2024 Avtor: Priscilla Miln | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-18 10:57
Srečanje dragih gostov s kruhom in soljo je starodavna tradicija Slovanov. Do zdaj se je ta lep običaj ohranil v postsovjetskem prostoru in ga zelo pogosto opazujemo ob določenih praznikih in ob posebnih priložnostih. Kruh je simbol življenja, velikodušnosti, srčnosti, gostoljubja. Sol je poosebljenje prijaznosti, iskrenosti, veselja do srečanja (v Rusiji je bila na primer vedno draga, ravnanje z njo pa je pomenilo, da si lastniki delijo najbolj dragoceno, kar imajo). To je pomen te tradicije. Posebej pomemben je bil ritual za poročne slovesnosti.
Štruba za poroko
Ko so bili pečeni poročni hlebci, so poskušali pobrati svoj recept, da je bil kruh še posebej okusen, sladek, bujen. Konec koncev, uspešnejši ko je izšel, bolj prijazna in močna bi morala postati nova družina. Temeljito pečen, z rumeno okusno skorjo in omamnim vonjem, okrašen z zapletenimi vzorci, je pospremil mlade v cerkev in se priklonil v rokah staršev na pragu hiše, kamor je mož pripeljal svojo zaročenko. Poleg tega so imeli poročni hlebci skrivni recept: pogosto v testukovanec je bil zastavljen. In če ga je kdo od moških gostov dobil, ga je nevesta nagradila s poljubom. In če je ženska našla svoj kos v svojem kosu, jo je ženin poljubil. No, naletel je eden izmed mladoporočencev - to bi lahko poljubljali gostje sami. Izkazalo se je zabavno, smešno, smešno, kar je seveda ustrezalo splošnemu razpoloženju poroke.
skupaj pekamo: recept 1
In zdaj več o tem, kako kuhati poročne štruce. Recept prvi. Za test boste potrebovali: 1 kg vrhunske pšenične moke, kvas - 50 g, mleko - 200-250 g, maslo - 75 g, sladkor - 150-200 g, jajca - 1 kos, sol - čajna žlička. Mleko malo segrejemo, dodamo kvas in ostale sestavine ter zamesimo testo. Pokrijte in postavite na toplo mesto za 2 uri. Ko masa naraste na volumen, jo izbijte in ponovno pustite tako še pol ure. Nato udari še enkrat. Nato ga vzamemo iz posode, razvaljamo v obliko krogle in položimo pod čisto brisačo ter pustimo stati. Če potrebujete določeno količino poročnih štruc, recept priporoča, da količino hrane podvojite itd. Nato morate dati testu ustrezno obliko in ločiti del za okras.
Takšni simboli so primerni za te namene: podkve, prstani, labodi, srca. Na splošno je oblikovanje poročne štruce občutljiva zadeva, o njej je treba razmišljati vnaprej. Številke so oblikovane iz testa, namenjenega temu. In na samo površino kruha lahko iztisnete cvetove, liste, ušesa, ptice, kodre. Ostaja še pritrditi figure, namastiti štrucostepeno jajce in pečemo v pečici, dokler ni pečeno pri temperaturi 240 stopinj. Tako štruco postrežemo na vezeni brisači ali elegantnem lepem prtičku. Nanjo so pogosto vezani trakovi in rože.
skupaj pekamo: recept 2
Kako še narediti poročno štruco? Novi recept zahteva: moko - 8 skodelic ali malo več (850 g–1 kg), suhi kvas - 20-25 g, maslo - 100-120 g, pol kozarca mleka, 10 jajc, 6 skodelic sladkorja, 50 g soli, lupinica 1 limone in žlička cimeta. Zamesimo in pripravimo testo. Izberite del za dekoracijo, iz mase oblikujte hlebček. Kot okras pletemo pletenice, oblikujemo liste ipd., pritrdimo na površino kruha. Pustite tako, da vzhaja, nato premažite z jajcem in specite.
Veselo poroko in naj bodo vajini hlebci najlepši in najbolj slastni!
Priporočena:
Poročni predsedstvo: oblikovalske ideje, izbire dekorjev in zanimive ideje s fotografijami
Središče pozornosti na poročnem slavju sta nevesta in ženin. To je mogoče poudariti s postavitvijo miz na banketu. Običajno so mladoporočenca postavljeni ločeno od ostalih gostov, miza (prezidij) pa je okrašena na poseben način. Kako na izviren način okrasiti poročni prezidij z lastnimi rokami?
Dragi poročni prostori zdaj niso v modi
Vsako dekle sanja o lepi poroki: obleka, tančica, beli čevlji, a vprašanje izbire kraja za poroko je tako zastrašujoče. Moralo bi biti resnično čarobno, da se dan dolgo spominja. Narava ali mestne ulice, razkošje ali preprostost - dati morate prednost svojemu slogu
Poročni saloni v Tambovu: seznam trgovin
Poroka je pomembno praznovanje, ki zahteva skrbno pripravo. Dobesedno vse je velikega pomena - banketna dvorana, meni, zabava za goste, slovesna slovesnost. A vse to ni nič, če ni elegantne poročne obleke za nevesto in elegantne obleke za ženina. Ta članek vam bo pomagal najti naslove poročnih salonov v Tambovu. Objavljali smo tudi kratke ocene o delu teh salonov, da bi se mladoporočenca lažje odločila, kam gresta po nakupih
DIY poročni dodatki. Poročni prstani na avtu. Poročne karte. poročni šampanjec
Poročni dodatki so sestavni del prazničnih obredov in ustvarjanja podobe ženina, neveste, prič. Takšne malenkosti je mogoče kupiti v specializiranih trgovinah ali salonih, izdelati jih samostojno ali izdelati po naročilu mojstra, glede na vaše želje, temo dogodka in barvno shemo
Poročni šopek: jesenski poročni slog
Jesen je odličen čas za poroko. Konec koncev se ta letni čas poigrava s svetlimi, edinstvenimi barvami, ki jih je mogoče enostavno uporabiti, da bo poročni dan resnično čudovit in nepozaben. Toda kakšen naj bo nevestin šopek, njegova jesenska različica?
