Alergija na gluten pri otroku: simptomi, diagnoza, zdravljenje

2024 Avtor: Priscilla Miln | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-18 10:50

Otroška alergija na gluten, katere simptomi so precej zahrbtni, se običajno pojavi že v otroštvu, ko se v prehrano uvede nova živila. Izgine z dieto brez glutena in simptomatskim zdravljenjem.

Gluten in živila, ki vsebujejo gluten

Gluten je rastlinska beljakovina. Najdemo ga v semenih nekaterih žit, kot so oves, rž, ječmen in pšenica. Drugo ime za gluten je gluten. Je del približno 80 % vsakdanje človeške prehrane, vključno z izdelki za dojenčke.

Jasno prisotnost glutena najdemo v kruhu, pekovskih izdelkih, žitih iz zgoraj navedenih žit, pecivu, zdrobu, testeninah, otrobi. Skrita živila z glutenom vključujejo delikatese, sladkarije, sladoled, omake, majonezo, prelive, čips, rakove palčke in druga živila, ki imajo kot pomožno sestavino dodan gluten.

Razlogi za videz

Zakaj je otrok alergičen na gluten? Znanstvenikise držijo imunološke teorije. Ko namreč gluten pride v prebavni trakt, se razgradi na frakcijske beljakovine – glutelin in gliadin. Slednje telo dojema kot tujek. Posledično se v krvi tvorijo protitelesa proti gliadinu in avtoimunska protitelesa proti črevesnim celicam. Njegove stene so poškodovane, razdražene, popolno delovanje in absorpcija hranil se ustavi. Zato se pri otroku pojavi alergija na gluten, katere simptomi pogosto veljajo za manifestacije drugih bolezni prebavil.

Črevesje postane mesto kopičenja produktov razpadanja, kar negativno vpliva na splošno stanje telesa. Poleg tega lahko v hujših primerih pride do motenj v delovanju endokrinega, srčno-žilnega sistema in ledvic.

Simptomi alergije na gluten pri otroku

Alergijska reakcija na gluten se najpogosteje pojavi, ko starši otroku začnejo uvajati trdno hrano. V tem obdobju se otrok poleg materinega mleka seznanja z novo hrano. V večini primerov, še posebej, če dojenček slabo pridobiva na teži, so prva dopolnilna živila žitarice, ki vsebujejo gluten. Posledično se lahko razvije alergija na gluten. Pri otroku se simptomi pojavijo takoj ali celo po več tednih in mesecih po vstopu alergena v telo, tako imenovana kumulativna alergija. Reakcija je odvisna od velikosti porcije, pogostosti vnosa, imunosti, stanja prebavnega sistema. Prej ko starši odkrijejo simptome in diagnosticirajo alergijo, lažje jebaby.

Alergija na gluten se kaže v različnih različicah. Vaš otrok ima lahko naslednje simptome:

• napihnjen, izbočen trebuh. Starši bodo mislili, da se otrok prenajeda, in zdravnik bo to morda prepoznal kot znak rahitisa;
• slabo pridobivanje telesne teže in zaostajanje v rasti, zlasti po uvedbi dopolnilnih živil. Če je dojenček pred kosmiči normalno pridobival na teži, potem ko otrok postane alergičen na gluten, so prisotni simptomi premajhne telesne teže in kompleksne razvojne zamude;
• nestabilno, pogosto, obilno blato (5-krat ali večkrat na dan), kašasto, slabega vonja, mastno, težko se spere, penasto, različnih barv, sijoče zaradi maščobe.

To so bili tipični simptomi alergije na gluten pri otrocih. Poleg njih obstaja še vrsta drugih, ki so odvisne od prisotnosti mikroelementov, vitaminov in hranil v telesu. Zato je lahko reakcija vsakega otroka povsem drugačna. Manjši simptomi vključujejo:

• kapricioznost, jok, razdražljivost, agresivnost ali, nasprotno, letargija in utrujenost;
• nezadovoljivo stanje kože - luščenje, dermatitis, slabi lasje - šibki, suhi. Kožni izpuščaji se najpogosteje pojavijo na komolcih, kolenih, zadnjici, glavi;
• kosti se pogosto zlomijo, tudi pri manjših poškodbah. To je redko pri zdravih majhnih otrocih, ker so njihove kosti zelo elastične;
• drža je zlomljena;
• šibek mišični tonus;
• anemija;
• ustne težave - krvavitve dlesni, razpadajoča sklenina, karies;
• navzven je otrok videti utrujen;
• Včasih otroka primerjajo s pajkom, ker se njegov trebuh izboči, njegove roke in noge pa tanke in suhe, kot noge pajka.

Tako se lahko manifestira otrokova alergija na gluten. Simptomi, posneti v članku, kažejo, da je reakcija lahko premočna.

Kako diagnosticirati alergije?

Če opazite vsaj enega od simptomov pri otroku, se morate nujno posvetovati z zdravnikom. Zamuda pri tej zadevi ogroža otroka z razvojnim zamikom in poslabšanjem stanja telesa kot celote.

Kako odkriti alergijo na gluten pri otroku? Za to se izvajajo alergijski testi, encimski imunski test venske krvi. Kot rezultat analize v krvnem serumu se določi količina protiteles - antigliadin, avtoimunska protitelesa proti retikulinu, tkivna transglutaminaza, endomizij. Pri zdravem otroku v krvnem serumu ni protiteles proti glutenu oziroma je njihova količina minimalna. Če je rezultat pozitiven, potem obstaja alergija na gluten. Dojenčki morda ne razvijejo simptomov, dokler v njihovo prehrano ne uvedemo živil, ki vsebujejo gluten.

