Poročne torte iz mastike: zbirka receptov

Poročne torte iz mastike: zbirka receptov
Poročne torte iz mastike: zbirka receptov
Anonim

Poročne torte iz mastike so med mladoporočenci zelo priljubljene. Za mnoge dekoraterje je zelo pomembna izbira posameznega recepta za izdelavo mastike, ki jih je mimogrede ogromno.

maslene poročne torte
maslene poročne torte

Kaj je glavna težava takšnega postopka, kot je okrasitev (poročnih) tort z mastiko? Prvič, mnogi recepti vsebujejo sestavine, ki jih ni enostavno najti ali kupiti, in drugič, potrebno je veliko potrpljenja in truda, da sestavi in okrasi tako sladek čudež. Vendar bi bila želja, vse ostalo pa bo sledilo. V našem članku boste našli nekaj dokaj preprostih receptov za izdelavo iste mastike.

Možnost številka 1. Marshmallow mastika

Verjetno najbolj priljubljen recept, ki ga uporablja večina dekoraterjev. In ni čudno, saj so poročne torte iz mastike, pripravljene po tem receptu, najbolj okusne. Za to boste potrebovali 2 žlici vode, skodelico marshmallowa in pol skodelice sladkorja v prahu. Marshmallow položite v stekleno posodo, dodajte vodo in pecite v mikrovalovni pečici20 sekund. Takoj, ko so sladkarije napihnjene, jih je treba močno premešati. Nato dodamo sladkor v prahu, presejan skozi cedilo. Maso morate gnetiti, dokler ne postane homogena, mehka in prožna. Za večjo elastičnost lahko dodate malo masla. Ko je mastika pripravljena, jo zvijemo v kroglo, zavijemo v prozorno folijo in pustimo približno pol ure.

okrasitev poročne torte z masleno kremo
okrasitev poročne torte z masleno kremo

Možnost številka 2. Želatinska mastika

Potrebovali boste 50 gramov škroba, 500 gramov prahu, 6 gramov želatine, nekaj kapljic limoninega soka in vodo. Želatino namočimo in dodamo limonin sok. Medtem ko zmes nabrekne, zmešajte škrob s prahom. Dodamo želatino in zmešamo z mešalnikom. Po tem ovijte mastiko s folijo in jo za pol ure postavite v hladilnik. Upoštevati je treba, da se ta mastika zelo hitro suši, zato je pri delu z njo pomembno, da glavni del pokrijete s prtičkom ali filmom. Po popolnem sušenju so izdelki zelo trpežni in trdi, zato lahko poročne torte iz mastike okrasite z najrazličnejšimi figurami in se ne bojite za njihovo varnost.

Možnost številka 3. Marcipan

Za kuhanje boste potrebovali 200 gramov granuliranega sladkorja, 300 gramov mletega sladkorja

okrasite poročne torte z masleno kremo
okrasite poročne torte z masleno kremo

mandlji, lupinica dveh limon, 2 beljaka in nekaj kapljic mandljevega ekstrakta. Mandlje olupimo, osušimo in drobno zmeljemo. Vse suhe sestavine je treba zmešati, dodati beljakovine in mandljev ekstrakt. Plastično testo morate vzeti in ga zaviti v folijo. Prvičmarcipan se vam morda zdi preveč lepljiv, a po eni uri v hladilniku ne bo več tako. Marcipan poročne torte so lahko barvane v kateri koli barvi.

Možnost številka 4. Cvetlična mastika

Vzemite 250 gramov sladkorja v prahu, čajno žličko glukoze, 2 čajni žlički želatine in vodo. Nalijte želatino in jo dajte v mikrovalovno pečico ali v vodno kopel. Pomembno je, da ne zavre. Dodajte glukozo, sladkor v prahu. Nato zmes razporedimo po površini, posuti s prahom, in maso gnetemo, dokler ne postane lepljiva. Zavijemo v prozorno folijo in pustimo čez noč v hladilniku. Pomembno je, da ima čas, da dozori. Po tem okrasimo poročne torte z mastiko in ji damo kakršno koli obliko. Praviloma so iz te vrste mastike najpogosteje narejene znane vrtnice. Hkrati pa ne smemo pozabiti, da se zadevni material precej hitro suši, zato je treba delati hitro.

Priporočena: