Bambusova deska za rezanje: pregled, lastnosti, nega, proizvajalci in ocene

2024 Avtor: Priscilla Miln | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-18 10:44

V naši dobi visokega tehnološkega napredka se nove tehnologije in materiali uporabljajo na vseh področjih življenja. Gospodinjsko čiščenje ne ostane brez nadzora. Gospodinje redno ponujajo nove predmete za kuhinjo in nego doma. Eden najnovejših kuhinjskih pripomočkov v Rusiji je bambusova deska za rezanje. V čem se ta novost razlikuje od tradicionalnih lesenih rezalnih površin, se splača kupiti?

Bambus - kakšna "zver"?

Izdelki iz bambusa se vedno prodajajo ločeno od lesenih. Dejansko bambus ni vrsta lesa, ampak zelnata rastlina. Njena stebla rastejo zelo hitro in so hkrati precej močna. Danes se iz bambusa izdelujejo materiali za okrasno notranjo dekoracijo, pa tudi rezalne deske za uporabo v kuhinji in številne druge gospodinjske predmete. Odnos do tako razširjene uporabe tega materiala je pri vseh kupcih različen. Nekomu je všeč novost, drugi pa so prepričani, da je bambusDeska ni nič boljša od običajne lesene. Poskušali bomo razumeti to vprašanje in primerjati vse prednosti in slabosti izdelkov v tej kategoriji z njihovimi kolegi.

Tehnologija deske za rezanje

Bambus je zelnata rastlina s stebli velikega premera, votlimi v notranjosti. Ali je res mogoče iz njega narediti desko, ki vizualno spominja na leseno? Skrivnost je v najnovejši tehnologiji predelave surovin. Bambusova stebla narežemo na tanke trakove, nato zlepimo in stisnemo. Po podobnem principu je izdelan laminat. Pomembno vprašanje: ali je mogoče dovoliti stalen stik živil s ploščo, impregnirano z lepilom? Proizvajalci trdijo, da je bambusova deska za rezanje veliko varnejša od analogov iz drugih materialov, pri proizvodnji pa se uporabljajo samo neškodljiva lepila. A vseeno, če se odločite za ta nakup, se prepričajte, da je izbrani izdelek ustvarjen brez uporabe formaldehidnega lepila.

Prednosti in slabosti

Najpogosteje se bambusova deska za rezanje primerja z leseno desko. Zanimivo je, da so običajne vrste lesa, ki se uporabljajo za izdelavo kuhinjskih pripomočkov, v mnogih pogledih slabše od bambusa. Les je mehkejši, manj odporen proti obrabi in bolje absorbira vlago. Bambusove plošče so pozicionirane kot zelo trpežne in odporne na mehanske poškodbe. Vendar te rezalne površine ne utrpijo nožev in zahtevajo minimalno vzdrževanje.

Brez strahuizpostavljenost bambusove plošče vlagi. Seveda vam ga ni treba posebej namakati, vendar bo vaš kuhinjski "pomočnik" preživel rezanje sočnih izdelkov brez poškodb. Druga prednost bambusa je njegova odpornost na obarvanje. Vaša deska bo ohranila prvotno barvo, tudi če boste dnevno rezali rdečo peso in druga živila, ki izžarevajo pisan sok.

Ali se noži hitro otopejo, če uporabljate bambusovo desko?

Proizvajalci trdijo, da je ena od prednosti bambusa pred lesom njegova moč. Toda ali je to res zasluga? Kakšne lastnosti izkazuje bambusova deska med delovanjem? Kakovostni izdelki znanih blagovnih znamk so primerni za delo z noži iz katerega koli materiala. V tem primeru postanejo rezila zmerno dolgočasna. Kar je pomembno - pri rezanju se ne slišijo neprijetni zvoki (to je specifična težava steklenih desk za rezanje). Z zaupanjem lahko rečemo, da so bambusove plošče vredna alternativa lesenim ploščam, ki imajo številne nesporne prednosti. Toda zakaj je potemtakem tako razširjeno prepričanje, da uporaba rezalnih površin iz bambusa zahteva pogosto ostrenje nožev? Razloga za ta pojav sta dva: gre za uporabo nizkokakovostnih rezalnih elementov ali vprašljivo kakovost same plošče.

Subtilnosti nege

Priljubljeno vprašanje med gospodinjami, ki so to novost že kupile v svojem domu: kako skrbeti za bambusovo desko za rezanje? Pravzaprav s to rezalno površino ne bi smeli izvajati posebnih manipulacijni zahtevano. Desko lahko operete z običajnim detergentom za pomivanje posode. Bambus dobro prenaša vlago, vendar izdelkov iz njega ni priporočljivo namakati v vodi. Po pranju desko obrišite do suhega ali pustite, da se posuši na zraku. Zanimiva ideja: številne gospodinje raje uporabljajo dodatke za rezanje bambusa kot podstavke ali za kuhinjski dekor. V tem primeru lahko izdelke iz bambusa tudi redno perete.

