2024 Avtor: Priscilla Miln | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-18 10:57
Pravi ljubitelji kave vedo, da skrivnost popolne pijače ni le v pravilni izbiri kavnih zrn, temveč tudi v značilnostih njihovega mletja. Danes obstajajo električni mlinčki za kavo, ki vam omogočajo, da v nekaj sekundah pripravite osnovo za prihodnjo toplo pijačo. Vendar to mletje nikakor ni primerljivo z aromatičnimi, polnimi mletimi zrni, ki jih lahko dobite le v ročnem mlinčku za kavo.
Kakšne so prednosti takšnega kavnega mlinčka?
Prvi tehten argument v prid ročnega mlinčka je možnost uživanja v samem procesu priprave kave. Za mletje zrn v ročnem mlinu traja do 5-6 minut. Vendar so pravi poznavalci poživljajoče pijače prepričani, da se takšna izguba časa v celoti poplača z bogatim okusom in edinstveno aromo. Druge prednosti ročnega mlinčka za kavo vključujejo:
- zmožnost spreminjanja subtilnostimletje;
- kava s tako nežno obdelavo ne pregori in prenese ves svoj okus na pijačo;
- ročni mlinček za kavo lahko varno vzamete s seboj na pot in celo v naravo.
Poleg tega je dovolj, da mlin očistite nekajkrat na leto in s pomočjo okolju prijaznega materiala, riža: najprej morate zmleti nekaj zrn žit, nato pa skozi kavo preliti kavo. mlinski kamni. Vse - vaš čudežni "stroj" bo spet postal čist in pripravljen za nadaljnje delo. Pomembna je tudi cena - v primerjavi z električnim stane red velikosti.
Kako izgleda ta mlin na veter?
Značilnosti ročnih mlinčkov za kavo so, da so sestavljeni iz posode, v katero se vlijejo zrna, mlinskih kamnov, ki jih meljejo, in ročaja, ki poganja mlinske kamne (zobniki so povezovalni člen med slednjimi). Načelo delovanja je naslednje: kavna zrna, ki se vlijejo v zgornjo posodo skozi majhno luknjo, se zbudijo navzdol in se znajdejo med premikajočim se polžem in mirujočim kolesom, opremljenim s posebnimi zobmi. Tukaj se zrna skrbno zmeljejo, nato pa se zbudijo v spodnji posodi ali posebnem predalu (vse je odvisno od vrste mlina). Spreminjanje finosti mletja je zelo preprosto: samo spremenite razdaljo med gibljivim zarezom in mirujočim kolesom.
Kaj so ročni mlinčki za kavo?
V trgovinah lahko najdete ročni mlinček za kavo v obliki majhne škatle (kocke) ali visokega cilindra. Prvi se imenuje evropski, drugi - vzhodni.
Evropski mlinček za kavoodlikuje jih privlačen videz - v kuhinji lahko postane pomemben element dekorja - in prisotnost predala v škatli, v katero dejansko pade mleta kava. Ročaj je lahko nameščen tako na vrhu kot ob strani, kar omogoča izbiro možnosti, ki je bolj priročna za ljubitelja kave. Še ena točka - pri mletju zrn lahko evropski mlin namestite na mizo in ga preprosto držite z roko.
Vzhodni ali turški mlinček za kavo je treba pri delu držati v roki, vendar je to veliko bolj priročno kot v primeru evropskega. Ročaj se nahaja samo na vrhu. Zmleta zrna z vrha vlijemo v dno. Najdete lahko možnosti za orientalski mlin, ki je nameščen neposredno na Turk.
Vloga mlinčka v ročnem mlinčku za kavo
Zahvaljujoč njihovi prisotnosti se kavna zrna skrbno zmeljejo do želenega stanja – katero, kavoljub sam določi. Zato ima tukaj vlogo material, iz katerega so izdelani mlinski kamni.
Najpogosteje lahko najdete ročni mlinček za kavo z litoželeznimi brusi. To je razumljivo: so veliko cenejši od svojih drugih kolegov. Torej imajo tako prednosti kot slabosti. Mlinski kamni iz litega železa so cenovno ugodnejši, močni in vzdržljivi, vendar se sčasoma obrabijo. V slednjem primeru bodo ostružki padli v kavo in ji dali kovinski okus.
