Jajca za veliko noč: zgodovina in tradicije praznika. Zakaj se na veliko noč barvajo jajca?

2024 Avtor: Priscilla Miln | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-18 10:27

Priprava na tako velik dan ni nič manj veličasten dogodek kot praznik sam. Barvanje jajc, kuhanje velikonočnih pogač so simboli velike noči, brez katerih ne gre nikamor.

Že od otroštva za vsako veliko noč barvamo jajca v različne barve, vendar vsi ne vedo, zakaj so barvana jajca postala simbol praznika. Obstaja nešteto različic, nekdo pripoveduje legende brez primere, nekdo pa edini razlog imenuje vsakodnevno potrebo. A vseeno, kaj pomeni velikonočno jajce, kakšne tradicije in legende sledijo temu zanimivemu običaju?

Zakaj barvamo jajca?

Tradicija barvanja jajc za veliko noč sega v antične čase. Prve zapiske o barvanih jajcih najdemo v rokopisu iz 10. stoletja. Rokopis se do danes hrani v knjižnici grškega samostana svete Anastazije. Kako barvati jajca za veliko noč in od kod izvira tradicija?

rimski čudeži

Po rokopisu je hegumen po velikonočni službi bratom razdelil posvečena jajca z besedami: "Kristus je vstal!" Druga legenda nam pravi, da je Marija Magdalena izročila prvo jajce rimskemu cesarju Tiberiju kot obvestilo o vstajenju Jezusa Kristusa.

TakratKer so bila darila cesarju, je Marija podarila najobičajnejše kokošje jajce z besedami: "Kristus je vstal." Tiberijski cesar ni verjel besedam in je protestiral pri Mariji, da človeka ni mogoče vstati, tako kot navadno jajce nikoli ne bi postalo rdeče. In takoj, ko so bile izgovorjene zadnje besede, se je zgodil čudež: piščančje jajce v cesarjevih rokah je postalo popolnoma rdeče.

Zakaj je jajce postalo rdeče? Preprosto je, rdeča barva jajc za veliko noč je simbol krvi, ki jo je prelil Jezus, simbol trpljenja in žrtvovanja.

Jajce je simbol ponovnega rojstva

Plinij starejši je zapisal, da so že v tistih časih v Rimu barvali jajca za pogostitve in gurmanske jedi. Obstajala je taka tradicija, da če med obrokom pojeste kuhano ali pečeno jajce, bo vsak začeti posel uspešno zaključen. To je zato, ker je jajce podobno soncu, ki oživlja in oživlja vse okoli.

Toda legende se tu ne končajo, obstaja legenda, da je Devica Marija še v času, ko je bil Jezus še zelo mlad, barvala jajca, da bi zabavala otroka. Posvečena pisanica je že od antičnih časov prvi obrok po dolgem postu. Šele ko se upošteva tradicija uživanja jajc, lahko začnete z obrokom.

Enako priljubljena legenda povezuje tradicijo barvanja velikonočnih jajc s predkrščanskimi običaji. Že v starih časih v Egiptu, Grčiji, Perziji je jajce simboliziralo začetek življenja in ponovno rojstvo.

Potrošniške različice

Obstajajo različice, ki ne temeljijo na lepih zgodbah. Na primer, v piščančji objavi vseenako še naprej odlaga jajčeca, ki se zelo hitro pokvarijo in ne preživijo štiridesetdnevnega posta. Zato so bila jajca kuhana in barvana. To je bilo storjeno samo zato, da bi v prihodnosti razlikovali barvna jajca od svežih.

Rojstvo Marka Avrelija

Druga legenda povezuje barvanje rdečih jajc na rojstni dan cesarja Marka Avrelija. Na ta dan je ena od kokoši, ki je bila v gospodinjstvu njegove matere, znesla jajce z rdečimi pikami, kar je veljalo za znak sreče in sreče. In že leta 224 so si Rimljani podarili barvna jajca kot darilo in dobre želje.

V sodobnem času mnogi menijo, da je običaj barvanja jajc za veliko noč kombinacija vseh legend in starih izročil. A ne glede na to, kakšne tradicije in legende stojijo za tem, je barvanje jajc stalnica praznika, saj ni le lepo in zdravo, ampak tudi zabavno.

Zakaj rdeče?

Če verjamete lepim legendam, je odgovor na vprašanje, zakaj se ob veliki noči barvajo rdeča jajca, precej preprost: rdeča barva simbolizira prelito kri Jezusa Kristusa. Vendar pa je večina ljudi mnenja, da so bile že v starih časih najbolj dostopna barvila sestavine, kot so lupine čebule, pesa ali celo češnjevo lubje.

Ampak čas teče in jajca se zdaj ne uporabljajo samo piščančja, ampak tudi lesena, čokoladna in celo iz dragih kamnov. In pobarvani so v popolnoma različnih barvah: modri, zeleni in rumeni. Vsaka barva ima svoj pomen, na primer rdeča je opomin na Božjo ljubezen do človekadružina, modra je barva prijaznosti, upanja in ljubezni do bližnjega.

