Kravje mleko za dojenčke: koristi in škode, pri kateri starosti dati, zdravniška mnenja

2024 Avtor: Priscilla Miln | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-18 10:44

Mleko tradicionalno velja za zdrav izdelek, bogat s koristnimi elementi. Starši po nasvetih starih staršev pogosto poskušajo ta izdelek dati svojim otrokom čim prej, včasih celo popolnoma nadomestijo dojenje z njimi. Toda pediatri imajo korenito drugačno mnenje o tem, ali je treba kravje mleko uporabljati za dojenčke.

Osnovne lastnosti kravjega mleka

Najboljša hrana za novorojenčka je materino mleko, zato ne preseneča, da zdravniki po vsem svetu močno priporočajo dojenje, saj se tako zadovoljijo psihološke in fiziološke potrebe otroka. Toda obstajajo situacije, ko tradicionalnega hranjenja ni mogoče uporabiti. V takih primerih se zastavlja vprašanje ustrezne alternative – izbire kakovostnega, zdravega in varnega nadomestka materinega mleka za otroka.

S kravjim mlekom za dojenčkemoraš biti zelo previden. Koristne lastnosti takšne pijače vključujejo povečano količino mineralov, vitaminov in ogljikovih hidratov v sestavi. Hkrati lahko velik kazalnik ogljikovih hidratov izzove težave z delovanjem prebavil pri premajhnih otrocih.

Kako nevarno je lahko kravje mleko

Ko ugotavljate, ali je kravje mleko mogoče dati dojenčku, morate vedeti, da je glavna beljakovina pijače, imenovana kazein, eden najmočnejših alergenov. Zaradi nepopolne resorpcije lahko izdelek vstopi v krvni obtok in tam reagira kot antigen, kar izzove močno reakcijo imunskega sistema. Posledično tresenje včasih ne vodi le do intolerance za mlečne izdelke, ampak lahko povzroči tudi sladkorno bolezen tipa 1.

Zakaj kravje mleko ni dobro

Če je pijača dovolj zdrava za odrasle, je kravje mleko za dojenčke pogosto povezano z določenim tveganjem. To temelji na posebnostih dela prebavnega sistema otrok in njegovi nezadostni zrelosti. Razlogi za negativni učinek te tekočine na otrokovo telo so povezani z več dejavniki, s katerimi se morate seznaniti, preden otroku daste kravje mleko:

1. Kravje mleko vsebuje veliko soli (kloridi, fosfati), mineralov (natrij, magnezij, kalcij, kalij). Pri novorojenem otroku sečni sistem še ni povsem dozorel, zato ni pripravljen odstraniti prevelikih količin soli. Posledično so slednji sposobnibiti odložen v telo majhne osebe.
2. Kravje mleko ima zelo malo železa. Poleg tega ga telo slabo absorbira, s čimer se poveča tveganje za razvoj anemije pri dojenčkih. Nizka raven železa negativno vpliva na razvoj majhnega otroka, njegovo rast, funkcionalno moč imunskega sistema.
3. Zaradi visoke vsebnosti kazeinskih beljakovin v kravjem mleku ga otrokovo telo težko prebavi. Preveč te beljakovine lahko močno obremeni ledvice.
4. Napitek vsebuje malo bakra, cinka, vitamina E in askorbinske kisline, ti elementi pa so izjemno pomembni za normalen razvoj otroka. Mleko vsebuje tudi zelo malo aminokislin cistin in tavrin, ki sta nujni za razvoj možganov.

Kaj je bolje uporabiti: mešanice ali mleko

Če hranjenje novorojenčka z materinim mlekom ni mogoče, zdravniki priporočajo izbiro prilagojenih mlečnih formul, ki jih mora izbrati ob pomoči zdravnika, ob upoštevanju individualnih značilnosti otroka.

Le malo ljudi ve, da bo tudi domača formula kravjega mleka za dojenčka bolj koristna kot hranjenje otroka samo s čistim kravjim mlekom. Prednosti kupljenih mešanic so naslednje:

1. Sestava izdelka je konstantna in znana vnaprej.
2. Proizvajalec vključuje samo vitamine in mikroelemente, ki so uporabni in potrebni za otroka.
3. Kazeinske beljakovine so skrbno predelane v stanjezmanjšati alergene lastnosti.
4. Mešanica, enostavna za uporabo, poleg tega jo je mogoče kupiti vnaprej in dolgo časa hraniti doma.

Pri kravjem mleku za dojenčke je bolj zapleteno, saj ni znano, kakšno hrano je žival jedla, ali je bila posoda temeljito oprana, v kakšnih pogojih je bil izdelek shranjen. Večje kmetije pogosto uporabljajo antibiotike in druga zdravila za zdravljenje in preprečevanje. Te snovi pridejo v mleko in se na žalost ne uničijo niti zaradi toplotne obdelave.

Domače mleko je vsekakor bolj koristno za otroke, saj zdravstveno stanje živali in njeno prehrano lahko spremljate sami. Izdelek mora biti pasteriziran. Da bi to naredili, ga segrejemo na 90 stopinj. Zdravstveni strokovnjaki staršem omogočajo, da pripravijo domačo skuto za otroka, kefir in druge izdelke z uporabo predjed, kupljenih v lekarni. Tako lahko popestrite dnevno prehrano otroka.

Pri kateri starosti je sprejemljivo uvesti kravje mleko v prehrano dojenčka

Kravje mleko za dojenčke, pri kateri starosti je najbolje začeti uvajati v prehrano - to vprašanje postavljajo številni starši. Strokovnjaki so opravili veliko raziskav, da bi določili najboljšo starost za te prehranske spremembe. Večinoma se zdravniki strinjajo, da otroku, mlajšemu od enega leta, ni vredno začeti dajati takšne pijače zaradi intolerance na beljakovine kravjega mleka pri dojenčkih. Če mama še vedno želi popestriti hranodojenčka s kravjim mlekom, najnižja starost dojenčka mora biti 9 mesecev.

Močno ni priporočljivo dajati mleka otrokom, mlajšim od 3 let, če so ogroženi zaradi več dejavnikov:

• Intoleranca na kravje mleko pri dojenčkih:
• nagnjeni k alergijam;
• trajne motnje prebavnega sistema, ki se kažejo v obliki driske in zaprtja;
• metabolične težave;
• bolezen ledvic.

Mnogi bodo rekli, da so otroke stoletja in celo tisočletja že od malih nog hranili z razredčenim kravjim mlekom, če ni bilo materinega mleka. Vendar ne smemo pozabiti, da poslabšanje zdravja dojenčkov z leti napreduje, zlasti so pogostejši primeri alergij na kravje mleko pri dojenčkih. Torej je vredno tvegati?

Pravila za vnos v meni

Hranjenje otroka z mlekom je bolje začeti s kozjim mlekom. To je bolj koristno za dojenčke in je lažje prebavljivo v črevesju. Možne so alergijske reakcije telesa, vendar so izjemno redke. Edina stvar, ki lahko moti hranjenje, je neprijeten vonj, ki otroku morda ni všeč.

Potem lahko začnete dajati kravje mleko dojenčkom. Pri starosti bližje 2 leti morate biti pozorni na izdelek z nizko vsebnostjo maščob v sestavi (1-2%), otroku lahko daste tudi popolnoma brez maščobe.

Dobro je izmenjevati kozje in kravje mleko, saj se hranilne snovi v pijačah nahajajo vrazlična razmerja. Zlasti kravje mleko vsebuje veliko več fosforja kot kozje mleko.

Kako dojiti svojega otroka

Starši bi se morali zavedati pozitivnih in negativnih učinkov kravjega mleka za dojenčke, pri kateri starosti ga lahko dajemo otroku in tudi, kako pravilno hraniti dopolnilno hrano. Vedno morate začeti z majhnimi količinami, to velja za vsako novo hrano v prehrani otrok. Priporočljivo je, da razredčite polovico čajne žličke v razmerju 1:2.

