Kako pripraviti mizo za rojstni dan doma poceni, hitro in okusno?

2024 Avtor: Priscilla Miln | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-18 10:57

Pred tem pomembnim datumom srce vedno poskoči od veselja v pričakovanju daril, zabave, prijateljskih srečanj. Toda nekateri ljudje iz različnih razlogov ne marajo svojih rojstnih dni. Nekdo zaradi dejstva, da ima vsaj eno leto, vendar se stara. In nekateri, predvsem ekonomski subjekti, so zaposleni z izračunom, koliko jih bo stala praznična večerja, in njihovo razpoloženje se poslabša od objave ocene. Življenje se tako razvija, da so vsi občasno prisiljeni varčevati. A to ni razlog, da bi se prikrajšali za počitnice. Zato bomo poskušali odgovoriti na vprašanje: kako poceni postaviti mizo za rojstni dan?

Od kod izvira tradicija?

Kdaj so ljudje začeli praznovati rojstne dneve? Obstajata dve različici. Po prvi je tradicija temeljila na rimskih obredih v čast bogovom. Pogani so postavili obilne mize, zazvenele so čestitke, podarili so različna darila. Ta hipoteza je novejša. In druga različica pravi, da korenine tradicije segajo v starodavne čase, ko so obstajala prepričanja o posebni ranljivosti osebe na njegov rojstni dan. Veljalo je, da se vse želje ali prekletstva pri tem maščujejodatumi. Zato so starodavni ljudje z darili poskušali pomiriti duhove, da ne bi škodovali novorojenčku.

Fly-Tsokotuhijev imen dan

Rojstni dnevi so se postopoma spreminjali v osebnosti, a dolgo časa nihče ni bil pozoren na datum rojstva otrok in žensk. Prva ženska, katere rojstni dan so praznovali v velikem obsegu, je bila lepa Kleopatra. Ni bilo običajno, da bi navadni ljudje snemali in praznovali ženske rojstne dneve.

Grki in Egipčani so pogosto in snobovsko praznovali rojstne datume bogov, pa tudi faraonov in kraljev. Včasih so bili ob rojstvu faraona zaporniki izpuščeni iz zapor. V navadnih družinah se je praznovalo le rojstni dan glave družine.

Stališče krščanstva do tega vprašanja je bilo sprva izjemno težko: življenje je dano človeku za odkupitev grehov, zato mu ni do zabave. Kasneje se je cerkev nekoliko omehčala in dovolila krste z imenskimi dnevi. Toda sovjetski sistem je bil proti imenskim dnevom in je, figurativno rečeno, s svojim železnim škornjem teptal tradicijo. Celo slavno rojstnodnevno muho so naročili odstraniti iz del starega Korneyja.

Mimogrede, imenski dnevi so bili v Rusiji zelo priljubljeni: pekli so štruco, varili okusno pivo, kuhali pite in peli pesmi. Seveda so bili kmečki prazniki veliko skromnejši od kraljevih: včasih je bilo mogoče zgraditi več razkošnih palač z zneskom, porabljenim na imenski dan kronane osebe.

torta presenečenja

Jasno je, da so navadni ljudje vedno sanjali o okusni in poceni postavitvi mize za rojstni dan. Toda kaj je praznik brez torte? Malo ljudi ve, od kod izvira ta nepogrešljiv atribut rojstnih dni. Če se poglobite, se verjame, da je ideja sama prišla spet iz časov poganstva, ko so bili sveti oltarji prižgani v popolni temi v čast starodavnim bogovom.

Ampak Nemci so uvedli tradicijo. Ustvarili so skupni ritual za praznovanje otroškega rojstnega dne. Da bi to naredili, so pripravili okusno torto, v kateri so bili skriti različni ikonični predmeti, na vrh so bile postavljene sveče glede na število let junaka priložnosti in, ko so otroka prebudili z zarjo, so zapeli zdravo. pesmi zanj. Omeniti velja, da torte niso jedli do večera, dokler se za mizo ni zbrala vsa družina. Otrok si je moral omisliti nekaj cenjenega in upihniti svečke naenkrat. Poznano, kajne?

Jam Day: njihove manire

V različnih državah se takšni prazniki obravnavajo različno. Najbolj spoštljiv odnos večine prebivalcev planeta do obletnic. Toda nekatere narodnosti praznujejo le čudne ali nekrožne datume. Različne so tudi tradicije: v Italiji bodo špageti nepogrešljiva jed na mizi slavljenca (da bo dolgo živel), v Latinski Ameriki pa vedno zlomijo piñato z naloženimi darili.

Britancem, ki so živeli 80 let ali več, osebno čestita Njeno kraljevo veličanstvo. Toda najbolj nesrečni rojstnodnevni ljudje živijo na Japonskem: namesto otrok čestitajo svojim staršem in na splošno je sprejeto, da darila dajejo šele po nastopu 60 let.

