Kako uvesti meso v dopolnilna živila, pri kateri starosti in kje začeti. Otroški meni na leto

2024 Avtor: Priscilla Miln | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-18 10:57

Niti nima smisla govoriti o koristih mesnih izdelkov za rastoče dojenčkovo telo – vsi vedo za to. Ta izdelek, obogaten z beljakovinami, je otroku potreben kot glavni gradbeni material. Ker je proces oblikovanja telesa dojenčka pospešen, so beljakovinske snovi še posebej potrebne za rast tkiv in celic. Toda vse matere ne vedo, koliko mesa uvesti v otroško hrano in kaj izbrati: v trgovini kupljeno konzervirano hrano v oddelku za otroško hrano ali prve jedi za dojenčka, pripravljene sami.

Kdaj lahko svojemu otroku predstavim meso?

O mesnih dopolnilih je treba začeti govoriti šele, ko otrok dovolj dobro obvlada ogljikove hidrate in rastlinsko hrano. Praviloma so prvi izdelki v življenju, ki jih dojenčki poskusijo v šestih mesecih starosti, sadni in zelenjavni pireji. Skoraj istočasno matere uvajajo mlečno kašo v prehrano svojih ljubljenih otrok.

Razmislite o tem, kako uvesti meso v dopolnilna živila po 1, 5-2 mesecih od trenutka, ko je otrok prvič hranjen z "odraslim" izdelkom (pa naj bo to jabolčna ali ajdova kaša). ATv večini primerov se to zgodi bližje starosti osmega meseca otroka. V tem času bo prebavni trakt otroka dovolj razvit, da se lahko spopade s prebavo mesa. V nekaterih primerih (vendar kot izjema) lahko zdravnik otroku predpiše pire od mesa tudi pred 7-8 mesecem starosti.

Zlasti pri slabokrvnosti in hudih znakih rahitisa je ta izdelek priporočljivo uvesti v dopolnilna živila do šestih mesecev. Včasih to velja tudi za otroke, ki niso dojeni.

Katero meso naj gre najprej?

Prva mesna hrana je vznemirljiv in moteč trenutek za vsako mamo. Mnoge ženske skrbijo, saj se bojijo, da otroku ta izdelek ne bo všeč, vendar je tako potreben za njegovo polno rast in razvoj. Zato je treba k izbiri glavne sestavine pristopiti odgovorno.

Na rutinskih pregledih pediatri običajno poučijo mamice glede sestavljanja jedilnika za dojenčke. Pogovarjajo se tudi o tem, kakšno meso je bolje najprej vnesti v dopolnilna živila. Najbolj hipoalergena alternativa je puranje ali kunčje meso. To je verjetno mnogim znano.

Če otroku ta mesni pire ne mara, lahko otroku ponudimo goveje ali telečje meso, če ni alergijskih reakcij in drugih kontraindikacij.

Govedina in piščanec za otroke: uporabljajte previdno

Vredno je biti pozoren na dejstvo, da je prisotnost laktozne intolerance v anamnezi dojenčka v skoraj 100% primerovvodi v alergijo na kravje meso. Najpomembneje je, da za pripravo otroškega pireja uporabljate samo pusto meso, zato je jagnjetina in svinjina priporočljiva za dojenčka šele po enem letu.

V zvezi s piščancem večina strokovnjakov staršem svetuje, naj se tega izdelka vzdržijo v prehrani dojenčka. Poleg tega ga je nezaželeno dajati otroku kot prvi mesni dodatek. Prisotnost kemičnih in hormonskih snovi v piščancu, katerih cilj je hitra rast in pridobivanje teže ptice, bo vstopila v otrokovo telo skupaj z mesno jedjo.

Velikost mesne porcije za dojenčka

Kako uvesti meso v dopolnilna živila in v kakšni količini ga je treba dati otroku? Tudi to vprašanje si zasluži pozornost. Ponovno glede na priporočila pediatrov je pomembno omeniti, da je optimalna količina mesa za dojenčka sprva pol čajne žličke.