Povečano število eozinofilcev, imunoglobulinov E, G v krvi najpogosteje kaže na alergijsko reakcijo. Zdravnik bo postavil končno diagnozo na podlagi testov inobstoječih simptomov. Za natančnejšo sliko je zaželeno, da zdravnik ve, kakšna je bila otrokova prehrana v zadnjem času. Dober pomočnik pri postavitvi diagnoze bo dnevnik prehrane, v katerem starši zapišejo, kaj je dojenček jedel, v kakšni količini in iz katerega obdobja so se izdelki začeli uvajati, kakšna je bila reakcija telesa nanje.

preprečevanje alergij

Za zmanjšanje tveganja za razvoj alergije na gluten pri dojenčkih je treba pravočasno (ne prej kot šest mesecev) uvajati dopolnilna živila in dojiti otroka čim dlje. Začnite hraniti z brezglutenskimi žitaricami - riževimi, ajdovimi, koruznimi in enokomponentnimi zelenjavnimi pireji.

Pomembno je spremljati kakovost in sestavo hrane za otroka. Dajte nove izdelke, ki jih poskusite postopoma in vodite dnevnik opazovanj reakcije.

Doječa ženska lahko uživa hrano, ki vsebuje rastlinske beljakovine. Ne vstopi v otrokovo telo skozi mleko. V nekaterih primerih se dojenčki hranijo ali dopolnjujejo z mlečnimi mešanicami skoraj od rojstva. Lahko vsebujejo tudi gluten, zato je treba k izbiri mešanice pristopiti odgovorno. Otroci z alergijami dobijo formulo brez glutena.

Metode zdravljenja

Ko je otroku diagnosticirana alergija na gluten, katere simptomi so podobni številnim drugim otroškim boleznim, je treba zdravljenje začeti takoj.

Prva stvar je, da preklopite na živila, ki ne vsebujejo zelenjavebeljakovine. Če želite to narediti, morate vedeti, katera živila vsebujejo gluten in katera ne. Žal ni vse, kar se prodaja na domačem trgu, označeno z vsebnostjo rastlinskih beljakovin. Na pakiranjih tujih izdelkov, ki ne vsebujejo glutena, je upodobljen prekrižani klas. Tako je bolj priročen nakup pravega izdelka, če je otrok alergičen na gluten.

Zdravilo, ki bo otroku pomagalo pri soočanju z manifestacijami alergij, predpiše zdravnik. Simptomatsko zdravljenje vključuje jemanje antihistaminikov, sredstev, ki uravnavajo črevesno gibljivost, enterosorbentov, vitaminov za krepitev imunosti, gastrointestinalnih imunostimulantov, ki pomagajo obnoviti mikrofloro, protivnetnih krem in mazil.

Te dejavnosti odpravljajo alergijo na gluten pri otroku. Simptome, katerih zdravljenje poteka v več fazah, je mogoče izslediti s ponovnim testiranjem. Gluten je ena izmed sestavin nekaterih zdravil, zato morate biti pri izbiri previdni.

Hranjenje otroka z alergijo na gluten

Glavna hrana za dojenčke, vključno s tistimi z alergijami na gluten, mora biti materino mleko ali formula brez glutena do približno enega leta. Uvedena dopolnilna živila ne smejo vsebovati rastlinskih beljakovin.

Seznam živil, ki jih lahko jemo z alergijsko reakcijo na gluten:

• naravni mlečni izdelki, jajca;
• sveže, naravne ribe, meso, perutnina, nemarinirano, brez začimb;
• naravne, nepredelane stročnice;
• riž, ajda, proso, koruza, kvinoja, amarant, moka in izdelki iz teh žit;
• sadje, zelenjava;
• zelenjava in maslo;
• sladko - marmelada, marshmallows, čokolada, nekatere vrste sladoleda in sladkarije;
• korenina, oreščki;
• žele, sveži sokovi, naravni kakav in čaj;
• tapioka, teff, sirek.

Kaj je treba izločiti iz prehrane?

Vsa živila, ki implicitno ali eksplicitno vsebujejo gluten:

• ječmen, pšenica, rž, oves. Vsi izdelki in izdelki iz njih. Ječmen, zdrob;
• konzervirana hrana, marinade;
• klobase, klobase, polizdelki, drobovina;
• nekaj začimb in začimb, kečap, majoneza, omake, gorčica;
• koncentrirane juhe, bujonske kocke;
• orientalske sladkarije;
• nekateri prehranski dodatki;
• slaščice - torte, peciva, piškoti;
• jogurt, polnomastno mleko.

Celiakija in alergija na gluten sta ista stvar?

Celiakija je prirojena in podedovana intoleranca za gluten. Pri tej bolezni se rastlinske beljakovine absolutno ne absorbirajo in ne prebavijo v črevesju. Celiakija ostane za vse življenje, zaradi česar se bolnik nenehno drži stroge prehrane. Če se bolezen ne zdravi pravočasno, lahko izzove zaplete v obliki resnih bolezni.

Za alergije v steni tankega črevesadražijo rastlinske beljakovine in ga delno absorbirajo črevesne resice. Alergija na gluten izgine, če jo pravočasno odkrijemo, zdravimo in ji sledi dieta.

Alergija na gluten ni stavek

Mnogi starši se sprašujejo: "Ali bo otrok prerasel alergijo na gluten?". Pogosto se zgodi to. Opazimo ga pri otrocih, mlajših od treh let, nato v večini primerov alergija izgine.

Glavna stvar v boju proti alergiji na gluten je biti oborožen z informacijami in pravočasno izvajati preventivo, diagnostiko in zdravljenje.