Barvanje jajc spremlja tako imenovana bitka že na dan praznika. Odkar se je začela tradicija tolčenja z velikonočnimi jajci, je ta igra postala sestavni del vsakega velikonočnega nedeljskega jutra. Ljudje celo razvijajo bojno taktiko v bitki z jajci.

Katera orodja lahko uporabite za barvanje jajc?

Tradicija barvanja jajc se je razvijala več tisoč let, zato svet pozna na desetine načinov barvanja. Obstaja celo lastna terminologija, na primer jajca, pobarvana v eno barvo brez vzorcev in vzorcev, se imenujejo jajca. Toda jajca, poslikana z nenavadnimi vzorci ali risbami, se imenujejo velikonočna jajca.

In če so že od antičnih časov kot barvilo uporabljali čebulno lupino, ki glede na nasičenost juhe daje barvo od rumene do bordo, zdaj lahko jajca barvamo tudi z različnimi živilskimi barvili kot okrašena s posebnimi nalepkami.

barvanje jajc je določen dan, ki se imenuje veliki četrtek, veliki petek ali rdeča sobota. Običajno je barvati jajca ne samo med pravoslavci, ampak tudi med katoliki, katoličani pa si izmenjujejo ne le piščančja, ampak tudi čokoladna jajca.

Prevladovalo je prepričanje, da je treba jajca, podarjena za veliko noč, hraniti do naslednjega praznika, zato so začeli izdelovati lesena jajca in jih okrasiti z dragimi kamni in okrasnimi kamni.

V katero barvo barvati jajca?

Če želite izbrati barvo, ki je najboljša za barvanje jajc, morate ugotoviti, kaj vsaka barva simbolizira. Kakšne barve so pobarvana jajca za veliko noč?

• Bela je barva, ki predstavlja čistost, naravnost in duhovnost. Resnično nebeška barva.
• Rumena in oranžna barva sta simbol blaginje in blaginje.
• Zelena in modra - barvi Device Marije, simbolizirata začetek novega življenja in preporoda.
• Svetla, pisana in poslikana jajca so simbol dobre volje in zabave, pogosto se uporabljajo za slavne jajčne boje.

Da bi imeli vse potrebne koristi v življenju, pobarvajte jajca v vse ponujene barve.

veliki teden

Toda tradicije in običaji se niso dotaknili le velikonočnega dne, temveč ves teden pred začetkom praznika, ki se imenuje Veliki. Najpomembnejši dnevi v tednu so ob koncu tedna – četrtek, petek, sobota in nedelja. Vsak od njih ima svoje ime in pomen:

• Veliki četrtek je dan čistosti in kesanja. V teh dneh je treba v hiši spraviti v red, kar pomeni, da bo čisto in udobno vse leto. Tudi na ta dan morate vsekakor obiskati kopališče, se politi z vodo in celo zaplavati v luknji.
• Veliki petek je dan, ko je bil Jezus Kristus križan. Na ta dan je treba razmišljati o tem trpljenju in o tem, kako se je Kristus žrtvoval za ljudi. Ta dan zaznamuje dejstvo, da je najstrožji dan štiridesetdnevnega posta. Na ta dan je prepovedano pranje, pranje,šivati in delati.
• Velika sobota je dan žalovanja. V soboto je treba posvetiti velikonočne torte in jajca. Na ta dan je prepovedano preklinjati, urejati stvari, zavračati pomoč, piti alkohol, delati.
• Svetla nedelja je sam praznik, ki po strogem postu prinaša zabavo in okusno hrano.

Noč pred praznikom vključuje odhod v cerkev, če to ni mogoče, potem molite doma.

velikonočne tradicije

Že od antičnih časov so ljudje verjeli v čarobno moč barvnih jajc, ki lahko pogasijo ogenj, najdejo pa tudi pogrešano kravo in celo prinesejo zdravje živalim. Da bi to naredili, je bilo treba po grebenu živali narisati poslikano jajce. Ženske so uporabljale tudi barvna jajca, da bi pritegnile lepoto. Da bi to naredili, je bilo treba držati jajce, tako da se je na licih pojavila rdečica, koža pa je postala čista in lepa. Poleg zdravja in lepote so imeli naši predniki tudi tak dekorativni element, kot je stojalo za jajca za veliko noč, ki je bilo videti zelo ugodno na praznični mizi.

