Keramične posode za peko: opis, specifikacije, ocene

2024 Avtor: Priscilla Miln | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-18 10:26

V našem času je malo ljudi, ki ne bi kuhali hrane v pečici ali mikrovalovni pečici. Da bi družino razveselili ne le z okusno, ampak tudi zdravo jedjo, morate razmišljati o nakupu okolju prijaznih kuhinjskih pripomočkov. Poleg tega mora vsaka gostiteljica izbrati priročno posodo, ki bo ustrezala notranjosti kuhinje in jo ne bo težko očistiti. V tej situaciji bodo na pomoč priskočile keramične posode za peko. Seveda je načelo delovanja pripomočkov za peko ali pripravo perutnine enako, vendar je še vedno nekaj razlik, na katere morate biti pozorni pri nakupu kalupov.

Izdelke iz gline človek že dolgo uporablja za kuhanje. Keramični kalupi so sodobna predstavitev lončene posode. Pravzaprav je glina prvi material, ki je bil uporabljen za izdelavo posod za kuhanje in shranjevanje hrane. Prednost takšnih jedi je poroznost sten, ki omogoča, da izdelki omahujejo in dosežejo zahtevano stanje. Hkrati se v jedeh ohrani največja količina koristnih snovi in vitaminov.

peka

Pogostejesamo v kuhinjah je pravokoten (kvadrat) ali okrogel pekač. Keramika, s pokrovom ali brez, z ročaji različnih konfiguracij ali brez njih - to je individualna izbira vsake gostiteljice. Enotnost oblik je razložena preprosto: takšne posode je lažje pomiti, vanjo lahko postavite katero koli posodo in jo je najlažje postaviti v pečico.

peka

Obrazci za peko so zelo raznoliki, tukaj lahko najdete zapletene figure v obliki živali, jedi z vzorci za ustvarjanje izvirnega vzorca, z valovitimi robovi itd. Obstajajo tudi zelo majhni kalupi, v katerih se pečejo kolački, in veliki za rojstnodnevne torte. Pekači so na voljo v različnih barvah, tako da jih lahko postrežete celo na mizo, ne da bi pokvarili praznično mizo.

kruh

Kljub pestri ponudbi kruha v trgovinah, ga vse več gospodinj raje speče doma. Keramična oblika za kruh ima standardni videz "kruha". Vendar pa so se v zadnjem času začele pojavljati nove vrste oblik - trikotne, okrogle, baguette. Standardni pripomočki za peko kruha imajo lahko rebraste ali gladke stranice.

Izbira

Težko je nedvoumno odgovoriti na vprašanje, katere keramične pekače kupiti. Za pripravo različnih vrst peciva, enolončnic in drugih jedi je težko priti z dvema ali tremi oblikami. Na primer, za peko suflejev, piškotov ali tort, ki potrebujejo visoko temperaturo, potrebujete okroglo obliko z visokostrani. Peščene torte in pite iz kvasa zahtevajo okroglo obliko, ki ima debele stene in nizke stranice. Pravokotne so primerne za lazanje in druge enolončnice. Za piškote, mafine ali košarice so potrebni majhni keramični kalupi. Za pečenje perutnine v pečici morate uporabiti posebne posode.

Pri nakupu morate biti pozorni na proizvajalca posode - znana blagovna znamka zagotavlja odsotnost svinca in kadmija v sestavi emajla, ki pokriva keramiko. Samo takšna sestava je v skladu z mednarodnimi sanitarnimi standardi. Pri nakupu posode znanih podjetij ste lahko prepričani, da so bila pri njihovi izdelavi uporabljena samo varna barvila, česar pa pri nakupu obrazcev neznanih proizvajalcev ne moremo z gotovostjo trditi.

Pridobitev

V naši tehnološki dobi lahko kupite kateri koli izdelek, ki vam je všeč, ne le v številnih trgovinah, ampak ga naročite tudi na internetu. Seveda vsak kupuje tam, kjer mu je bolj priročno. Preden pa v nakupovalni voziček na spletnem mestu dodate obliko, ki vam je všeč, jo poiščite v trgovini, da resnično ocenite ne le njen videz, temveč tudi težo, priročnost ročajev ali njihovo odsotnost. Upoštevati je treba, da so keramične posode precej težke, kar si je težko predstavljati s slike na spletnem mestu. In če izberete raco, ki je na prvi pogled priročna, lahko doživite nelagodje in ob prejemu ugotovite, da je pretežka za vas.

