Otroške fermentirane mlečne formule: imena, seznam, ocena najboljših, proizvajalci, sestava, namen, navodila za uporabo, odmerjanje in priporočila zdravnikov

2024 Avtor: Priscilla Miln | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-18 10:49

Ksle mlečne formule za dojenčke spadajo v medicinsko kategorijo, ki se uporabljajo za odpravo zdravstvenih težav pri dojenčkih za obnovitev in normalizacijo prebavnega procesa. Njihova uporaba, pogostost in odmerjanje so predpisani le z dovoljenjem pediatra.

Zdrava hrana

Obstaja več vrst začetne formule za dojenčke, zasnovane za zdravljenje:

• za prehrano nedonošenčkov, obogatena s kompleksom vitaminov, beljakovin in beljakovin s povečano vsebnostjo kalorij za hitro pridobivanje teže;
• za dojenčke z anemijo zaradi pomanjkanja železa (nizek hemoglobin);
• formule brez laktoze in sojine formule - primerne za dojenčke z intoleranco za beljakovine kravjega mleka;
• proti refluksu - za dojenčke, ki trpijo zaradi bruhanja;
• hipoalergeno, ki vsebuje hidrolizirane beljakovine;
• fermentirano mleko, ki je predpisano za dojenčke za reševanje prebavnih težav.

Fermentirane mlečne formule imajoprobiotični učinek in normalizira prebavni proces pri novorojenčkih in dojenčkih, zaradi vsebnosti koristnih snovi in mikroorganizmov v njih, ki ugodno vplivajo na prebavni trakt, tvorijo mikrofloro v črevesju in želodcu.

Glavne sestavine takšnih mešanic so koagulirane mlečne beljakovine, fermentirane pod delovanjem bifidusa ali laktobacilov, termofilnega streptokoka itd. Po svoji sestavi so čim bližje materinemu mleku žensk in so namenjeni otrokom od 0 do 1 leta. Paketi s takšnimi mešanicami so vedno označeni z napisom KM (fermentirano mleko).

Sorte in sestava

Mešanice kislega mleka za otroke so po doslednosti razvrščene na:

• suhe fermentirane mlečne formule za otroško hrano ("NAN", "Nutrilon", "Malyutka" itd.);
• tekočina ("Agusha", "Bifilin").

Razvrstitev mešanic glede na stopnjo adaptacije, t.j. bližina sestave materinemu mleku:

• prilagojeno, t.j. čim bližje dojenju - označeno z "1" in se uporablja za otroke od rojstva do 6 mesecev, nekatere tudi do 12 mesecev;
• delno prilagojeni - označeni s številko "2", se dajejo otrokom od šestih mesecev;
• neprilagojeni, ki vključujejo fermentirane mlečne izdelke (kislo testo, jogurt, kefir), ki se lahko uporabljajo za otroke od 8. meseca dalje.

Proces priprave mešanice in fermentacije mleka je sestavljen iz več stopenj:

• mlečne beljakovine se razgradijo na lahko prebavljivefragmenti (peptidi, peptoni, proste aminokisline), kar zmanjša njegovo sposobnost, da povzroči alergijsko reakcijo;
• mlečna maščoba se razgradi in nabirajo proste kisline, ki se lahko absorbirajo zaradi nizke aktivnosti razgradnih encimov;
• Mlečna laktoza se pod delovanjem mikroorganizmov pretvori v mlečno kislino in tvori pomembne biološke snovi: baktericidne (nikozin, nizin), vitamine in encime.

Sestava prilagojenih mešanic vključuje tudi dodatne sestavine: rastlinska olja, minerale in vitamine, kar jih po sestavi približuje materinemu mleku.

