Keramični lonci so sanje vsake gospodinje

Keramični lonci so sanje vsake gospodinje
Keramični lonci so sanje vsake gospodinje
Anonim

Ženske obožujejo lepe, udobne jedi, zato jih poskušajo posodobiti, kadar koli je to mogoče. Res je, da se gospodinje pogosto izgubijo v trgovini, soočene z različnimi sodobnimi jedmi, narejenimi po sodobnih tehnologijah.

keramične posode
keramične posode

V zadnjem času so še posebej priljubljeni lonci s keramično prevleko. Proizvajalci zagotavljajo gospodinjam varnost in odsotnost sprijemanja hrane med kuhanjem. Je to res ali je to le reklamni podvig? Ugotovimo.

Pravzaprav premaz loncev, o katerem zdaj govorimo, nima nobene zveze s keramiko v splošno sprejetem pomenu. Pravzaprav se uporablja "sol-gel tehnologija". Zaradi kombinacije klora s silicijem, peskom, kamnom in vodo se pojavi premaz, ki je zelo podoben toplotno odpornemu steklu. Upoštevati je treba, da ta keramika ne vsebuje strupenih snovi.

Prednosti ponev proti sprijemanju so številne:

- toplotna odpornost;

- enostavnost;

- pomanjkanje interakcije s kislinami in alkalijami, ki so vizdelki;

- čudovit dizajn - enostavno čiščenje ostankov hrane.

Poleg pozitivnih lastnosti imajo keramični lonci tudi nekaj slabosti:

- kratka življenjska doba (ne več kot eno leto);

- nastanek mikrorazpok zaradi temperaturnih razlik.

keramična toplotno odporna ponev
keramična toplotno odporna ponev

Keramične lončke je najbolje kupiti pri znanih blagovnih znamkah. Posebej bi izpostavil znamenito francosko podjetje Staub, ki izdeluje litoželezne lonce in ponve že od sedemdesetih let prejšnjega stoletja. Njegovi izdelki so odlične kakovosti in spektakularnega dizajna. Keramične ponve belgijske znamke Berghoff, francoski Le Creuset, korejski Frybest so se dobro izkazale.

Danes je veliko gospodinj kupilo multicookers in z veseljem vsak dan kuhajo v njih. Multicooker je opremljen s teflonsko prevlečeno posodo. Toda pogosto je treba kupiti dodatno zmogljivost. Keramični lonec za multicooker je glavni tekmec svojim teflonskim "sestram". Je dražji, vendar po mnenju proizvajalcev zagotavlja varnost za zdravje ljudi, za razliko od teflonskih kolegov. Takšno posodo boste morali zaradi kratke življenjske dobe menjati pogosteje kot posodo s teflonom.

Keramični toplotno odporni lonec "Pumpkin" (Francija) je izdelan iz litega železa. Ne razlikuje se le po odličnih tehničnih lastnostih, temveč tudi po neponovljivem dizajnu. Res je, tak užitek ni poceni. na primer"Buča" s prostornino 0,35 litra vas bo stala 1506 rubljev.

Keramični lonci niso narejeni samo iz litega železa. Izdelane so iz jekla in celo aluminija. Na voljo so v različnih velikostih, kar vam omogoča, da izberete pravo možnost.

keramični lonec za multicooker
keramični lonec za multicooker

Na kaj moram biti pozoren pri nakupu keramičnih lončkov? Debelina stene je zelo pomembna. Za visokokakovostne posode mora biti najmanj 3 mm. Poleg tega mora ponev imeti večplastno debelo dno. Zahvaljujoč tem funkcijam je dosežen učinek "lonca" - hrana se hitreje kuha in segreje po celotni prostornini. Bodite pozorni na ročaje loncev. Najbolj praktične so tiste, ki so nadaljevanje telesa.

Priporočena: