Kako in kje potekajo vinski festivali? Vinski festivali v Moskvi, Stavropolu, Sevastopolu

2024 Avtor: Priscilla Miln | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-18 10:38

Običajno v septembru-oktobru v Evropi potekajo festivali, posvečeni pijači kraljev - vinu. Lahko poskusite tradicionalne in edinstvene pijače, na lastne oči vidite, kako se vino dela iz vode, se udeležite družinskih pogostitev na vinskih festivalih na Portugalskem (Madeira Wine Festival), Češkem (Vinobraní), Romuniji (Praznik trgatve), Nemčiji (Würstmarkt), Gruzija (Rtveli), Švica (Festival vina Neuchatel), Italija (Marino Grozdni festival), Moldavija (Nacionalni dan vina).

Festival ruskega vina Golitsyn v Moskvi

Ne zaostaja za organizacijo vinskih festivalov in Rusijo. V letu 2016 je v Orlikovem ulicu v prestolnici potekal festival vina, na katerem je sodelovalo 25 kleti in nekateri proizvajalci kmetijskih pridelkov. Bil je uspešen prvenec za prvi festival. Festival je potekal tri dni. V tem času ga je obiskalo več kot 1000 obiskovalcev različnih strokovnih področij, ki so lahko degustirali rusko vino. Festival je podprlo ministrstvokmetijstvo. Na njej so bili označeni proizvajalci, ki izvajajo proizvodni cikel »od trte do steklenice«. To je še posebej pomembno za domače kupce, saj se v naši distribucijski mreži prodaja veliko ponarejenih izdelkov. Vinski festival v Moskvi, ki poteka pod imenom Golitsyn, je uspešno debitiral. O, tako pravijo organizatorji in obiskovalci. Decembra 2017 je ta festival ponovno potekal.

Dan velikega vina v Moskvi

Hkrati s festivalom Galitsyn v Moskvi je na pobudo enega največjih uvoznikov vina pri nas - podjetij WBG, debitiral tudi vinski festival Big Wine Day. Ta festival poteka v pivovarni Badaevsky v podstrešju Brooklyn Studio. Za razliko od festivala Galitsyn so bila tukaj predstavljena vina z vsega sveta. Poteka v enem dnevu. Poleg degustacije vin na festivalu so imeli ugledni gostje mojstrske tečaje, hrano in pijačo pa so predstavljale restavracije in gastro-projekti. Na festivalu je bila prisotna glasbena spremljava. Leta 2017 je ta praznik potekal 16. septembra. Ta festival se imenuje tudi "Veliki festival vina".

"Okus Krima" v Sevastopolu

Druge regije ne zaostajajo za Moskvo. V Sevastopolu je na trgu Nakhimov potekal vinski in glasbeni festival z naslovom "Okus Krima", kjer so bila odprta tematska področja krimskih in sevastopolskih vinarjev, kulinaričnih strokovnjakov in restavratorjev. Ta festival je vključeval tudivelik koncertni program, spoznavanje tradicije Sevastopola in Krima. Poleg samega vina je bila tu predstavljena domača kuhinja, pripovedovana je bila zgodovina vinarstva, potekala so različna tekmovanja. Organizator je bila vinarska organizacija "Inkerman".

Leta 2017, v začetku septembra, je ta festival že potekal na dveh prizoriščih. Poleg trga Nakhimov je festival potekal na pristanišču Grafskaya. Organizirali so rekreacijske površine, mojstrske tečaje, DJ nastope. Ta praznik je trajal en dan.

Festival mladega vina v Balaklavi

Konec septembra - v začetku oktobra v osupljivo lepem letoviškem mestu Balaklava poteka festival mladega vina, na katerem krimski vinarji prikazujejo svoje dosežke. Imenuje se Wine Fest. Tukaj potekajo degustacije vin, izmenjava izkušenj, pogovori. Tako kot številne druge tovrstne prireditve tudi tukaj ne predstavljajo le vin, temveč tudi nacionalne izdelke in restavracijske dobrote. Gostom so predstavljeni zabavni program, mojstrski tečaji, sejmi. Ta festival je poleg podpore lokalnim vinarjem namenjen razvoju eko-gastronomskega turizma na Krimu.