Vrline in pozitivno delovanje

Kslemlečna formula za dojenčke ima številne prednosti zaradi svojega blagodejnega vpliva na otrokovo telo:

• enostavno za recikliranje beljakovine so skutene, kar olajša prebavo dojenčkov s težavami z encimi;
• ne povzroča alergijskih reakcij;
• vsebujejo ferment živih bakterij, ki zavirajo razvoj patogenih in strupenih mikroorganizmov v otrokovem črevesju;
• normalizirajo prebavni proces in pomagajo pri vnosu snovi, ki vsebujejo železo, v telo.

Eden od pomembnih kazalcev sestavin mešanice je osmolarnost, t.j. število osmotsko aktivnih delcev v 1 litru raztopine, ki določajo koncentracijo beljakovin in soli. Pri razvoju sestave mešanice se ta indikator izračuna tako, da zagotovi obremenitev otrokovih ledvic v parametrih, ki so sprejemljivi za njegovo telo. Osmolarnost materinega mleka pri ženskah je v območju 240-280 mOsm / l. Zato so mešanice narejene tako, da ta parameter ne presega teh vrednosti.

Predpisujte formule za otroke iz zdravstvenih razlogov:

• redne motnje blata (zaprtje ali driska);
• zmanjšan apetit;
• povečano tveganje okužbe v neugodnih razmerah;
• črevesne kolike;
• želodčna dispepsija (slaba prebava);
• pojavi disbakterioze;
• za nedonošenčke s premajhno telesno težo in počasnim pridobivanjem teže;
• anemija, rahitis;
• nizke ravni prebavnih encimov v telesu.

Pediatri priporočajo tudi fermentirane mlečne formule za dojenčke, ki potrebujejo rehabilitacijo po jemanju zdravil ali antibiotikov, za preprečevanje in hranjenje otrok z zmanjšano imuniteto.

Spodaj je lestvica najboljših mešanic (po mnenju mam in pediatrov).

1. mesto - mešanica "NAN"

Otroško formulo "NAN" fermentirano mleko proizvaja švicarsko podjetje "Nestlé" glede na starostne kategorije otrok:

• "1" - od 0 do pol leta;
• "2" - od 6 mesecev. do 1 leta;
• "3" - po 10 mesecih.

"NAN" ima uravnoteženo sestavo, nežen okus po kislem mleku, viskozno teksturo zaradi dodatka m altodekstrina, ki pomaga hitro nasititi otroka in normalizirati blato, če je nagnjena k driski.

Njegove glavne sestavine: demineralizirana sirotka, zelenjavaolja, laktoza, posneto mleko, kulture bifidobakterij, kalijev citrat, magnezijev klorid, vitamini itd.

Dodeljena otroška hrana "Nan" fermentirano mleko za otroke za stabilizacijo prebavnih funkcij:

• izboljšuje črevesno mikrofloro;
• obnavlja telo po črevesnih motnjah;
• poveča imuniteto;
• ščiti pred okužbami;
• poveča absorpcijo beljakovin, kalcija, železa in laktoze;
• stopnja kislosti pH 4,75-4,9, ki ne vpliva negativno na prebavo.

Prednosti fermentiranih mlečnih formul "NAN" vključujejo njegovo starostno primerno uporabo, nizko osmolarnost in lahko prebavljive beljakovine, zaradi česar je idealna kot glavna hrana za otroka, od rojstva, hipoalergena. Vsebnost kalorij na 100 g izdelka je 519 kcal.

Pomanjkljivost je prisotnost rastlinskih olj, o katerih so podatki proizvajalca nepopolni.

2. mesto - mešanica "Nutrilon"

Otroška formula "Nutrilon" fermentirano mleko je na voljo v dveh vrstah: "1" za dojenčke od 0 do 6 mesecev. in "2" - od šestih mesecev do 12 mesecev. Po svoji kislosti je čim bližje materinemu mleku (pH=6,4), t.j. je najbolj "nekisla". "Nutrilon" je predpisan za dojenčke s preobčutljivostjo med prebavo s pomanjkanjem ali brez materinega mleka pri materi.