Pravila ekonomske tabele

Če se bo slavljenka še odločilazbrati bližnje ljudi pod svojo gostoljubno streho, vendar želi potrebe meriti s priložnostmi, potem obstaja izhod.

Postavitev mize za rojstni dan doma je poceni, zelo okusna in celo tako, da izgleda predstavljivo - povsem izvedljiva naloga. Če želite to narediti, se morate držati najpreprostejših pravil:

1. Jedinik je treba premisliti vnaprej. Dobro se je poglobiti v kuharske knjige, pobrskati po revijah. Paziti je treba na sestavine: ceneje je kupiti sezonske izdelke, zato je tudi jedilnik izbran temu primerno. Če želi gostiteljica poceni pripraviti mizo za rojstni dan doma, so recepti s fotografijami še posebej dobrodošli, saj lahko takoj vidite, kako bodo jedi izgledale na mizi.
2. Natančno izračunajte število povabljenih (upoštevajoč seveda nekaj nepovabljenih). Lahko kuhate vroče porcije, a v tem primeru slavljenka ne bo imela miru. Bolje je narediti navadno jed z maržo.
3. Prvi jedi v rojstnodnevnem meniju praviloma niso vključeni. Izjema so eksotične gurmanske juhe.
4. Če načrtujete tradicionalno praznovanje, potem je povsem mogoče, da mizo za rojstni dan pripravite doma. Recepte za poceni obroke lahko najdete v katerem koli viru po vašem okusu. Toda praznični meni mora vsebovati hladne in tople predjedi, glavno jed (meso ali ribe), solate in sladico.

Alkoholne pijače so tudi pomemben atribut praznične mize, saj povečujejo stopnjo razpoloženja, oprostitebesedna zveza

Skromen rez in razkošen zvitek

Številne družine se držijo klasičnih dolgoletnih tradicij in pripravljajo mizo z najljubšimi jedmi, ki jih gostje poznajo na pamet. Toda ta pristop ima svojo korist: ljudje nikoli ne bodo odšli lačni in bodo zagotovo zadovoljni.

Mesni, sirni in zelenjavni kosi spadajo med standardne hladne predjedi. Ta klasičen pristop še nikoli ni pustil na cedilu. Glavna stvar je raznolikost sort v sestavi reza. Vsi vedo, da se mora vsaka pogostitev začeti s hladnimi predjedmi. To je tako imenovani organizacijski trenutek: navsezadnje je zaman upati, da nihče ne bo zamujal. In med čakanjem bodo ostali gostje lahko dobro jedli, da ne bodo pili na prazen želodec.

Za tiste, ki si želijo poceni pripraviti mizo za rojstni dan doma, so korejski prigrizki popolni: vsega dobite po malem (pred degustacijo jedi) in jih dajte na mizo v majhnih krožnikih. Domače kumarice in marinade so tudi zelo povprašene med gosti.

Za poznavalce so ekspresni recepti, kako okusno in poceni pripraviti mizo za rojstni dan: hladen zvitek in predjed z romantičnim imenom "Raffaello". Prvi je pripravljen na naslednji način:

• list tankega lavaša premažemo z mešanico, ki vključuje: majonezo, česen, koper in nariban sir;
• na vrh namažite tanko narezano šunko;
• nato ponovite korake;
• zvitek pita kruha v obliki zvitka;
• izdelek zavijte v prozorno folijo in ohladite vsaj 2 uri.

Postrežemo tako poceni, a izvirno jed, tako da jo z zelo ostrim nožem razrežemo na porcije.

Raffaello predjed bo zahtevala naslednje sestavine:

• rakovice;
• česen;
• trdi sir;
• majoneza;
• indijski oreščki (vendar lahko uporabite orehe, da prihranite denar).

Orehovo jedro povaljamo v mešanico sira, maščobne majoneze in česna. Nato zamrznjeno rakovo paličico podrgnemo na drobno Rende. Sirna kroglica pade v naribano rakovo meso s presenečenjem: jed je pripravljena. Tudi s pomočjo tega recepta lahko razkrijete skrivnost, kako hitro in poceni pripraviti mizo za rojstni dan. Da bodo takšne kroglice videti praznične, jih položite na sveže liste solate.

Uporabite lahko tudi sezonske jedi. Proračunska različica menija je sestavljena poleti. Na primer, jeziki ali prsti jajčevcev. Druga možnost je dražja, saj je zelo malo, vendar je vključeno meso.

Okusne vroče predjedi

Hostesa, ki si zastavi vprašanje, kako okusno in poceni pripraviti mizo za njen rojstni dan, ne sme pozabiti na tople prigrizke. Sledijo mrazu, ko so se vsi zbrali za mizo in je čas za prve zdravice. Naj jih ne bo veliko, pripravljene pa so tik pred serviranjem. To je lahek obrok z majhnimi porcijami. Primer takšne predjedi jepostanejo enostavne za kuhanje mesne kroglice:

• tradicionalno mleto meso je narejeno z dodatkom surovega jajca;
• pripravljen list testa razvaljamo in narežemo na trakove;
• mesne kroglice so ovite z nitmi testa kot kroglica;
• jed pečemo v pečici do konca.

Ta predjed izgleda zelo predstavljivo.

Zdaj gostiteljici ni problem, da si doma poceni pripravi mizo za rojstni dan, recepti kar skačejo iz revij, kuharskih knjig, internetnih portalov. Tukaj je na primer jed, podobna julienu, ki se pripravi smešno hitro, okusa pa je preprosto očarljivega. Pozornosti gospodinj predstavljamo šampinjone v kisli smetanovi omaki.

Jed je pripravljena takole:

• olupljene gobe dodamo temeljito prepraženi čebuli in korenju ter dušimo približno 10 minut;
• kasneje dodamo kislo smetano, začimbe in vse dušimo do mehkega.

Najenostavnejšo jed lahko polepšamo tako, da po vrhu potresemo nariban sir in zelišča ter postrežemo v keramičnih lončkih.

Solate za zmenek

Če ste se odločili, da boste doma poceni pripravili mizo za rojstni dan, potem brez solat ne gre. Za tradicionalen pristop so primerni Olivier, sled pod krznenim plaščem, Mimoza ali Cezar. Uporabite lahko najenostavnejšo možnost, ki bo zahtevala izdelke, kot so:

• zeleni grah;
• šunka;
• marinirani šampinjoni;
• majoneza.

Ta solata je popolna, ko so gostje dobesedno na pragu ali pridejo nepričakovano. Konec koncev vam ni treba ničesar pripravljati vnaprej, vse sestavine so preprosto pomešane.

Morske solate so lahko izvirne, še posebej privlačne so ženski polovici gostov.

glavne servirne jedi

Zelo pomemben trenutek, ko po umetniškem vzkliku: »Fedja! Igra! na mizi se pojavi na primer pečena okusna raca, polnjena s suhimi marelicami in jabolki. Toda vprašanje je bilo, kako poceni pripraviti mizo za rojstni dan, kaj ima igra s tem? Race torej ni treba peči, enako lahko storimo s piščancem. Uporabite lahko ne celotno ptico, temveč njene noge ali krila. Če jih dobro marinirate in celo povaljate v medu, boste dobili odlično jed s slastno hrustljavo skorjico.

Na splošno se morate pred načrtovanjem glavne porcije vprašati, kaj je vašim gostom bolj všeč: meso ali ribe? Šele potem lahko pripravite želeno glavno jed. Seveda so ribe večkrat bolj moteče kot meso, a polnjeni krapi ali ščuke bodo postali resnično praznični in si jih bodo gostje še dolgo zapomnili. K praznični mizi ni slabo postreči kotlete, mesne kroglice, medaljone ali zrezke. Eno je gotovo - meso na mizi mora biti prisotno.

Priloga za glavne jedi je, da izberete krompir v kateri koli obliki: pire krompir, pomfri, ocvrt, kuhan z zelišči.

A kompot?

Če želite pripraviti mizo za poceni rojstni dan, recepti niso vse, kar potrebuje hostesa. Pomembne so tudi pijače. Seveda ne gre brez kompotov, sokov, gaziranih pijač, morda celo lončkov. In kaj je z alkoholom? Pri tem je treba upoštevati, da ne pijejo vsi močnega alkohola, zato je šampanjec, pa tudi druga vina, obvezen atribut na praznični mizi.

Za sladice je potreben čaj ali kava. Kot sladkost seveda v klasični različici postrežejo torto s svečami, a kako poceni postaviti praznično mizo za rojstni dan? Konec koncev so torte precej drage. Obstaja izhod: spečete torto z lastnimi rokami ali kupite torte, piškote ali sladkarije. Mimogrede, osebno pripravljen slaščičarski izdelek je boljši od katerega koli kupljenega, saj gostiteljica v jed vloži dušo.

Mistress Secrets

Če želite mizo za rojstni dan doma pripraviti poceni, a hkrati narediti nepozabno, morate poznati glavno skrivnost: pravilno serviranje in dekoracijo jedi. Ne izgubljajte časa s tem.