Priljubljene blagovne znamke

Neverjetno, danes pa lahko bambusovo desko za rezanje kupite v številnih trgovinah za samo 100-200 rubljev, in če želite, je enostavno najti možnost in celo ceneje. Vendar pa govorimo o kitajskih izdelkih, za katere verjetno ne boste dobili certifikatov kakovosti in varnosti. V velikih trgovskih verigah, specializiranih za prodajo kuhinjskih in gospodinjskih pripomočkov, izdelki te kategorije majhnih velikosti stanejo od 500 rubljev, srednje in velike plošče pa 1000-3000 rubljev. Najbolj znani proizvajalci so: Kesper, Bekker, Bergner, Zeller, Mayer & Boch, Regent Inox, Hans & Gretchen.

Ali je res pomembno, pod katero blagovno znamko se prodaja bambusova deska? Proizvajalci s svetovnim ugledom, specializirani za predelavo bambusa, zagotavljajo kakovost svojih izdelkov. Seveda je kuhinjska posoda z blagovno znamko dražja od izdelkov neznanega proizvajalca, vendar je kakovost primerna. Z nakupom deske za rezanje znane blagovne znamke ste lahko prepričani, da vam bo ob pravilni negi služila dolgo in je res primerna za predelavo hrane.izdelki.

Bergner Green Bambus Plank Review

Bergner je precej znan proizvajalec kuhinjskih pripomočkov iz Kitajske z dobrim ugledom. Ko smo že pri bambusovih deskah za rezanje, si najpogosteje predstavljamo masivno lesu podobno površino ali kombinacijo črt/kvadratov različnih odtenkov. Green je edinstvena serija, ki vključuje dodatke za rezanje iz kombinacije bambusa in silikona. To so standardne bambusove plošče, dopolnjene z elastičnimi silikonskimi robovi. Green Series ima več rezalnih površin v različnih velikostih.

Ta linija je dobila ime zaradi prijetne zelene barve silikonskih elementov. Rezalna deska Bergner Green ima izjemno pozitivne ocene, je precej debela in težka, zato ne zdrsne. Pri rezanju se ne praska in ne deformira. Plošče te serije stanejo od 800 do 1500 rubljev, odvisno od velikosti, vendar je tak strošek upravičen z elegantnim dizajnom in dosledno dobro kakovostjo. Pravi ocene o njih.

Pozitivne ocene bambusovih desk

Mnoge gospodinje, ki so že kupile bambusovo novost za svojo kuhinjo, se tega nakupa ne naveličajo veseliti. Plošče iz tega materiala izgledajo elegantno in se prilegajo vsaki notranjosti. Med delovanjem kažejo odlične lastnosti. Pregledi bambusove deske za rezanje so dobri kot trpežen izdelek, ki odlično ohranja svojovidez za dolgo časa. Kar je še posebej lepo, ta kuhinjski pripomoček se ne deformira, ne vpija vonjav in se ne obarva iz naravnih živilskih sokov. Izdelek zahteva minimalno vzdrževanje - samo ga operite po vsaki uporabi in posušite.

Kaj pravijo nezadovoljni kupci bambusovih desk?

Kljub vsem prednostim bambusa se med gospodinjami, ki so kupile rezalne površine iz tega materiala za kuhinjo, najdejo tudi nezadovoljni potrošniki. Treba je opozoriti, da govorimo predvsem o izdelkih malo znanih proizvajalcev. Pogosto so poceni bambusove plošče videti privlačne v prozorni embalaži, vendar se po odstranitvi najdejo različne napake in okvare. Če ima izdelek slabo obdelano površino, z njega odpadejo posamezni sekanci, ga ni priporočljivo uporabljati za predvideni namen.

Kakovostna bambusova plošča ne sme imeti neprijetnega vonja in vidnih madežev lepila. Ne pozabite na preprosto ljudsko modrost: skopuh plača dvakrat. Če se odločite za nakup izdelka iz materiala, ki je za vas nov, ne poskušajte prihraniti denarja - bolje je, da takoj kupite pripomoček za rezanje izdelkov znanega proizvajalca z dobrim ugledom. Tak nakup bo stal več, a ne bo nujno, da vas bo razočaral kot poceni bambusova deska. Povratne informacije zadovoljnih strank so jasna potrditev tega. Upamo, da vam bo naš pregled pomagal izbrati kuhinjski pripomoček, ki bo izpolnil vsa vaša pričakovanja!