Vsebuje: rastlinska olja,demineralizirana sirotka, m altodekstrin, suhi koncentrat sirotkinih beljakovin, posneto mleko, kompleks vitaminov in mineralov, sojin lecitin, ribje olje, tavrin, termofilni streptokok in bifidobakterije, starter, itd.

Njegove glavne prednosti so prisotnost naravnih encimov, ki pozitivno vplivajo na prebavo novorojenčkov in otrok do 12 mesecev. Vključena v sestavo palmitinske kisline (položaj "beta") pomaga pri boljši absorpciji maščob in kalcija. Lahko se uporablja za neprekinjeno hranjenje.

Slabosti mešanice Nutrilon so pomanjkanje nukleotidov in napačno razmerje kazeina in sirotkinih beljakovin 50:50, medtem ko je v materinem mleku 60:40.

3. mesto - "Nutrilak"

Suha kislo-mlečna formula za otroško hrano "Nutrilak" se od standardne razlikuje po izboljšanem okusu, odsotnosti palmovega in repičnega olja. Priporočljivo za otroke s funkcionalnimi motnjami v prebavi (zaprtje, kolike), za obnovitev sestave črevesne mikroflore po bolezni ali preteklih okužbah, po antibiotični terapiji. Mešanica ima izboljšano sestavo maščob, vsebuje starter kulture mlečnokislinskih bakterij in bifidobakterij, tuarin, inozitol, minerale in vitamine, L-karnitin, lutein. Pogosto se predpisuje 1-2 krat na dan v kombinaciji z drugimi živili za izboljšanje prebave pri dojenčkih.

Prilagojena otroška formula "Nutrilak" vključuje tudi koristne snovi: Omega-3 in lutein, kiso pomembni za razvoj možganov in izboljšujejo ostrino vida, nukleotide (koristne za podporo imunskega sistema) in probiotike.

Slabosti njegove sestave so: visoka osmolarnost in vsebnost beljakovin, brez stopnjevanja glede na starost, med sestavinami ni cinka.

"Agusha" na 4. mestu

Otroška fermentirana mlečna formula "Agusha" se prodaja v tekoči obliki v majhnih aseptičnih pakiranjih po 204 ml s kratkim rokom uporabnosti (10 dni v hladilniku pri +2-6 °C). Na voljo za 2 starostni skupini: "1" za dojenčke (0-6 mesecev) in "2" za dojenčke od šestih mesecev do enega leta.

Blagovna znamka "Agusha" je bila registrirana leta 2001 in je postala prva med otroško hrano, proizvedeno v Rusiji. Vse formule za dojenčke in fermentirani mlečni izdelki so razviti v specializiranem znanstvenem centru Raziskovalnega inštituta za prehrano Ruske akademije medicinskih znanosti in so podvrženi kliničnemu testiranju v ruskih zdravstvenih ustanovah.

Sestava formule za dojenčke vključuje: laktozo, rastlinska olja, m altodekstrin, smetano, koncentrirane sirotkine beljakovine, kompleks mineralov in vitaminov, bifidoacetofilni starter, nukleotide in vodo, vsebnost maščobe 3,5%. Ni konzervansov. Agusha za otroke od 6 mesecev. dodatno vsebuje koruzno olje in fruktozo.

Glavna prednost je tekoča konsistenca, ki se zdi priročna, saj mešanice ni treba pripravljati, nemogoče je narediti napako pri odmerjanju, samo pretresite in segrejte. Ko so shranjene v tekoči obliki, beljakovinske molekule najbolje ohranijo svoje koristne lastnosti.kakovost.

Slabosti vključujejo: pomanjkanje informacij o osmolarnosti in vsebnosti rastlinskih maščob, visoko vsebnost beljakovin in majhen seznam uporabnih elementov.

Druga tekoča mešanica, ki je pred kratkim prišla na ruski trg, je Bifilin. Ima edinstveno sestavo, ker. vključuje žive bifidobakterije, ki se lahko razmnožujejo. Zdravniki ga priporočajo ne le otrokom, ampak tudi odraslim za izboljšanje in obnovo mikroflore želodca in črevesja. Vendar ga pediatri zaradi neskladnosti pH vrednosti ne priporočajo za novorojenčke, ni prilagodljiv.