"Dan mladega vina" v Kislovodsku

13. oktobra bo Kislovodsk gostil vinski festival "Dan mladega vina" na Kurortnem bulvarju. Ta praznik poteka že drugič, da bi pokazal uspeh stavropolskih vinarjev. Tukaj bodo predstavljene najboljše sorte grozdja inpridelavo vina. Degustacije bodo lahko sodelovali vsi. Za ta festival je predviden sejem in velik praznični koncert.

Spodaj je nekaj festivalov v tujini.

"Tamada - 2017" v Stavropolu

V Stavropolu se vinski festival imenuje "Tamada", ker ga organizira istoimenska trgovska mreža. Prvič je potekala leta 2017 in je bila načrtovana za 20. obletnico podjetja Henry in K, ki je lastnik trgovske verige Tamada. Tu je potekalo spoznavanje vinarstva in drugih izdelkov iz razreda "Pijače" vodilnih na teh trgih, tako naše države kot tujih predstavnikov. Obiskovalci so se seznanili s kulturo uživanja vina, gastronomskimi kombinacijami različnih pijač. Gostje festivala so bili prisotni pri bifeju, mojstrskih tečajih, degustacijah ne le vin, ampak tudi drugih pijač, zlasti koktajlov. Vse dogajanje je spremljalo morje glasbe, barmanska predstava, zabavni program in kopica tekmovanj ter diskoteka iz 80. in 90. let.

Počitnice v Limassolu

Limassol se nahaja v Ciper. Tukaj lahko okusite ne samo vino, ampak tudi okusno hrano v neomejenih količinah. Festival poteka na prostem na velikih območjih, da sprejme vse. Dogajanje praviloma vedno spremljajo narodni plesi in glasba. Vinski festival v Limassolu poteka od leta 1961 in traja približno 10 dni. Ta praznik se začne med zorenjem grozdja, ko je zrak nasičennjegova nežna dišava.

Na Cipru se vino pripravlja v skladu s starodavnimi tradicijami, ki ohranjajo skrivnosti kuhanja, značilne za vsako gorsko vas.

V starodavni prestolnici Cipra, Paphosu, so različni mozaiki, od katerih eden prikazuje mit o nastanku vina. Ciprčani ne le spoštujejo starodavne tradicije vinarstva, temveč spoštujejo kulturo pitja vina. V njihovih domovih je vino vedno prisotno na mizah pri kosilu ali večerji, vendar je tam skoraj nemogoče srečati pijane ljudi.

Zvečer od 20:00 do 23:00 po lokalnem času lahko tisti, ki želijo, vino degustirajo brezplačno.

Poleg tega lahko vsakdo sodeluje pri pripravi vina v javnosti, ko na hvalo vseh, pa tudi ob spremljavi odmevne glasbe, začnejo teptati grozdje, iz katerega bodo prejeli vino.

Legenda o Limassolu

Po mitu se mu je Dioniz (bog vina) zahvalil za gostoljubje kralja Ikaria, tako da je poučeval umetnost vinarstva. Kralj se je odločil poskusiti to pijačo na pastirjih, ki so, ker v telesu niso imeli ustreznih encimov, hitro napitek od nje in zaspali na tleh. Tisti, ki so bili blizu pastirjem, so posumili, da je kralj zastrupil pastirje z napojem, in ga ubili. Po prebujanju pastirjev, za katere se je izkazalo, da so živi in zdravi, so ti ljudje začeli častiti umetnost vinarstva in za vedno ostala v njihovi kulturi.

