Kako zaviti kozarec z zamaškom? Kako uporabljati stroj za šivanje: nasveti, fotografije

2024 Avtor: Priscilla Miln | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-18 10:57

Prava ljubica v poletno-jesenskem obdobju se ukvarja s pripravami na zimo. Domače konzerviranje je vedno zelo cenjeno. Nedvomno je, kakšna bo konservacija kot rezultat, odvisna od številnih komponent: recepta, kakovosti izdelka, pa tudi izkušenj in spretnosti gostiteljice. Glavna zahteva za zaprte kozarce je tesnost. Če je pod pokrovom majhna reža, lahko zrak in mikrobi vstopijo v kozarec. Zato bi morala vsaka gospodinja vedeti, kako zviti kozarec s strojem za šivanje. Ni zadnje mesto pri konzerviranju namenjeno napravi za šivanje. Da zaprte pločevinke ne eksplodirajo, mora biti naprava visoke kakovosti.

Vrste vrtilnih tipk

Obstajajo naslednje vrste šivalnih strojev:

1. Stroj. Stroj je precej enostaven za uporabo in ne zahteva posebnih veščin. Nanj položimo pokrov, nato pa s pritiskom nanj nekajkrat zavrtimo ročice v krogu. Pokrov je na vratu kozarca pritisnjen z vzmeti, ki se nahajajo v notranjosti ključa. Celoten postopek vrtenja s samodejnim ključem ne bo trajal več kot pol minute.

2. Polavtomatsko Tak ključ je vedno v največjem povpraševanju, saj je priročen za uporabo. Za valjanje s pločevinastim pokrovomročaj ključa nekajkrat obrnemo v eno smer, pri tem pa močno pritisnemo na pokrov. Delo s takšnim ključem je veselje.

3. Ključno - "polž" vzame malo več časa pri vrtenju v primerjavi s prejšnjimi. Na takem stroju so utori, s katerimi se ključna sonda premika proti osrednji osi.

4. Dvojni valjčni ključ. Ko na ta način zamašimo pločevinke, škatlo z vpenjalno napravo postavimo na mizo, nato pa pločevinko pripeljemo do nje, pritrdimo s trikratnim vrtenjem vijaka. Nato se vložek postavi na vrh kozarca. Izvajajo se pogosti neprekinjeni premiki, nato se rob pokrova tesno prilega vratu pločevinke v krogu.

Pripravljalni postopek

Da bi se obdelovanci ohranili do nove trgatve, je potrebno kozarce pripraviti tik pred zapiranjem. Morda vsi ne vedo, kako pravilno zaviti kozarec, vendar je to precej preprosto.

Najenostavnejši način priprave je ta: temeljito opran kozarec prelijemo z vrelo vodo, nato z vratom navzdol položimo na kotliček, v katerem vre voda, in steriliziramo približno 15 minut.

Obstaja še en način, nekaterim se bo zdel še lažji. Vsak kozarec dvakrat prelijemo z vrelo vodo, nato v kozarec vlijemo vročo vodo za nekaj minut in v tem času vrejo pokrovi.

Kozarce lahko sterilizirate tudi v pečici. Kozarce očistite, dajte v pečico, dokler je hladna, nato pa pečico segrejte na 150°C in pustite 10-15 minut.

Danes velikosterilizirajte kozarce pred zapiranjem v mikrovalovni pečici.

Ko pride do zašivanja, na vrat kozarca nataknemo pokrov, nato nanj postavimo stroj in pazimo, da je pokrov tesno pritisnjen ob kozarec do maksimuma. V navodilih za ključ je vedno navedeno, kako zviti kozarec z zapahom. Po končanem postopku preverimo, ali je kozarec tesno zavit, za to obrnemo pokrov navzdol.

Alternativni seming ključ

Vsi vedo, kako zviti pločevinke za zimo, vendar vsi ne vedo, da lahko namesto ključa za šivanje uporabite vakuumsko črpalko s posebnimi pokrovi. Hkrati kozarec le zapremo, izčrpamo zrak - in tesnost vam je zagotovljena.

Mimogrede, tudi pokrovi so različni. Obstaja nekaj majhnih skrivnosti, kako jih pravilno izbrati. Na primer, rumeno lakirani pločevinasti pokrovi so bolj kakovostni, vendar so beli nelakirani pokrovi občutljivi na oksidacijo, zato niso primerni za predenje z marinadami ali konzerviranje izdelkov iz kislega jagodičja, so pa odlični za valjanje sladke marmelade. Polietilenski pokrovi se lahko stopijo pri visokih temperaturah in zato lahko zamašijo kozarce, ki jih ni treba sterilizirati. Nenavadni pokrovi iz krhkega materiala - očala zahtevajo posebne sponke, vendar bodo ob pravilni uporabi zdržale več kot eno leto.

polavtomatski centrifugalni stroj

Da bodo vaši kozarci trdno in varno zaprti, zvitki trajajo vso zimo,potrebovali boste polavtomatsko tesnilo pločevink. Ko ga uporabljate, morate upoštevati nekaj pravil:

• polni z vročimi izdelki, pokrijte kozarce s sveže steriliziranimi pokrovi;
• namestite polavtomatsko napravo na pokrov;
• obrnite gumb za ključ v smeri urinega kazalca;
• naredite nekaj krogov (7-8);
• zaustavitev polavtomatske pomeni, da so vsi krogi zasuka zaključeni;
• odvijte ročaj stroja in odstranite varovalko;
• preverite tesnost šiva.

To so vse nianse, kako pravilno uporabljati polavtomatsko zašivalo. Kot vidite, sploh ni težko.

Če ste upoštevali vsa pravila o tem, kako zaviti kozarec z zapiralom, pa se je zgodilo, da je zapiralo po nesreči zletelo s pokrova, ga nato odvijte in ga vrnite v prvotni položaj. Po valjanju ponovno zaženite postopek valjanja. Mimogrede, če doma uporabljate polavtomatske stroje za konzerviranje, ste lahko prepričani, da bodo vaše zaloge za zimo varne in zdrave.

Tesnost pločevink

Še ena majhna skrivnost pri uporabi vrtljivega ključa je pregled pločevinke. Ko je dobro zaprt, ima rob pokrova gladko površino brez udrtin ali izboklin. Kako dobro je pokrov zamašen, lahko preverimo na ta način: zvit kozarec z eno roko primemo za dno (previdno, da ne zažgeroke!), z drugo pa poskušamo obrniti sam pokrov. Če se ne premakne, je vse v redu.

Shranjevanje vrtljajev

Po tako nenavadnem preverjanju obrnemo pločevinke na glavo in jih najprej zavijemo v papirnati časopis, nato pa v toplo odejo. V tej obliki banke stojijo, dokler se ne ohladijo. Tovrstne praznine lahko shranite pri sobni temperaturi ali v shrambah.

Postane jasno: če znate pravilno in zanesljivo zapreti kozarec z zapiralom, lahko preprečite različne težave, ki vodijo do škode na domačih pripravkih.