5. mesto - "Bellakt"

Kslemlečna otroška hrana pod blagovno znamko "Bellakt" je na voljo v 3 formulah: "1" od 0 do 6 mesecev;, "2" za dojenčke, stare 6-12 mesecev. in "3" - prilagojena mlečna pijača za otroke od 10 mesecev. Proizvedeno v Belorusiji, uporablja se za mešano ali umetno hranjenje otrok s nagnjenostjo k motnjam v delovanju prebavil in črevesja (za zaprtje), pa tudi za alergijske bolezni.

Mešanica je po svojih kvalitetah in sestavi čim bližje razmerju beljakovin sirotke in kazeina 60 x 40 do materinega mleka, zato jo lahko uporabljamo za osnovno prehrano.

Bellakt vključuje:

• optimalno razmerje beljakovin, ki so lahko prebavljive po fermentaciji;
• sirotkine beljakovine predstavljajo 60%;
• razmerje med linolno in alfa-linolno kislino je optimalno, zato je njihova aktivnost večja;
• polinenasičenemaščobne kisline, ki so dober gradbeni material za otroške možganske celice, pozitivno vplivajo na mrežnico in povečujejo imuniteto;
• nukleotidi, ki izboljšujejo regeneracijo črevesnega epitelija in spodbujajo zorenje imunskega sistema;
• probiotični sev vifidobakterij BB12 za izboljšanje sestave črevesne flore, kar znatno zmanjša tveganje za nastanek akutnih okužb, spodbuja sintezo zaščitnega imunoglobulina;
• kompleks vitaminov in mineralov, potrebnih za optimalen razvoj otrokovega telesa.

Takšna fermentirana mlečna formula se po besedah mam ne raztopi dobro v vodi, drugih pomanjkljivosti pa niso opazili. Po ceni sodi med poceni izdelke.

6 mesto - "Baby" fermentirano mleko

Otrokom prilagojena fermentirana mlečna formula je zelo primerna za hranjenje otrok od rojstva do 6 mesecev. (razred "1") in do enega leta ("2"). Proizvajalec - podjetje "Nutricia" (Nizozemska). Njegova prednost je bližina kislosti materinemu mleku.

Vse sestavine fermentiranega mleka za dojenčke "Malyutka" prispevajo k udobni prebavi, so vir uravnotežene prehrane za otroka od rojstva do šestega meseca. Glavna sestavina so fermentirane beljakovine in laktoza, pa tudi koncentrat sirotkinih beljakovin, posneto mleko, rastlinska olja, mineralni in vitaminski kompleksi, starter mlečne kisline in bifidobakterij, holin, inozitol.

Ugoden učinek na telootroka normalizira in ustvari udobno prebavo, spodbuja redno blato in zmanjša kolike.

Vendar pa obstaja več pomanjkljivosti: ni primeren za otroke, nagnjene k driski, ima visoko osmolarnost (300 mOsm/kg), ni optimalno razmerje med kazeinom in beljakovinami 50:50.

Kako izbrati fermentirano mlečno formulo od rojstva

Za novorojenčke s prebavnimi težavami so primerne le prilagojene mešanice, ki so po sestavi blizu materinemu mleku. Označeni so z "1" ali "KM".

Za glavno hranjenje dojenčka so optimalno primerne mešanice: "Nutrilon", "Bellakt" in "NAN", s katerimi lahko hranite otroka pred uvedbo dopolnilnih živil. Vendar je bolje izbrati, pri čemer se osredotočite na reakcijo otroka in njegovega telesa, po posvetovanju z zdravnikom.

Otroško formulo prodajajo številne trgovine, lekarne, lahko pa jo kupite tudi na spletu. Na primer, zelo priljubljena je široka paleta otroških izdelkov in igrač v spletni trgovini "Otroški svet". Mešanice fermentiranega mleka, hipoalergene, za dojenčke različnih starosti in različnih proizvajalcev lahko izberete po najboljših cenah.