Festival Luca Maroni v Italiji

Luca Maroni je uveljavljen degustator vin in avtor številnih knjig. Postanejo najboljša vina in vinarji, ki so sodelovali pri njihovem ustvarjanjuudeleženci festivala, poimenovanega po tem degustatorju, ki vsako leto poteka v večjih mestih Italije. Tukaj si lahko ogledate nenavadne premiere, različne predstave. Tu se lahko tudi potopite v zgodovinsko preteklost in ugotovite, kakšno vino je pil Leonardo da Vinci. Znanstveniki so to ugotovili z najdenimi drobci vinske trte in podrobno analizo.

Drugi festivali

Kot že omenjeno na začetku članka, v številnih državah po svetu potekajo vinski festivali.

V Gruziji se ta festival imenuje "Rtveli". To je družinski dopust. Od zgodnjega jutra do poznega večera se pobira grozdje, nato pa ga lahko z nogami zdrobimo v velikih posodah ali drobtinicah. Qvevri vrči so zakopani v zemljo, kjer teče grozdni sok. Grozdje obirajo moški, ženske pa na dvorišču pripravljajo khinkali, satsivi, jajčevce, grahove stroke z začimbami in naribanimi oreščki. Šele pozno zvečer se zbere vsa družina in gruzijska pogostitev se začne s pesmimi, zdravicami, plesi. Praznovanje se nadaljuje do obiranja in predelave zadnjega grozdja. Za mizo se uporablja lansko vino. Zunaj lahko pride na ta festival na povabilo ali po programu turističnega izleta. Ta praznik je vezan na žetev, večinoma pade na september-oktober.

V Moldaviji 7. oktobra poteka nacionalni "Dan vina". Začne se s parado vinarjev, oblečenih v narodne noše. Praznik poteka v številnih mestih v državi, središče pa je Kišinjev. Na "Dan vina" potekajosejmi, kjer lahko okusite moldavska vina. Na festivalu je veliko glasbe in plesa. Praznik se zaključi z izvedbo moldavskega plesa "hora" in ognjemetom.

Festival Madeira poteka na Portugalskem. Ta festival je zelo vesel in svetel. Njegovo trajanje je en teden. Tu so prikazani manekeni kmetov pri delu, na mestnih trgih potekajo degustacije vin, poleg tega pa lahko poskusite nacionalne jedi in prigrizke. V predmestju potekajo mojstrski tečaji, glasbeni koncerti, tako narodna glasba kot evropska folklora.

Na Češkem poteka festival mladega vina Burchak, ki je narejeno iz lokalnega svetlega grozdja. Festival traja tri dni in ga vodi "kralj". Med prireditvijo potekajo sejmi in viteški turnirji. Takšen praznik poteka v različnih mestih Češke, vključno s Prago konec avgusta - v začetku oktobra.

Romunija praznuje trgatev. Prebivalci menijo, da je Dioniz doma iz te države. Med tednom potekajo sejmi, veselice, koncerti. Ob prazničnih dneh so v bližini vinskih kleti razstavljeni vrči z vinom, njegov okus pa lahko cenijo vsi, ki želijo. Na različnih trgih trgovci dajo vino za poskus, ga črpajo iz sodov s kadjo.

Vinski festival Wurstmarkt poteka v Nemčiji. Na polju Brihlwiesen so postavljeni šotori, v katerih so ob dolgih mizah postavljene klopi. Na njih sedijo obiskovalci, ki jih postrežejo v velikih kozarcih vina in vkot predjed klobasa. Program spremljajo tudi zabava in sejmi.

Na koncu

Vinski festivali potekajo po vsem svetu. Rusija ni bila izjema. Tu potekajo glavne proslave v Moskvi, Sevastopolu in Stavropolu. V bistvu takšne festivale spremljajo hrupne veselice, koncerti, sejmi in razne zabave. V nekaterih primerih je vino, namenjeno za degustacijo, brezplačno. Glavni čas dogodka je september-oktober.