Kaj potrebujete za serviranje in okrasitev:

1. Namizni prt. Klasična različica je bela, dovoljene pa so tudi druge barve.
2. Jedi. Jedilni pribor in kozarce je treba polirati do sijaja. Za slovesno priložnost bo koristno dobiti najboljšo storitev iz zabojnikov.
3. Ne pozabite na platnene prtičke glede na število gostov. Lahko so lepo razporejene v valove ali v obliki oblik.
4. Jedi okrasite z zelišči, svetlimi jagodami, kot so brusnice, grah, olive. Obstaja poseben nož za kodrasto rezanje zelenjave in sadja, lepo bi ga bilo kupiti. Če se vprašate: kako poceni postaviti mizo za rojstni dan, so recepti lahko zelo presenetljivi. In ne le z ne predragimi in okusnimi jedmi, opisanimi v njih, ampak tudi s predstavljivim videzom. To je posledica dejstva, da je jed pravilno okrašena, saj bi moral ob pogledu na hrano priti apetit.
5. Ne delajte preveč kulinaričnih eksperimentov, naj bo vse znano, razen ene ali dveh jedi.

Praznična miza ne bi smela biti popolna brez raznovrstne zelenjave in sadja. Če je alkohol načrtovan za močan, potem poskrbite za obilen in obilen prigrizek.

Malemu rojstnodnevnemu fantku

Kako poceni pripraviti mizo za otrokov rojstni dan, da se bo razveselil, verjetno misli marsikatere matere.

Pravzaprav je zelo enostavno. Obstaja več nasvetov, s katerimi lahko naredite nepozabno praznovanje za svojega otroka in njegove prijatelje:

• papirnati posoda v svetlih barvah - varna in lepa in ničesar ni treba prati;
• okrasitev sobe s kroglicami, papirnatimi girlandami;
• majhne jedi - večinoma kanapeji, solate v skledah, pita zvitki z različnimi nadevi, piščančji kroketi - otroci se ne marajo prenajedati, razen če so to seveda sladkarije;
• pivcem vode lahko ponudimo domačo limonado, sadne napitke, sokove,kompoti in mlečni napitki;
• sladice so zaželene iz skute;
• solate so najbolje začinjene s kislo smetano in jogurtom.

Za kanapeje je primerno vse: šunka, sirne zvezdice, krogi popra, olive, koruza, kozice. Sladka različica je narejena takole: banane, grozdje, kivi se nabodejo na nabodala.

Iz kuhanega piščanca, paradižnika, sladke paprike in trdo kuhanih jajc lahko pripravite okusno solato v obliki ježa z muharji na hrbtu. Solata je plastna: narezan piščanec → paradižnik → naribana jajca → sesekljana paprika. Vsako plast premažemo s kislo smetano in jogurtovim prelivom. Ježka potresemo z naribanim korenčkom, gobec pa označimo z beljakom. Oči in nos so narejeni iz oliv in suhih sliv, muharji pa iz jajc in paradižnika.

Pomembno je ustvariti praznično vzdušje in otrokom dati priložnost, da se aktivno gibljejo.

Alternativne ideje

Nazadnje lahko ponudimo nekaj idej, ko ni ne časa ne želje za preživljanje časa v kuhinji, duša pa potrebuje počitnice. Mizo za rojstni dan lahko pripravite doma poceni in okusno, tako da kupite pripravljeno hrano v kuhalnici ali restavraciji. Ta možnost je še posebej primerna za mlado napredno podjetje. Naročite lahko pico, piščanca na žaru in solate. Japonske jedi bodo stanejo malo več.

Obstaja še ena zanimiva in moderna možnost - bife. Toda spoštuje določena pravila:

• ločitev na posamezne dele;
• jedi naj bodo večinomana nabodala;
• na eno veliko mizo lahko postavite vse vrste dobrot;
• glavna jed naj bo v košarah ali naredite liste peciva, potem ko jih razrežete;
• če postrežemo piščančje krače, je kost zavita v prtiček.

Alkoholne pijače je treba odmašiti, gostom pa je treba zagotoviti kozarce in kozarce. Velik plus pa bo, da slavljenki ni treba nenehno menjati krožnikov in jedilnega pribora.

Najbolj zanimiva možnost bi bil rojstni dan v naravi. Srečni ljudje, rojeni v poletnih mesecih, vedo, kaj to pomeni. Piknik na prostem, žar, žar, zrak in sonce – kaj bi lahko bilo bolj mamljivo? Toda tukaj so nianse:

• solate z majonezo niso priporočljive jedi za piknik;
• meso mora biti marinirano vnaprej;
• naj skrbi za pitno vodo;
• sendviči in okras na voljo od doma.

In kako okusen pilaf na ognju ali krompir, pečen v pepelu!

Toda karkoli rojstnodnevna oseba izbere, je glavna stvar praznično razpoloženje in ljubljeni v bližini.