Velika noč je velik dogodek za številne države in vsaka država ima svoje tradicije in običaje:

• Rimljani gredo na glavni trg in poslušajo papeževe čestitke, naslednji dan pa je običajno, da se zabavajo z najdražjimi, imajo piknike in se sprostijo.
• Na Poljskem ne potekajo nič manj obsežna praznovanja. Med Poljaki obstaja zanimiva tradicija: moški hodijo po ulici z vejicami in rahlo udarjajo dekleta in ženske, ki gredo mimo njih. Toda dekleta niso užaljena, ampak ravno nasprotno, to je znak, da bo po tem dama postala inlepši in srečnejši.
• Čarobna tradicija obstaja v Nemčiji. Tu se začne praznično jutro z darili, ki jih po legendi prinaša velikonočni zajček. In če ob novoletnih darilih vsi iščejo pod drevesom, potem je treba velikonočna presenečenja iskati v košari, pokriti s travo.
• Rusija in države CIS se držijo družinskih tradicij: nedeljsko jutro se začne z zajtrkom z družino in bitko z jajci.

Velika noč je res velik praznik in je za vsakega kristjana velikega pomena. Praznik nima jasnega datuma in se praznuje vsako leto na različne dneve, ki so izračunani po lunisolarnem koledarju.

Kako se pripraviti na barvanje jajc?

Velikonočni dan je dan zabave, smeha, praznične mize z barvanimi jajci, velikonočnimi torti in različnimi okusnimi jedmi. To je dan, ki daje pomladno razpoloženje, upanje v srečno in svetlo prihodnost.

Načini barvanja jajc so popolnoma različni, vendar so pravila priprave enaka. Upoštevati je treba naslednja priporočila:

1. Pomembno je, da jajca skuhate, da ostanejo lupina nedotaknjena. Če želite to narediti, morate jajca vzeti iz hladilnika eno uro pred kuhanjem ali v vodo dodati žlico soli.
2. Pred vrenjem je treba jajca temeljito oprati in celo obdelati z alkoholom. To ne spodbuja samo razkuževanja, ampak bo po obdelavi barvilo lepše in enakomerneje ležalo.
3. Da bi jajce zasijalo in zasijalo, je treba odstraniti vso vlago in zdrgniti z oljem.
4. Jeste lahko samo jajca, ki so barvana naravnobarvila.
5. Za lažje čiščenje jajc po igranju na belo kroglo, jih po kuhanju za nekaj minut potopite v ledeno vodo.
6. Če so jajca namenjena majhnim otrokom, jih je bolje barvati z naravnimi barvili, med njimi so sok rdeče pese in lupine čebule.

Če boste upoštevali te nasvete, vam jajca ne bodo škodila in borba z jajci bo pravi užitek.

Kako barvati jajca?

Barvanje jajc za veliko noč je odgovoren posel. Postopek je vredno vzeti resno in upoštevati naslednje recepte:

1. Kako kuhati čebulno barvo? Recept je naslednji: čebulno lupino kuhajte pol ure, pri čemer se boste morali založiti s precejšnjo količino surovin. Ko je lupina kuhana, morate pustiti, da se juha kuha. Nato v nastali juhi morate kuhati jajca. Barva je regulirana s količino luščine. Več kot je sestavin, temnejša je barva in obratno.
2. Naravno zeleno barvilo sta špinača in kopriva. Barvo lahko prilagodimo tudi s količino kuhanega zelišča. Medtem ko lupine čebule vedno dajejo zmagovalno barvo, je obarvanje špinače lahko nepredvidljivo.
3. Želite bogato rumeno barvo? Skuhajte jajca v kurkumi.
4. Nenavadna vijolična jajca dobimo tako, da jih pobarvamo v vijolično. Recept je naslednji: cvetove vijolice prelijte z vročo vodo, juho je treba infundirati in nato pustite jajca v poparku čez noč. Nežno sivkino barvo dosežemo z nekaj kapljicami limoninega soka.
5. Bež in rjavi odtenki so doseženi z vretjemjajca v orehovi lupini.
6. Rdeče zelje je tudi dobro barvilo. Že kuhana jajca priporočamo, da jih naribate z ohrovtovimi listi, saj bodo zaradi tega postala modra ali dobila lepe madeže.
7. Poleg orehov lahko bogato rjavo barvo dobimo s kuhanjem jajc v mleti kavi.
8. Če želite doseči nenavaden vzorec in narediti jajca pegasta, morate mokro jajce potopiti v riž ali ajdo. Recept za to metodo je naslednji: jajce je treba zaviti z gazo, tesno povezati in kuhati v katerem koli barvilu. Fancy jajce je pripravljeno!
9. Abstraktne risbe nastanejo na naslednji način: jajce zaviti v čebulno lupino, jajce čez lupino zaviti v gazo in skuhati v poljubnem barvilu. Tako preprosta manipulacija vam omogoča ustvarjanje zanimivih abstraktnih risb na jajcu.

Da bi jajce postalo prava umetnina, se za veliko noč obrnite na tehniko decoupage jajc. V današnjem svetu vam ni treba skrbeti za izumljanje novih metod barvanja in samo kupiti posebne komplete za barvanje.