Če se v prvem tednu uživanja mesa ne pokažejo nobeni stranski učinki, se lahko od naslednjega tedna njegova količina podvoji. Otrok naj bi v povprečju do 8 mesecev prejel približno 30 g mesnih jedi na dan. Do 12 mesecev bi se moral ta znesek podvojiti.

Vsi otroci ne marajo beljakovinske hrane. Če otroku meso ni bilo všeč, ga lahko poskusite "prevarati" z mešanjem pol čajne žličke pire krompirja z zelenjavo ali materinim mlekom. V prvih nekaj tednih je treba pozorno spremljati reakcijo drobtin. Če ni niti alergijskih manifestacij niti motenj zstrani prebavil ni zaznana, lahko samozavestno napredujete po nadaljnji shemi uvajanja dopolnilnih živil.

Načini kuhanja mesa za drobtine

Priporočila, kako narediti pire krompir za dojenčke, ne morejo le vzbuditi zanimanja. V tem procesu ni nič zapletenega in celo mati, ki ne pozna skrivnosti kulinarične modrosti, se bo spopadla s tem. Pri starosti od 7 do 23 mesecev je priporočljivo dajati le kuhano meso, zmleto v navaden pire krompir. Čas kuhanja ne traja več kot eno uro. Majhen kos mesa je treba kuhati vsaj 40-50 minut. Rahlo ohlajen kos je treba skozi mlinček za meso.

Otroški jedilnik na leto lahko vključuje parne kotlete. Zelo pomembno je biti pozoren na dejstvo, da nobene mesne jedi, pripravljene za drobtine, ni mogoče hraniti v hladilniku. Če dojenček še ni končal jesti, hrane ni treba pustiti "za pozneje".

Pripravljanje mesa za dojenčka kot dopolnilne hrane naj poteka po različnih receptih. Tudi če dojenček z veseljem poje kuhan pire krompir na obeh licih, ne dovolite, da se nasede eni stvari. Improvizirate lahko tako, da v jed vključite žita in zelenjavo.

Ali lahko svojemu otroku dam mesne konzerve?

Nedvomno bo najboljša in najbolj uporabna jed za drobtine pire, pripravljeno s skrbnimi nežnimi materinimi rokami. Vendar ob vsej želji morda nima vedno priložnosti in časa za kuhanje. Situacije so zelo različne: potovanje, bolezen in drugi otrok. V tem primeru bo meso priskočilo na pomoč.otroška hrana v pločevinkah.

Danes mnogim materam ni težko kupiti takšnega varčevalnega kozarca.

Pravi problem je v njeni izbiri, saj obstaja veliko proizvajalcev otroške konzerve, kateri pa zagotavljajo kakovost vsebine v paketu?

Kako izbrati pravo konzervirano hrano v oddelku otroške hrane?

Da se ne bi zmotili pri izbiri otroškega mesnega pireja, bodite pozorni na naslednje podrobnosti:

1. Stopnja mletega mesa: mora biti zmleto, ne sme vsebovati delcev, grudic.
2. Sestavine: Homogeniziran pire brez dodatkov je idealen. Po potrebi lahko mešanje z zelenjavo opravite doma.
3. Rok veljavnosti: bolj sveže, bolje.

Skladiščenje mesnih konzerv

Poleg tega lahko kozarec po odprtju konzervirane hrane in uporabi le pol čajne žličke damo v hladilnik in hranimo največ en dan. Pred hranjenjem je priporočljivo, da se pire segreje ne v mikrovalovni pečici, ampak v vodni kopeli. Ocene mnogih mater kažejo, da je konzervirano meso odlično za dodajanje toplim jedem. Juha na njihovi osnovi je krepka in okusna.

