Prva dopolnilna živila za dojenje in umetno hranjenje. Kaša za prvo hranjenje

2024 Avtor: Priscilla Miln | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-18 10:27

Idealna hrana za novorojenčka je materino mleko. Temu je namenjeno, zato se v tej čudoviti pijači zberejo vse potrebne beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati, vitamini in minerali. V prebavnem traktu novorojenčka se izločajo enaki sokovi in encimi kot pri odraslih, vendar sta njihova količina in aktivnost zelo majhni, razmerje pa se razlikuje od tistega pri odraslem organizmu. Zato je najboljša hrana za dojenčka tekoča – mleko ali, če ga ni, otroška hrana.

Ampak čas teče in pride čas, ko mleko ne bo dovolj za otroka. Novorojenček ni preveč gibljiv - nenehno laže in večino časa je potopljen v spanec. Porabi malo kalorij, zato je mleko popolnoma dovolj za najbolj intenzivno povečanje telesne mase v obdobju dojenčka. To se nadaljuje do šest mesecev. Do 6 mesecev se aktivnost otroka izrazito poveča. Sede, pokažezanimanje za okolje. Na dejstvo, da je otrok nenehno lačen, ne kaže le močno zmanjšanje telesne mase, temveč tudi vse pogostejše hranjenje na zahtevo. Otrok vse pogosteje prosi po dojki! Vse to nakazuje, da je čas, da razširi svojo prehrano in uvede prva dopolnilna živila.

Kdaj uvesti dopolnilna živila

Trenutno se večina pediatrov strinja, da je najboljši čas za začetek dojenja 6 mesecev. V tem času je otrokovo telo pripravljeno absorbirati hranila iz nove hrane. Toda pri umetnem hranjenju lahko prvo dopolnilno hrano uvedemo že prej, na primer pri 4 mesecih. Enako velja za materino pomanjkanje mleka.

Toda pred 3 meseci nikoli ne uvajajte dopolnilne hrane. Prilagajanje organizma okolju se nadaljuje, črevesna mikroflora se oblikuje, nova hrana lahko zlahka izzove neuspeh. To bo povzročilo diatezo ali prebavne motnje - drisko, zaprtje, nastajanje plinov. Aktivnost encimov želodčnega soka in trebušne slinavke se poveča za 3 mesece, pri 4 mesecih pa praktično ustreza odrasli osebi. Zakaj pri dojenju ni treba hiteti, da bi začeli hraniti otroka? Nova hrana bo iz otrokove prehrane izrinila materino mleko. Ko bo jedel, bo sesal veliko manj. In mleko je dobro za oblikovanje imunosti in se zlahka prebavi.

Obstajajo znaki pripravljenosti na odstavljanje. Najprej to zadeva nianse, navedene spodaj v članku. Mladi starši morajo z njimi ravnati s posebno pozornostjo. Upoštevajte značilnostiprva dopolnilna hrana med dojenjem.

Kdaj je čas?

1. Izgine iz refleksa ekstruzije. Do tega trenutka dojenček običajno potiska novo hrano iz ust z jezikom, zato ga bo težko hraniti z žličke.
2. Sedeča drža za hranjenje. Če otrok že zna sedeti, se bo najprej zmanjšala verjetnost, da se bo zadušil z novo hrano. Ležanje, da bi jedli pire krompir ali kašo iz žlice, ni tako priročno. Drugič, dojenček lahko aktivno sodeluje pri prehranjevanju in pokaže svojo reakcijo. Če ima rad hrano, se nagne k žlici. Če je že jedel ali hrana ni po njegovem okusu, lahko rahlo pomakne glavo nazaj.
3. Potreba po kalorijah. Dojenček je postal bolj aktiven, poleg tega je že opazno večji od novorojenčka. Potrebuje več hrane. Kot veste, je trda hrana veliko bolj hranljiva tekočina. Konec koncev je mleko v bistvu raztopina hranil. Jesti kašo je veliko lažje kot jesti mleko.
4. Zanimanje za hrano. Otroci radi posnemajo odrasle in ko vidijo, kaj jedo, želijo tudi poskusiti. Res je, da se otrok morda ne zanima samo za hrano. Otrok lahko hrano dojema kot igračo, na primer obrača sadje v rokah, ga zdrobi.

Če je otrok star 6 mesecev in ti znaki niso opaženi, počakajte 2-3 tedne. Če se isto zgodi pozneje, je bolje, da se o uvedbi prvih dopolnilnih živil pogovorite z zdravnikom. To lahko kaže na resna odstopanja. Pri umetnem hranjenju je treba prva dopolnilna živila uvesti pred tem obdobjem, saj nobena mešanica tega ne zagotavlja.popolna prehrana, kot je materino mleko, in otrokovo telo začne prej zahtevati razširitev prehrane.

