2024 Avtor: Priscilla Miln | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-18 10:56
Po daljši uporabi v kuhinji je treba vsak nož nabrusiti. Mnogi, da bi to naredili hitro, se zatečejo k uporabi posebnega brusilnega kolesa, ki ga poganja električni motor. Če ga ni, najbolj obupani poskušajo svoje nože nabrusiti z datoteko in celo z brusnim papirjem. Toda malo ljudi ve, kako nabrusiti nože s palico.
Ta postopek je preprost, a precej naporen, zahteva vztrajnost in malo spretnosti, ki pridejo z izkušnjami. Preden pravilno izostrite nože s palico, morate pravilno izbrati palice. Skupaj boste za ostrenje potrebovali dve palici: eno grobo zrnato in drugo drobnozrnato. Pri tem morate rezilo noža nenehno vlažiti. Najbolje je, da ga namažete z mineralnim oljem, če pa ga ni pri roki, lahko uporabite navadno vodo.
Pred brušenjem nožev s kamnom poiščite tudi kos usnja. V tem primeru lahko uporabite staropas. Natančneje, potrebujete le zadnjo stran, ki ni obdelana in je podobna semišu.
Izbira kota ostrenja
Preden se lotite posla, se morate odločiti, pod kakšnim kotom bomo naostrili nož. Razpon je precej širok in se giblje od 15 do 45 stopinj. Izbira je odvisna od kakovosti jekla, iz katerega je nož izdelan, in od namena, za katerega se bo uporabljal v prihodnosti.
Upoštevati je treba tudi naslednjo lastnost. Manjši kot je kot, pod katerim ostrite nož, hitreje se bo otopel. To je mogoče razložiti z dejstvom, da se rob ostrega noža hitro zaokroži ali, še huje, se drobi.
Kako ohraniti ves čas enak kot?
Sedaj ugotovimo, kako nabrusiti nože s palico. Najprej postavite palico na mizo in jo nepremično pritrdite. Nato postavite rezilo noža glede na palico pod kotom, ki ga potrebujete. Premaknite rezilo vzdolž palice samo v eni smeri, na primer stran od vas, pri čemer poskušate ohraniti dani kot. Takoj lahko ugotovimo, da je to težko. Zato je bolje, da ne hitite, ampak vse naredite gladko.
Neizkušeni lahko dajo ta nasvet. Iz lesenega bloka naredite rezilo, katerega kot bi ustrezal zahtevanemu kotu ostrenja. Postavite rezilo na lesen zagozd in z njim premikajte nož vzdolž palice.
Ostrenje
Najprej morate vzeti palico z velikim zrnom. Pred delom ga navlažite z vodo ali oljem, kot je navedeno zgoraj. Naostrite rezilo navidez tako imenovanega burrja po celotni dolžini. Da bi ugotovili njegovo prisotnost, preprosto potegnite noht po hrbtni strani, ki ni nabrušena, od zadnjice do roba. Izostrite tudi s hrbtne strani, po kateri naj se zabodlja upogne v drugo smer. Enako ponovite z drobnozrnato palico. Po tem se bo robec nekoliko zmanjšal.
Še tretjič ponovite manipulacijo s palico, ki ima drobnozrnatost. Posledično se bo bruhanje še bolj zmanjšalo. Da se ga popolnoma znebite, uporabite kožo na hrbtni strani.
Tako po branju tega članka že veste, kako nabrusiti nože s palico. Vendar pa obstaja veliko drugih načinov, kako narediti nož ostrejši. Lahko so tudi posebni šilci, ki se prodajajo v katerem koli podzemnem prehodu. Toda kaj je bolje izostriti nože, človek razume le z izkušnjami, ko je preizkusil cel arzenal naprav.
Priporočena:
Kako obleči plenico za fanta: navodila po korakih
V današnjem svetu je zelo težko preceniti priročnost in praktičnost plenic za enkratno uporabo. Zdi se, da v njihovi uporabi ni nič zapletenega. Toda večina mladih mater ima pogosto vprašanje, kako pravilno obleči plenico za fanta. V članku bodo obravnavane značilnosti uporabe in pravilna izbira tega izdelka za otroško higieno
Kako otroka naučiti brati doma: navodila za starše
Zmožnost tekočega branja in, kar je najpomembneje, razumevanja in ponovnega pripovedovanja prebranega je nujna za vsakega mladega šolarja, zato mnogi starši skrbijo za cilj, da bi to koristno spretnost privzgojili svojim otrokom že možno. Kako otroka naučiti brati pred šolo? Članek je pregled glavnih obstoječih metod, vključno s klasično, in daje priporočila za domače naloge
Kako brusiti nože iz različnih jekel - značilnosti, metode in priporočila
Nože v takšni ali drugačni obliki uporabljamo vsak dan in povsod. Topo rezilo zahteva več sile in pogosto odstopa od linije reza, kar preprečuje doseganje zahtevane natančnosti, poleg tega pa lahko povzroči resne poškodbe zaradi zdrsa. Oglejmo si podrobneje, kako z najbolj dostopnimi orodji izostriti rezilo do popolnosti
Kako narediti kovček za nože z lastnimi rokami?
Mnogi lovci vedo, da je odlaganje noža veliko težje kot potegniti. Zato je večina zelo odgovorna pri izbiri nožnic. Vendar nekateri začetniki ne vedo, kako izbrati pravi kovček za nože
Kako pravilno nabrusiti nož
Vsi vedo, da je bolj priročno in produktivno delati z nabrušenim nožem. Žal se rezila ne morejo naostriti. To je samo reklamni trik: slej ko prej se bo rezilo tako ali tako otopelo. Toda malo ljudi ve, kako pravilno naostriti nož. Poglejmo to zadevo
