali eksplodirajo. Razlogov za to je lahko več. Toda glavni dejavnik, ki najpogosteje postane krivec pokvarjenega šiva, so slabo sterilizirani kozarci
Kdaj naj delodajalcu povem, da sem noseča? Lahko delo med nosečnostjo. Ali lahko nosečnico odpustijo iz službe?
Ali mora ženska povedati svojemu delodajalcu, če je noseča? Zakon v večji meri ureja delovna razmerja med bodočo mamo in nadrejenimi od 27 do 30 tednov, torej od dneva porodniškega dopusta. Delovni zakonik ne določa, ali naj ženska poroča o svojem položaju in kako dolgo naj to stori, kar pomeni, da odločitev ostane v rokah bodoče matere
