2024 Avtor: Priscilla Miln | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-18 10:38
Ni skrivnost, da je kitajska kultura ena najstarejših. Poleg nenavadne medicine in neverjetnih sposobnosti tibetanskih menihov se Nebeško cesarstvo ponaša z edinstvenimi pripomočki za prehranjevanje.
Palice so poseben atribut kitajskega življenja. Njihova prva omemba je zapisana v knjigi dinastije Western Zhou pred našo dobo. Zato je smiselno domnevati, da Kitajci uporabljajo palčke že več kot dva tisoč let. Hkrati so se uspešno selili v druge države in postali last Vietnama, Koreje in drugih vzhodnih ljudstev. Tudi japonski jedilni pribor ne izključuje kitajskih atributov, a zahodnjaki so resnično presenečeni nad spretnostjo Vzhoda. Ti ljudje nekako uspejo pobrati ogromne kose mesa in riža na neverjeten način in ne čutijo nelagodja, ko jedo zelenjavo, pokapano z oljem.
Kitajci veliko pozornosti posvečajo pravilnemu vnosu hrane, zato je izdelava palčk postala množična proizvodnja – danes pa je že umetnost. Izdelane so iz lesa, bambusa ali okolju prijazne plastike. Ampaknajbolj izvrstni analogi so izdelani samo iz lesa ročno. V nekaterih primerih so palčke narejene iz živalskih kosti, njihove konice pa so okrašene s srebrom, žadom ali zlatom.
Palice so enake hodulje za noge: zdi se, da se prsti podaljšajo, medtem ko imajo velike prednosti pred običajno namizno posodo. Kitajske palčke zaradi svoje oblike delujejo kot nekakšen vzvod, s pomočjo katerega se zajame večja količina hrane. Poleg tega ščitijo prste pred umazanijo, nimajo ostrih koncev in rezalnih robov, zato so veliko varnejši od vilic in nožev. Paličice niso kovinske, kar ohranja pravi okus hrane.
Kitajska kuhinja po svoji naravi izključuje nože, saj priprava katere koli hrane zahteva skrbno mletje sestavin.
Večno vprašanje Evropejcev: kako uporabiti palčke za suši? Ta jed je na Zahodu precej priljubljena, v specializiranih restavracijah pa naj bi jo najpogosteje jedli s kitajskimi palčkami.
Vizualno se zdi, da delujejo po principu škarij, vendar je to potegavščina. Pravzaprav se premika samo zgornja palica, spodnja ostane popolnoma mirna. Če želite uporabiti palčke, morate eno od njih postaviti dve tretjini od vrha med palcem in kazalcem. V tem primeru srednji prst služi kot opora. Druga palica je nameščena na vrhu prve, prav tako se nahaja med palcem in kazalcem ter se naslanja na prstanec. Tako se morajo palčke pri premikanju prstanca zbližati in razhajati.
Če Kitajci jedo riž, poskušajo skledo postaviti tako, da je bližje bradi. Tako sestavljene palčke omogočajo (kot lopata) metanje hrane v usta.
Palice niso edini eksotični atribut mize vzhodnih ljudstev. Na voljo so tudi dišeče palčke ali svečke. Prej so jih uporabljali za kadilo v templjih, danes pa jih uporabljajo povsod za aromatiziranje prostorov.
Priporočena:
Ocena aparatov za kavo iz rožičev. Pregled, značilnosti in nasveti za izbiro rožičevih aparatov za kavo
Skodelica aromatične kave je jutranji ritual za mnoge ljudi. Vendar pa sodobni potrošnik ne želi porabiti veliko časa za pripravo pijače in izvajanje zapletenih manipulacij. Zato so avtomatske pivovarne zelo priljubljene. Če želite izbrati najboljši avtomobil, primeren za potrebe družine, je vredno preučiti oceno aparatov za kavo iz rožičev. Lastnosti posameznega izdelka lahko ustrezajo enemu potrošniku, drugemu pa ne
Kako pravilno držati žlico: pravila bontona, nasveti za uporabo jedilni pribor
Otrok, ki zna uporabljati jedilni pribor za predvideni namen, bo v vsaki družbi občudoval in pritegnil pogled. Ali želite svojega otroka naučiti jesti "kot odrasel"? Najprej ga morate naučiti, kako pravilno držati žlico in ne izgubljati hrane na poti do ust
Kemična grelna blazinica za večkratno uporabo: kako uporabljati? Solna grelna blazina: navodila za uporabo
Avtonomni grelniki soli se uporabljajo za prvo pomoč, zdravljenje prehladov in gnojnih bolezni, poškodb in v mnogih drugih primerih. Če poznate navodila za uporabo, z grelno blazinico lahko naredite ogrevalni in hladilni obkladek
Vitamini za breje pse: pravila za izbiro in uporabo
V tem članku boste izvedeli, kako določiti nosečnost psa, kakšne lastnosti imata kalcij in vitamin B9, kako hraniti nosečo hišno ljubljenčko in kako skrbeti zanjo. In kar je najpomembneje - prejeli boste zanimive informacije o pravilih za izbiro in uporabo vitaminov za noseče pse
Ali lahko nosečnice jemljejo ribje olje: pravila za uporabo, kontraindikacije, značilnosti in ocene
Riblje olje vsebuje vse dragocene lastnosti vitaminov, topnih v maščobah, omega-3 maščobnih kislin, ki jih telo bodoče mamice še posebej potrebuje. Pri nošenju otroka se pojavi pomanjkanje teh hranil, saj se nekatere od njih porabijo za razvoj ploda. Ali lahko nosečnice jemljejo ribje olje? Odgovor na to vprašanje je predstavljen v članku