Pravila za uvedbo mešanice fermentiranega mleka v prehrano

Priporočila pediatrov o uvedbi fermentiranih mlečnih mešanic v prehrano:

• otroka ni mogoče takoj prenesti na kislo mlečno prehrano;
• je treba uvajati postopoma,poskuša zamenjati redno hranjenje s formulo s terapevtsko po delih;
• mešanje različnih mešanic v eni steklenici je strogo prepovedano;
• najprej dajo običajno hrano, nato pa dajo majhno količino fermentiranega mleka: zaradi nenavadnega okusa ga nekateri otroci morda nočejo jesti, zato morate prvič dati majhno porcijo 20 ml;
• nato večkrat na dan zamenjajte z medicinsko prehrano, šele potem lahko popolnoma preklopite na hranjenje s takšno mešanico;
• hrano s takšno mešanico običajno zdravnik predpiše v medicinske namene za kratek čas, po normalizaciji blata in prebavnega procesa pa se lahko vrnete na običajno mešanico.

Po ocenah strokovnjakov in pregledih mater se mešanice "NAN", "Nutrilak" in "Nutrilon" štejejo za najboljše. Vendar pa morate pri izbiri pogosto upoštevati otrokove osebne okusne preference: lahko mu je en izdelek všeč, drugi mu morda ni všeč.

Vse zgoraj navedene mešanice delujejo na telo dojenčkov na podoben način, zato morate pri izbiri optimalne prehrane včasih poskusiti več znamk mešanic zapored.

Pri uvajanju katere koli mešanice fermentiranega mleka morate pozorno spremljati reakcijo otroka in njegovega telesa, ker. možne in negativne manifestacije:

• alergijske reakcije (izpuščaj, pordelost kože);
• driska ali bruhanje, povečana regurgitacija;
• otrok postane letargičen in šibek, slabo pridobiva na teži;
• motnje spanja.

V takih primerih je staršem jasno, da ta fermentirana mlečna formula niprimeren, zato je priporočljivo poiskati nasvet pediatra in poskusiti z drugim.

otroški mešani recepti

Mnoge mame, katerih otroci so odrasli, škatle z mešanicami pa so še ostale, pripravljajo iz njih zelo okusne jedi. Zanje je primerna katera koli mešanica (tako prah kot tekoča).

Več receptov in primerov, kaj kuhati z otroško formulo:

1. Najbolj priljubljene so palačinke in palačinke, ki jih pripravimo na običajen način, namesto mleka dodamo le razredčeno zmes;
2. Nežna sladka otroška skuta - pripravljena na standardni način iz katere koli mešanice: tekočino segrejte v ponvi, dodajte kefir ali kislo smetano in pustite čez noč, zjutraj segrejte na +40 °C, odstavite 15 minut, nato precedite skozi gazo.
3. Mannik iz Agushija: 2 vrečki mešanice, 2 jajci, ½ žlice. moka, 1 žlica. zdrob, ½ žlice. sladkor, sol, soda ali pecilni prašek. Zmešajte zdrob in "Agusha", pustite 2 uri, da žitarice nabreknejo. Nato dodajte preostale sestavine, gnetite testo do konsistence kisle smetane, lahko postavite suho sadje. Pito pečemo v modelu, namaščenem z oljem, 30-40 minut. v pečici pri + 180 °C. Po vrhu potresemo s sladkorjem v prahu.
4. Star recept iz časov ZSSR - sladkarije iz suhe formule za dojenčke, narejene z dodatkom sladoleda in stopljenega masla. Nato oblikujemo kroglice in jih povaljamo v kakavu in kokosovih kosmičih, damo v hladilnik.

Suhe in tekoče fermentirane mlečne formule so zelo priljubljenematere, ki jih uporabljajo za normalizacijo prebave in delovanja svojih majhnih trebuščkov.