Pomembno je pravočasno spremljati stanje otroka, da opazimo morebitno patološko reakcijo telesa. Če opazite kakršne koli znake individualne nestrpnosti pri otroku, izdelek izključite iz prehrane.

Ali lahko dam mleko otrokom iz trgovine

Mleko, ki se prodaja v trgovinah, je posebej pasterizirano, vendar še vedno ni prilagojeno nezrelemu prebavnemu sistemu otroka. Tega izdelka ne dajajte majhnim otrokom, mlajšim od 3 let. Bolje se odločite za bolj specializirano otroško pijačo.

Za izdelavo takega izdelka se uporablja mleko najvišje kakovosti, ki mora biti podvrženo ultrapasterizaciji, pri kateri se uničijo vse patogene bakterije. Vsebnost maščobe v pijači vedno ustreza indikatorju, ki ga je otrokovo telo sposobno obvladati. Zahvaljujoč uporabi posebnega otroškega napitka je mogoče zmanjšati tveganje za alergijske reakcije.

Izbira mleka za nakup

Pri izbiri kravjega mleka je pomembnonaravnost in varnost. Izdelek lahko kupite pri zasebnikih - urejenih in čistih, katerih žival redno pregleduje veterinar. Odločiti se je treba za pijačo, ki je čim manj časa v stiku z zrakom, saj so mlečne maščobe delno oksidirane. Informacije o tem lahko dobite neposredno od kmeta.

Svežina in pasterizacija mleka

Pomembna je tudi svežina izdelka. Sestava polnomastnega svežega mleka vsebuje veliko koristnih hranil, ki lahko zavirajo razvoj patoloških gnilobenih mikroorganizmov. Toda že po 2 urah se ta lastnost izgubi, zato je potrebno surovo mleko pasterizirati ali zavreti. Najbolje je uporabiti instant pasterizacijo, torej mleko segreti na skoraj 90 stopinj, nato pa takoj ugasniti štedilnik.

Pasterizacija skoraj ne spremeni okusa pijače, ampak pomaga uničiti patološke mikroorganizme, ki so povzročitelji nevarnih bolezni, vključno z brucelozo in tuberkulozo. Samo toplotno odporni mlečnokislinski mikroorganizmi, pa tudi koristna hranila, ne umrejo.

Skladiščenje kravjega mleka

Obdobje, v katerem se mleko lahko skladišči, je odvisno predvsem od načina predelave, temperature, pri kateri je shranjeno, in same embalaže. Surovo pijačo lahko hranite 48 ur pri temperaturi 1-2 stopinj, pri 3-4 stopinjah - ne več kot dan in pol, pri 4-6 - na dan, pri 6-8 - 18 ur. Če je temperatura 8-10 stopinj, lahko mleko v takšnih pogojih hranite največ 12 ur.

Pri nakupu mleka v supermarketu je priporočljivo, da embalažo odložite v košaro kot zadnjo, da bo mleko čim dlje hladno. Doma takoj pošljite pijačo v hladilnik. Ni ga vredno postaviti na vrata, bolje je, da ga pošljete na polico. Poleg originalne embalaže lahko za shranjevanje uporabite keramične ali steklene posode.

Pomembno je, da se mleko ne izpostavlja neposredni svetlobi, ker ima uničujoč učinek na riboflavin. Mleko je dovoljeno zamrzniti in tako dolgo časa ohraniti njegov okus in hranilne lastnosti. Toda odtaljevanje takega izdelka je dovoljeno samo v hladilniku.

Dajanje kravjega mleka novorojenčkom ni dovoljeno. Zaradi dejstva, da vsebuje veliko mineralov in kazeinskih beljakovin, je izdelek težko prebavljiv s šibkim prebavnim sistemom otroka in povečano obremenitev ledvic. Pogosto pride do alergijske reakcije na mleko, zato je vedno pomembno spremljati stanje otroka. Najprej morate pijačo razredčiti z vodo, postopoma povečati porcije, po potrebi opraviti analizo beljakovin kravjega mleka pri dojenčkih. Zaradi upoštevanja vseh priporočil ne bo težav z uvajanjem dopolnilnih živil.