Vse vrste dopolnilnih živil, vključno z mesom, je treba otroku uvajati previdno. Otrok mora biti popolnoma zdrav, ne sme imeti težav z blatom in delom prebavnih organov. V tem primeru mu bo prvi mesni pire koristil in mu bo všeč.

Kaj narediti sjuha, ali je dobra za otroka?

Ko govorimo o uvajanju mesa v dopolnilna živila, ne smemo pozabiti na previdnost. Mnogi zdravniki se strinjajo, da je treba pred absorpcijo beljakovin v otrokovem telesu uporabiti mesne juhe. Tako je otrokovo prebavo enostavno pripraviti na prebavo precej težkega in neznanega izdelka. Začeti morate z 1-2 žlici, postopoma povečevati, po nekaj tednih pa lahko otroku že daste 2-3 žlice mesne juhe.

Vendar v tem primeru ne morete odmakniti oči od drobtin. V nekaterih primerih je uvedbo juhe v otrokovo prehrano spremljal pojav diateznega izpuščaja na licih. S podobnim razvojem alergijske reakcije je treba za nekaj časa odložiti mesno dopolnilo. Juho lahko zamenjate z navadnimi zelenjavnimi juhami.

Nasprotno mnenje o otroški juhi

Vendar pa glede uporabe mesnih juh pri dojenčkih obstaja še eno, nič manj razumno stališče. Zlasti nekateri zdravniki trdijo, da lahko takšno tekočino damo drobtinam šele po mesnem hranjenju. V juho pridejo vsi mikroelementi, ki bi jih lahko »napolnili« z mesom. Teletino je treba skrbno dajati tudi dojenčku, zato je najbolje, da juho prekuhamo dvakrat. Kuhano meso in prečiščena juha sta manj nevarna za otroka. Kuhano jed je potrebno soliti nazadnje.

Pred uvedbo mesa v dopolnilna živila je potrebno opazovati stanje in obnašanje otroka. ČepravHranilna vrednost mesne juhe je nizka, vsebuje veliko snovi, ki služijo kot stimulansi za procese prebave hrane. Dojenček se lahko zbudi z apetitom, zato je bolje dati juho, na primer, pred zelenjavnim pirejem.

Kako naučiti svojega otroka žvečiti hrano?

Otroški jedilnik na leto bi moral za razliko od prehrane 8-mesečnega dojenčka vsebovati veliko manj naribane hrane. Enako velja za meso. Otrok mora prejeti obremenitev predvsem za dlesni in izraščajoče mlečne zobe. Postopoma je treba pasirano hrano nadomestiti z gostejšo.

Meso seveda sodi v to kategorijo izdelkov. Otroku bo pomagalo pripraviti žvečilne mišice.

Končno

Mesne jedi za otroka so nepogrešljiv vir vitaminov A in B, beljakovin, maščob in lahko prebavljivega železa. Kot smo že omenili, je 7-8 mesecev optimalno obdobje, da se otrok seznani z mesnimi jedmi. Skupaj z zelenjavo ali kašo dobi dojenček poln obrok, ki vsebuje hranilno vrednost, potrebno za njegovo telo.

Pri isti starosti pogosto začnejo otrokom dajati jetra. Če izbirate med svinjino, govedino in piščancem, se raje odločite za goveja jetra. Velja za najbolj uporabnega in obogatenega z beljakovinami, železom in vitamini. Z nizko ravnjo hemoglobina v krvi dojenčkov so jetra nujna hrana.

Če je otroku všeč meso, ni treba hiteti in ga vsak dan razveseljevati z mesnimi pireji. ZačetiDovolj bo, da uvedete dopolnilna živila 1-2 krat na teden. Ko otroku daste okus ene vrste mesa, lahko daste drugo. Glavna stvar je spremljanje alergijske reakcije na določeno jed. Zato je otroku nemogoče dati veliko mesa hkrati. Enoletni arašid lahko naenkrat poje do 80 g mesa.