Prijava

Za razliko od starih kalupov in pladnjev, ki so bili uporabljeni samo takratkuhanje, sodobna keramična posoda je namenjena tudi serviranju jedi na mizo. Takšna postrežba je še posebej priljubljena pri pripravi mize v nacionalnem slogu ali na tematskih zabavah. Poleg tega, glede na videz porcijskih kalupov za piškote ali aspik, na mizo ne postrežejo le običajne keramične posode, ampak tudi posamezne.

Na mizo lahko poleg kalupov za pečico postavite keramične sklede za solato, jušne sklede, krožnike, posodice za omako - z eno besedo, lahko ga v celoti postrežete s keramičnimi jedmi, ki bodo samo poudarile nacionalno pristranskost praznika.

Prednosti in slabosti

Keramične posode za peko imajo veliko prednosti:

- Funkcionalnost in privlačnost. Keramične posode so lahko različne po volumnu, barvi, obliki. Lahko kupite praktične pravokotne posode, lahko pa se razveselite tudi z nenavadnimi oblikami. Na primer, ptica, kuhana v obliki piščanca, nobenega gosta ne bo pustila ravnodušnega. Hkrati lahko takšne jedi postrežemo na mizo.

- Uporabnost. Izdelki, kuhani v keramični obliki, bodo ohranili veliko več elementov v sledovih in vitaminov kot v kateri koli drugi jedi – tako hrana ni le okusna, ampak tudi zdrava.

- Praktičnost. Keramične posode za peko so primerne za vse temperature, izdelki v njih niso samo kuhani, ampak tudi odlično shranjeni v hladilniku ali zamrzovalniku. Poleg tega je te kalupe enostavno očistiti in jih je skoraj nemogoče opraskati, kar vam omogoča rezanjejedi prav v njih. Posodo lahko pomivate z različnimi detergenti, tako ročno kot v pomivalnem stroju.

- Enotno ogrevanje. Lončena posoda je drugačna po tem, da se počasi in enakomerno segreje, zato so jedi v njej pravilno kuhane.

- Vsestranskost. V keramičnih posodah lahko kuhate najrazličnejše jedi, peciva, enolončnice, sufleje, mesne ali ribje jedi – izbira je omejena le z vašo domišljijo.

- Vlažnost. Edinstvena lastnost keramične posode je njena sposobnost vpijanja in prenašanja vlage. Za kuhanje nekaterih jedi je priporočljivo, da ga postavite v vodo in pustite, da se zmoči 15-20 minut. Takšne jedi bodo jedi med kuhanjem dale vlago in jo naredile bolj sočno, medtem ko okolju prijazna sestava oblike ne vpliva na okus hrane.

Kljub temu, da se keramične posode ne bojijo prask, so precej krhke in se ob neprevidni uporabi lahko zlomijo. Poleg tega lončena posoda ne sme biti izpostavljena močnim temperaturnim spremembam, zato jedi, ki ste jih pravkar vzeli iz hladilnika, ne morete dati v segreto pečico. V tem primeru je vredno posodo ponovno segreti skupaj s pečico.

mnenja

Vse več gospodinj se trudi pridobiti keramične posode za peko. Mnenja o njih nedvoumno govorijo - to je idealna jed za pripravo najrazličnejših jedi in v različnih pogojih. Zanimivo je, da lahko navadne pladnje za enolončnice uporabljate ne samo v pečici, ampak tudi na odprtem ognju, kar nikakor ne poslabša kakovosti kuhane jedi.

Hiše še posebej cenijo priročnost skrbi za keramične posode in njihovo prijaznost do okolja, saj zdaj vse več ljudi ceni možnost kuhanja zdravih obrokov za svoje družine. Poleg tega je očiten plus za potrošnike dejstvo, da pri uporabi keramičnih posod za peko praktično ni treba dodajati olja, kar vpliva tudi na okus hrane in njene uporabne lastnosti.