Razprava o sadju

Že dolgo je običajno, da se dopolnilna živila začnejo s sadnimi pireji. Otroci jih jedo z veseljem in se hitro navadijo. Vendar sodobna znanost in praksa temu nasprotujeta. Sadje zaradi svoje sladkosti bolj obremenjuje trebušno slinavko kot zelenjava. In poleg tega se njihov glavni plus izkaže za glavni minus. Otrok, vajen okusnih in sladkih sadnih pirejev, težko preide na zelenjavo.

Zato so najprimernejša hrana za prvo hranjenje zelenjava ali žita.

zelenjava ali žita

Kaj je torej najboljši kraj za začetek? Običajno je prva dopolnilna živila zelenjava. Zelenjava ima številne prednosti. Po sestavi so v marsičem podobne sadju, vendar imajo številne prednosti. Tako kot sadje normalizirajo prebavo. Vsebujejo pa večkrat manj fruktoze in otrokove trebušne slinavke ne obremenjujejo tako. Lažje so prebavljivi kot sadje in manj alergeni. Če je otrok zdrav in ima normalno težo, je priporočljivo začeti dopolnilno prehrano z zelenjavo. Uporabne so tudi, če je dojenček nagnjen k zaprtju ali ima prekomerno telesno težo, saj je zelenjava manj kalorična kot žita in bolje spodbuja gibljivost črevesja.

Kaša je priporočljiva za tiste otroke, ki počasi pridobivajo na teži. So zelo hranljive. Za prvo hranjenje se žita pripravijo iz brezglutenskih žit. To so riž, ajda in koruza. Kot prvo kašo se priporoča riž ali ajda – sta enostavniprebavljiv in nealergen. Ajda je zelo zdrava in vsebuje esencialne aminokisline, bogate z železom.

zelenjava

Dopolnilna živila se začnejo z najmanj alergeno in najlažje prebavljivo zelenjavo. To so bučke, cvetača, brokoli in malo kasneje - buča in korenje. Korenje že velja za relativno alergeno, prav tako vse sadje in zelenjava s svetlo oranžno ali rdečo barvo. Ni naključje, da imajo takšno barvo. Prihaja iz karotenoidov. To je ena od vrst vitaminov, kasneje pa bodo zelo koristili rastočemu telesu, vendar zaenkrat ne smete hiteti. Zelenjavo vnesemo v prehrano otroka v obliki pire krompirja. Dojenček šele dobiva zobke in še ne more žvečiti.

recept za bučkin pire

Navadno se pire krompir za prvo hranjenje pripravi iz bučk. Ta zelenjava nima svetlega okusa, vendar dojenček še ne pozna ničesar drugega. Toda bučke ne povzročajo alergij in jih otrokovo telo zlahka absorbira. Priprava zelenjavnega pireja je enostavna. Bučko ali katero koli drugo zelenjavo morate olupiti. Semena je treba odstraniti. Meso narežite na majhne kocke ali kolobarje. Zelenjavo skuhamo v parnem kotlu ali v loncu. Iz lonca z vodo in sita s koščki bučk lahko naredite improvizirani dvojni kotel. Tako zelenjava izgubi manj vitaminov, ki, ko jih kuhamo v vodi, lahko gredo v vodo in gredo. Bučke se kuhajo kratek čas - od 7 do 10 minut. Lahko pa je iz njega zaradi vlaknaste strukture nekoliko težje narediti gladek pire. Kuhane bučke lahko obrnemo z mešalnikom, nato pa jih zdrgnemo skozi cedilo. Pire je bolje ohladitihladilnik - zaradi nizke temperature se tam bakterije manj razmnožujejo. Najbolje je, da pire pojemo takoj. Dovoljeno pa je tudi shranjevanje do 4 dni v hladilniku, pred vsako uporabo segrejte. Pred jedjo lahko dodate malo materinega mleka, da dojenček začuti običajen okus. Toda soli in olja ni treba dodati.

Druga pire zelenjava

Čista iz katere koli druge zelenjave je pripravljena na enak način. Razlika je le v času ali načinu kuhanja. Bučo lahko spečete v pečici, rahlo napolnite z vodo. Toda uvede se pozneje kot druga zelenjava - lahko povzroči alergije. Krompir lahko vnesemo tudi v otrokovo prehrano, vendar je otežen za dojenčkovo prebavo, zato ga uporabljamo v mešanem pireju. Lahko na primer združite 1 krompir in več brokolijevih cvetkov ter vzamete malo več brokolija. Enako ravnajo s korenjem - tvegano je dajati korenčkov pire v čisti obliki zaradi možne alergije, ne škodi pa ga dodati kot sestavino mešanemu pireju. Korenčkov pire pripravimo drugače: sveže olupljeno korenje naribamo, nato pa kuhamo na pari ali v ponvi. Nato se brez težav pretrese skozi sito.

