Ponev s kamnom: ocene, škoda. Kako izbrati ponev s kamnom?

2024 Avtor: Priscilla Miln | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-18 10:44

Ne samo izdelki, ki sestavljajo jed, ji zagotavljajo prijeten okus in aromo. Pogosto lahko slabo izbrane jedi pokvarijo celoten vtis o hrani. Danes se pogosto pojavljajo spori, kaj je bolje: s kamnom obložene ponve sodobnih proizvajalcev ali stari modeli iz časa naših babic? Nekomu se zdi protilepljiva plast nevarna, drugi zavračajo težke jedi zaradi neprijetnosti pri njeni uporabi.

Splošna priporočila za izbiro ponev

1. Najbolj okusne jedi lahko skuhate v modelih iz litega železa z debelimi stenami in dnom. So masivni, a hkrati zagotavljajo enakomerno segrevanje posode.
2. Pomembne so tudi značilnosti plošče. Ekstrudiran aluminij, na primer, ni primeren za električne peči.
3. Ko natančno pogledate določene modifikacije, ne pozabite na velikost gorilnika. V skladu z njim določijo, kakšen premer bodo ponve imele (s kamnitim premazom ali brez - ni pomembno).
4. Najbolj udobnovelja za model z odstranljivim ročajem. Če ga odstranite, lahko izdelek postavite v pečico za peko različnih jedi.
5. Ne pozabite, da pri dobrih jedeh ne bi smeli varčevati! Izdelki blagovnih znamk iz kompleksnih materialov stanejo več. Vendar pa ponujajo več možnosti za katero koli hosteso.

Lastnosti izdelka

Če vas zanima ponev s kamnom, vam lahko ocene povedo veliko zanimivih informacij. Dekorativne lastnosti takšnih jedi so visoke.

Glavna značilnost je prisotnost tehnologije imitacije kamna v njej. Za njegovo izdelavo se uporabljata dve vrsti materialov:

• granit;
• marmor.

Površina posode je močna in trpežna. Je enobarvna. Prisotnost vključkov kamnitih drobcev mu daje poseben čar. Takšni izdelki so primerni za gospodinje, ki sanjajo o pripravi sočne hrane, ki vsebuje minimalno količino kalorij. S kamnom obložene ponve, ki se trenutno proizvajajo, so idealna rešitev za ljubitelje okusne in zdrave hrane. Uporabljajo jih lahko tudi kuharji začetniki, ki nimajo visoke ravni spretnosti.

Ponudbe na trgu

V tujini so kuhinjski pripomočki z učinkom kamna zelo priljubljeni. Za domačega kupca še ni postala dominantna. Hkrati so na to opozorili številni. Strokovnjaki trdijo, da je obdobje največjega povpraševanja padlo na časovno obdobje od 2014 do 2015. danesizdelki še naprej zasedajo svojo tržno nišo.

Ali vas pritegnejo značilnosti ponve, obložene s kamnom? Ocene - to je tisto, kar morate najprej prebrati, in že jih je veliko. Zbrane podatke bomo delili z vami, na podlagi katerih lahko naredite predhodne zaključke. Torej nekdo zavrne nakup takšnega pribora zaradi impresivne mase izdelka. Če pa ta parameter ni pomemben, boste zagotovo uživali v kuhanju v takšnih jedeh. Kot smo že omenili, prisotnost debelega dna in sten omogoča enakomerno segrevanje posode. Rezultat je jed s harmoničnim okusom, sočna in dišeča.

Proizvajalci trdijo, da zaradi prisotnosti delcev granita in marmorja pride do porazdelitve toplote kot pri naravnem kamnu. Prav ta trenutek omogoča zavrnitev uporabe olja med kuhanjem. Zakaj ne prednost? Vendar je treba opozoriti, da so na trgu jedi različne kakovosti. Iz tega razloga ponve s kamnom različnih proizvajalcev ne delujejo vedno enako dobro, kar potrjujejo ocene.

Nasveti za nakup

Ne veste, kako izbrati ponev s kamnom? Tukaj ne škodi vedeti nekaj odtenkov.

Titanov premaz, prisoten v številnih modifikacijah, je teoretično neškodljiv. Vendar pa se nekatera podjetja lotijo trika. Kombinirajo omenjeni material s teflonom. Tako lahko pozabiš na vseokoljske lastnosti jedi. Včasih se lastnosti kamna, ki so navedene v oglasu, ne pokažejo. To nakazuje, da je površina izdelka preprosto stilizirana kot kamen, vendar nič več.

Obstajajo tako imenovane diamantne posode. Za izdelavo teh izdelkov se uporablja aluminij, ki je na vrhu prevlečen s teflonom. Vsebuje drobce draguljevega prahu. V naboru posode, obložene s kamnom, so ti modeli najvišje kakovosti. So maksimalno odporni na mehanske obremenitve, poleg tega pa preprečujejo, da bi se hrana zažgala.

Vprašanje o varnosti

Ali lahko kamnita obloga ponve škoduje zdravju ljudi? Kot že omenjeno, ponarejeni izdelki, oblikovani v istem slogu kot original, morda niso najbolj okolju prijazni. Kar zadeva kakovostne jedi zaupanja vrednega proizvajalca, tukaj ni nevarnosti. Nasprotno, ima določene prednosti:

• trajnostno;
• omogoča kuhanje hrane odličnega okusa;
• enostavno čiščenje;
• med kuhanjem ni potrebe po olju.

Katero podjetje bi raje?

Primer dobre kakovosti je ponev Fissman s kamnom. Mnenja o njej to vsaj potrjujejo. Večinoma so pozitivni. Kupci, ki so kupili takšne jedi, pravijo, da zahtevajo skrbno nego, vendar njihove stroškeopravičuje.

Ta kuhinjski pripomoček proizvaja dansko podjetje. Cena izdelkov je visoka, vendar so njihove lastnosti vredne.

Fissmanova ponev, obložena s kamnom, je odporna na praske. Ljudje, ki so ga uporabljali, opažajo dolgo življenjsko dobo izdelka. Prevleko je mogoče kupiti posebej. Tesno se oprime ponve, zato kuhana jed ostane topla dolgo časa. Druga prednost je privlačen videz. Proizvajalec pridno dela na oblikovanju svojih izdelkov.

Dodatne ugodnosti

Prevleka iz pravega kamna ne razveseljuje le z obstojnostjo, ampak tudi maksimalno ohranja okus izdelkov. Med kuhanjem jedi ne oddajajo strupenih snovi, ki bi se lahko nakopičile v telesu. Vsebuje samo naravne minerale.

Jedi, o katerih razmišljamo, delujejo po principu vročega kamna. Da bi razumeli, kaj je, je dovolj, da se spomnimo starih časov. Potem so si ljudje kuhali večerjo na vročih kamnih. Kot rezultat, je jed dobila edinstven okus.

Zahvaljujoč sodobnemu razvoju imajo ljudje 21. stoletja priložnost, da to občutijo. Prevleka iz kamna omogoča brez železnih gobic med pomivanjem posode. Hrana se preprosto ne drži površine. Včasih je dovolj, da ponev obrišete z vlažno krpo.

Ob tem ni mogoče izključiti, da izdelek vasrazočarati. Včasih se kupci pritožujejo, da je površina hitro prekrita s praskami. Lahko pa je razlog v tem, da ste naleteli na ponaredek. Da se izognete razočaranju, skrbno izbirajte jedi!