Kdaj in kako uvesti rumenjak v dopolnilna živila za otroka: starost, kako kuhati, koliko dati

2024 Avtor: Priscilla Miln | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-18 10:26

Rumenjak je eden izmed izdelkov, ki ga dajemo otroku v majhnih količinah. Je vir hranil in vitaminov. Rumenjak bo otroško telo razbremenil pomanjkanja železa, preprečil rahitis in prispeval k normalni rasti in razvoju. S tem izdelkom je treba pravilno izvajati dopolnilna živila. Mnoge matere zanima, kako uvesti rumenjak v dopolnilna živila za otroka. Članek bo obravnaval pravila za uvedbo izdelka, starost otroka in druge značilnosti.

koristi rumenjaka

Rumenjak jajca vsebuje veliko koristnih snovi in vitaminov. Absorbira se veliko bolje kot beljakovine. Slednjega je dovoljeno dati otroku po enem letu.

Rumenjak v otroški hrani ima zaradi svoje sestave pozitiven učinek na telo:

1. Vitamin A. Pozitivno vpliva na vid, povečuje odpornost telesa, spodbuja rast las.
2. Vitamini skupine B. Krepijo živčnostsistema, normalizira presnovo in raven sladkorja v krvi.
3. Vitamin D. Sintetizira se v telesu z izpostavljenostjo sončni svetlobi. Spodbuja nastanek okostja in preprečuje razvoj rahitisa.
4. Vitamin E. Izboljša regeneracijo tkiva s povečanjem strjevanja krvi.
5. Lecitin. Potreben za transport hranil do različnih človeških organov, iz njega nastajajo jetrne in možganske celice.

Prav tako rumenjak vsebuje veliko mineralov (jod, fosfor, železo in kalij). Še posebej so pomembne za krepitev živčnega, imunskega in krvožilnega sistema.

Vse te snovi so potrebne za hitro rastoče telo otroka, še posebej v prvem letu njegovega življenja.

starost za injekcije rumenjaka

Rumenjak vsebuje holesterol in maščobe, zato je precej težek izdelek, še posebej za otrokov nezrel prebavni sistem. Ne sme se dajati pred šestimi meseci. Takšna obremenitev otrokovega telesa lahko postane neznosna. Po zaužitju rumenjaka se včasih pojavijo prebavne motnje, izpuščaji, bolečine v trebuhu, bruhanje ali alergije. Slednje je lahko še posebej zaskrbljujoče za starše.

Če je dojenček alergičen na zdravila ali hrano, je treba uvedbo dopolnilnih živil z rumenjakom izvesti po 10 mesecih. V tem primeru je dednost zelo pomembna. Če ima eden od staršev intoleranco za rumenjak, se obdobje njegove uvedbe odloži za eno leto. V tem primeru prednosti izdelka ne opravičujejotveganje.

Po uvedbi rumenjaka v prehrano lahko nadaljujete z vključevanjem beljakovin v hrano.

Obstajajo predpisi WHO, po katerih se rumenjak daje:

• pri dojenju - po 8 mesecih;
• z umetnim - 7 mesecev.

Starejše generacije, ki so vzgajale svoje otroke v različnih okoljih, bodo svetovale, da začnete jesti dopolnilno hrano pri 3-4 mesecih. Vendar v tej starosti v otrokovem želodcu ni encimov, ki bi mu pomagali prebaviti tako težko hrano. To lahko povzroči resne težave s prebavili.

Katera jajca izbrati

Več piščančjih, prepeličjih jajc so vedno veljali za najboljše. Vsebujejo veliko količino hranil. Izdelek se pogosteje uporablja za zdravljenje ali preprečevanje različnih bolezni (gastritis). Prepeličja jajca telo zlahka prebavi. Za razliko od gosi in rac jih lahko uvedemo v prehrano v prvem letu življenja.

Dopolnilno hranjenje z rumenjakom se mora začeti po 6 mesecih. Kakovost izdelka je pomembna. Če izbirate med prepeličjimi ali piščančjimi jajci, je najbolje kupiti sveža. Otroke je treba hraniti z izdelkom, ki ni starejši od 8-10 dni.

Če upoštevamo tovarniška ali domača jajca, potem to ni bistvene razlike. Barva slednjega je lahko nasičena zaradi raznolike prehrane ptice. Sestava jajc je podobna. Če ni zaupanja v kakovost domačega izdelka, je najbolje uporabiti tovarniškega.

funkcije kuhanja

Številne matere zanima, kako pravilno uvesti rumenjak v dopolnilna živila za otroka. Izdelek pred kuhanjem temeljito speremo z milom. V idealnem primeru je treba to storiti po tem, ko se jajca pojavijo v hiši. Na lupini je množica patogenih mikroorganizmov, vključno s salmonelo. Zaradi tega je treba jajca toplotno obdelati, zlasti preden jih pripravite za otroka. Otrokom ne smemo dajati izdelka, kuhanega "v vrečki", mehko kuhanega in še bolj surovega.

Jajca kuhajte 10 minut po vrenju. Velike je treba obdelati vsaj 12-13 minut. Dovolj je, da prepeličja jajca kuhate 5 minut.

Po kuhanju jih damo v hladno vodo, da lažje odstranimo lupino. Nato se beljakovine odstranijo, rumenjak pa se uporabi za prehrano otroka. Ne shranjujte več kot 2 uri pri sobni temperaturi.