Kashi

Običajno so žita za prva dopolnilna živila brez mlečnih izdelkov. Kravje mleko bo vstopilo v otrokovo prehrano šele leto dni, pa še to previdno in postopoma. Res je, da dodajanje malo materinega mleka ali prilagojene mešanice ni prepovedano. Kljub temu, da običajno kuhano doma pomeni zdravo, zdravniki zagovarjajo uporabo že pripravljenih žit za dopolnilna živila. Prilagojeni so za otroke te posebne starosti, njihovestruktura je bolj občutljiva in homogena, sestava je uravnotežena, so hipoalergeni, poleg tega se hitro in enostavno kuhajo. Priljubljena pa so tudi domača žita. Če imate čas in priložnost, se lahko malo poigrate.

Kako kuhati kašo za hranjenje

Da bi dobili kašo brez mleka za prvo hranjenje, morate najprej narediti moko iz žit. Žito večkrat sperite, dokler voda ne postane bistra. Nato se naravno posuši na prtičku ali hitreje - v pečici. Posušena žita je treba v kavnem mlinčku ali ustreznem mešalniku zmleti v moko. Moke običajno naredi precej, tako da večino lahko shranimo v temnem in suhem prostoru. Potrebujete samo žlico. V manjši ponvi segrejte 100 ml vode. Nato žlico moke damo v vodo in kuhamo 15 minut. Prva kaša mora biti tekoča - lahko jo razredčimo do konsistence materinega mleka. Tako kot v primeru pire krompirja naj bi prva žita vključevala samo eno žito. Ko je otrok že navajen na vsako kašo, jih lahko včasih mešate, vendar je bolje, da se održite jedi iz ene sestavine.

Izberite že pripravljeno kašo

Če ste kljub temu zaupali nasvetom zdravnikov ali ste se odločili prihraniti čas in se odločili za nakup instant kaše, je treba k tej izbiri pristopiti previdno. Kaj je pomembno upoštevati? Kaša za prvo hranjenje naj bo brez mlečnih izdelkov, brez glutena in mora vsebovati samo eno sestavino. Seveda v hrani dojenčkov ne sme biti sladkorja ali sladil, še bolj pa arom indrugi umetni dodatki. Na embalaži je običajno označena starost otroka, od katere lahko takšno kašo zaužijemo. Poleg tega je kot pri vsakem živilskem izdelku pomembno paziti na rok uporabnosti in celovitost embalaže.

meso

Meso se ne uporablja za prvo hranjenje. Navsezadnje je težje prebavljiv in njegov čas pride pri 8 mesecih. Meso je pomembno za dojenčke, saj je najboljši vir železa. Ta element najdemo v drugih izdelkih, vendar v manjših količinah. Poleg tega samo meso vsebuje hemsko železo – enako kot v naši krvi, v sestavi hemoglobina. Veliko bolje se absorbira. Meso je bogato tudi z vitamini B in cinkom. Vse to pomaga otroku, da je aktiven in ima dobro imuniteto.

Katero meso je bolj zdravo?

Najvarnejša in najlažje prebavljiva mesa sta zajec in puran. Mnogi zdravniki svetujejo, da začnete z uvajanjem mesnih izdelkov s pire ali mletim zajcem. Obstajajo tudi druge vrste mesa, ki so primerne za dojenčke. Govedina je zelo hranljiva, piščanec pa je lahko prebavljiv, vendar morate biti previdni - ta živila lahko povzročijo alergije. Alergija na goveje meso je še posebej močna pri otrocih, ki so alergični na beljakovine kravjega mleka. Kot nadomestek lahko ponudite tudi svinjino, vendar je to mastna in težka vrsta mesa, zato se z njo ne smete nasedati.

mesni pire

Mesni pire lahko kupite tudi v trgovini, kjer ga bodo za najmlajše zmleto skoraj v homogeno stanje, lahko pa ga skuhate sami. Če se odločiteče želite to narediti sami, je pomembno, da natančno izberete meso in se prepričate, da ustreza sanitarnim standardom. Odstraniti je treba vse kite, meso damo v hladno vodo, zavremo, kuhamo 5 minut, nato vodo odlijemo, prelijemo s hladno vodo in kuhamo drugič, dokler se ne zmehča. Pri prvem kuhanju bodo iz mesa izšle vse škodljive snovi. Kuhano meso lahko 2-krat obrnete v mlinčku za meso ali mešalniku, da dosežete čim bolj homogeno konsistenco.