Nekaj podobnega se zgodi z jeklenimi mlinskimi kamni. A so med drugim pokrite tudi s titanom, kar pa ni samodaje mlinčku za kavo dodatno trdnost in odpornost proti obrabi, hkrati pa poveča tudi stroške. Nabodala so s svojo gladko teksturo enostavna za čiščenje in ne vpijajo vonjav, a spet lahko pokvarijo kavo s kovinskim okusom.
Odlična možnost pri izbiri ročnega kavnega mlinčka je primer s keramičnimi mlinskimi kamni. Ne bojijo se vlage, dolgo ostanejo močni in ostri, ne pokvarijo arome in okusa pijače. Morda obstaja le ena pomanjkljivost: tako kot drugi keramični izdelki lahko tudi takšni mlinski kamni postanejo neuporabni, na primer, če mlinček za kavo pomotoma pade.
No, in končno, idealna različica ročnega mlina - s kamnitimi mlinskimi kamni. Ta material odlikuje izjemna trdnost, prijaznost do okolja, odpornost na vlago in tuje vonjave ter sposobnost, če je potrebno, mletje zrn v prah. S takšnimi lastnostmi visoka cena takšnega kavnega mlinčka ne postane ovira za nakup - navsezadnje bo mlin s kamnitimi mlinskimi kamni ob pravilni negi zdržal desetletja.
Ne pozabite na malenkosti
Če želite končno zaključiti vprašanje, kako izbrati kavni mlinček za popolno pijačo, je treba opozoriti še na nekaj točk.
- Velikost mlinčka je bolje izračunati vnaprej, glede na to, koliko kave je običajno potrebno za eno pripravo in katero vrsto pijače nameravate pripraviti (espresso, francoski tisk itd.).
- Če mlinček za kavo postane detajl notranjosti, bi morda morali biti pozorni ne le na material, iz katerega je izdelano njegovo telo, na značilnosti končne obdelave, temveč tudi nada bi lahko odstranili ročaj. Mimogrede, to bo pripomoglo, da bo vetrnica bolj kompaktna, če jo nameravate pogosto voziti na pot.
- Mlinček za kavo brez ohišja - nameščen je neposredno na džezvi - primeren za tiste, ki cenijo aromo in okus ročno mlete kave, a vseeno raje prihranijo čas pri pripravi pijače.
Priporočena:
Ocena aparatov za kavo iz rožičev. Pregled, značilnosti in nasveti za izbiro rožičevih aparatov za kavo
Skodelica aromatične kave je jutranji ritual za mnoge ljudi. Vendar pa sodobni potrošnik ne želi porabiti veliko časa za pripravo pijače in izvajanje zapletenih manipulacij. Zato so avtomatske pivovarne zelo priljubljene. Če želite izbrati najboljši avtomobil, primeren za potrebe družine, je vredno preučiti oceno aparatov za kavo iz rožičev. Lastnosti posameznega izdelka lahko ustrezajo enemu potrošniku, drugemu pa ne
Ocena "Aparati za kavo za dom": pregled, opis, vrste, proizvajalci in ocene
Zjutraj nas zbudi in nam da energijo čez dan - odvisnost nekaterih ljudi od kave je včasih več kot razumna
Filtri za aparat za kavo – filtrirajte svojo kavo, gospodje
Mnogi si za pripravo poživljajočega jutranjega napitka izberejo filtrirni aparat za kavo, v katerem se mleto kavo vlije na poseben filter. Ker je od kakovosti tega dela zelo odvisna aroma in okus pijače, se je smiselno pozanimati, kaj so filtri ter kakšne so njihove prednosti in slabosti
Vrste sončnih očal in njihove zaščitne lastnosti. Sončna očala: vrste okvirjev
Sončna očala so popoln dodatek za vsak videz. Vrste sončnih očal: kakšne leče in okvirji obstajajo, dizajn in barva. Sončna očala za moške - kakšna je njihova lastnost?
Kako razstaviti mlinček za kavo? Popravilo mlinčka za kavo z lastnimi rokami
Na žalost, vendar sodobna tehnologija ni zanesljiva. In ko se uporablja za druge namene, se življenjska doba prepolovi. Kavni mlinček je priročna tehnika, ki je danes na voljo v skoraj vsaki kuhinji sodobnega človeka. Z njim je priročno in hitro pripraviti poživljajoč napitek. Če pa se v njej poleg zrn zmeljejo tudi drugi trdni izdelki, se zlomi