Starostne norme

Veliko mamic zanima, kako in v kakšni količini uvesti rumenjak v dopolnilna živila za otroka. Če se piščančje jajce uporablja kot dopolnilna hrana, potem je prvi delež za otroka 1/5 tega. Rumenjak v povprečju tehta 18-20 g, tako da lahko otrok poje približno 3-4 g. Če ni kuhinjske tehtnice, potem matere določijo na oko.

Če se za krmljenje uporablja prepeličje jajce, potem zadostuje 1/4 dela. Urnik dopolnilnega hranjenja je naslednji:

• izvirno - 1/5 dela;
• spet - 1/4;
• tretjič - 1/3;
• potem in do enega leta - 1/2.

Ne sme biti vključenorumenjak v prehrani otroka vsak dan. V hrano ga je treba vnašati postopoma. Takoj, ko se telo navadi na novo hrano in ni negativnih reakcij, lahko rumenjak dajemo otroku vsak drugi dan.

S čim in kdaj dati rumenjak

Običajno se rumenjak vnese v otrokovo prehrano zjutraj, tako da imajo starši možnost preveriti otrokovo reakcijo na nov izdelek. To se mora zgoditi ob zajtrku. Pomembno je, da ta dan v prehrano ni vključena nobena druga nova hrana.

Ne priporočamo dajanja čistega jajčnega rumenjaka. Mora biti pravilno vključen v prehrano. V zgodnjih fazah je treba rumenjak razredčiti z materinim mlekom ali formulo. Ta hrana za otroka ne bi smela biti nova.

Kako hraniti rumenjak? Tu so glavna priporočila:

1. Treba je ločiti priporočeno količino rumenjaka. Temeljito premešajte z vilicami ali žlico.
2. Rumenjaku postopoma dodajajte mleko. Ne smete vliti preveč. Otrok lahko preprosto zavrne velik del.
3. Mešajte maso do gladkega. Rezultat naj bo mešanica, ki po konsistenci spominja na sadni ali zelenjavni pire.
4. Nov izdelek je najbolje dati vašemu otroku zjutraj pred obroki.
5. Po tem dolijte glavno jed, mleko ali formulo.

Rumenjaka ni priporočljivo dajati v čisti obliki, ker je veliko otrok previdnih glede novih okusov. Tako ga lahko hitro uvedete v prehrano.

Če otroku ni bil všeč rumenjak, potemS tem ni nič narobe. Po nekaj dneh lahko poskusite znova. Morda bo bolj uspešna.

Če je otrokovo telo vzelo rumenjak in je njegova količina narasla na 1/2 dela, ga lahko dodajamo različnim jedem. Pomembno je, da so sveži in topli. Porcija jedi ne sme biti velika. V nasprotnem primeru bo hrana z ostanki rumenjaka ostala na krožniku.

Izdelek lahko dodajate tako prvim kot drugim jedem, mleku, kefirju. Včasih otroci ne zavračajo sadnih ali jagodnih pirejev, ki se odlično podajo tudi k rumenjaku.

alergija na rumenjak

Rumenjak je manj alergen kot beljakovine. Vendar pa ima lahko tudi negativno reakcijo. Običajno se pokaže naslednje jutro. V redkih primerih se lahko simptomi alergije kopičijo, prvi znaki pa se pojavijo po nekaj dneh.

Prej je veljalo, da je rumenjak prepeličjega jajca hipoalergen, vendar se je to mnenje strokovnjakov izkazalo za napačno. Reakcije nanje niso nič manj pogoste.

Alergija se kaže na naslednji način:

• pordelost lic in zadnjice;
• izpuščaj in srbenje po telesu;
• bolečine v trebuhu, zato dojenček joka in je živčen.

Simptomi alergije so lahko eden ali več. Že rahla pordelost otrokovih lic bi morala opozoriti starše. V tem primeru je rumenjak najbolje dajati po 5-6 dneh, pri čemer skrbno spremljate stanje kože. Če se izpuščaj in pordelost ponovita, se uvedba rumenjaka v prehrano odloži za večmesecev, najbolje pa je, da to storite po enem letu.

Nasvet slavnega pediatra

Kdaj uvesti rumenjak v otroško hrano? Komarovsky svetuje vključitev izdelka v prehrano, ko je otrok star 8 mesecev.

Poznani pediater predlaga, da začnete z dopolnilno hrano, ko je otrokovo telo pripravljeno. Ne pozabite vnesti izdelkov po prednostnem vrstnem redu. Prilagoditev na rumenjak se oceni v enem tednu. V tem obdobju morajo starši spremljati zdravje otroka. Ne sme biti znakov alergije v obliki izpuščaja ali rdečice.

Prvi del rumenjaka je najmanjša količina. Če otrokovo telo normalno zaznava izdelek, postopoma povečujte odmerek. V 7-10 dneh lahko otroku damo 1/2 rumenjaka. Dovoljeno ga je dodajati prvim in drugim jedem, zelenjavnim in sadnim pirejem.

Sklep

Rumenjak je pomemben del popolne otroške prehrane. Potreben je za uspešno rast in razvoj otroka. Vendar pa lahko prezgodnje vnos rumenjaka povzroči zdravstvene težave.

S pravilnim pristopom in upoštevanjem priporočil pediatra bo nova hrana postala popoln vir hranil in vitaminov za otroka.