Jetra trske med nosečnostjo: kalorije, okus, koristi, škoda, količina mineralov, vitaminov, hranil

2024 Avtor: Priscilla Miln | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-18 10:58

Jetra trske so znana že zelo dolgo. Na primer, v srednjem veku so ga uporabljali pri zdravljenju vida, ledvičnih in drugih bolezni ter za krepitev zob. Ta izdelek je kombiniran s številnimi drugimi in je zato nepogrešljiva sestavina številnih jedi. Vendar, ali so jetra trske možna med nosečnostjo? Ali je ta izdelek uporaben v tem primeru? Poskusimo skupaj ugotoviti.

Sestava izdelka

Trska je zelo dragocen izdelek, saj vsebuje veliko koristnih snovi. Vendar pa so njena jetra zelo kalorična, zato je treba jetra polenovke med nosečnostjo uporabljati v omejenih količinah, saj lahko to vodi do povečanja telesne mase. Kalorična vsebnost izdelka je 623 kcal na 100 g.

Jetra te atlantske ribe vsebujejo naslednje vitamine:

• A - prispevazaščita in krepitev vida, povečuje odpornost telesa na prehlad in okužbe.
• PP - potreben za trebušno slinavko in ščitnico, izboljšuje presnovo.
• B1 - podpira živčni sistem, srce, izboljšuje duševno zmogljivost in spomin.
• B2 - izboljša prebavo.
• B6 - lajša utrujenost, znižuje holesterol v krvi.
• B (folna kislina) - nujno med nosečnostjo in dojenjem.
• С - krepi imunski sistem.
• D - izboljša stanje kosti in zob.
• E - upira staranju.

Od mineralov v jetrih polenovke so:

• fosfor;
• chrome;
• magnezij;
• kalij;
• železo;
• kalcij;
• fluor;
• cink;
• baker itd.

Ta izdelek vsebuje tudi beljakovine in aminokisline, ki sodelujejo pri sintezi hormonov. Pa tudi ribje olje, ki pomaga v boju proti poporodni depresiji, revmi, beriberi A in rahitisu. Iz tega lahko sklepamo, da je med nosečnostjo možno in celo nujno uživanje jeter polenovke.

koristne lastnosti

Kot smo rekli, so jetra polenovka izjemno bogat izdelek. Kompleksi vitaminov, mineralov in hranil, ki jih vsebuje, določajo prednosti jeter polenovke med nosečnostjo.

Ta drobovina daje obrazu zdrav in sijoč videz, se bori proti nekaterim kožnim napakam, kožo nahrani z vlago. Velja tudi za dobro orodje pri preprečevanju raka.bolezni, daje moč in energijo za okrevanje. Krepi srčno-žilni, endokrini in kostni sistem. Za otroke je nepogrešljiv pri preprečevanju in zdravljenju rahitisa, pri odraslih pa pomaga vzdrževati sklepe in mišice.

Delikatesa ima tudi baktericidno lastnost in se uspešno bori proti virusom in mikrobom. Izboljša splošno fizično stanje ter poveča zmogljivost in vzdržljivost. Zaradi velike količine heparina, ki ga vsebuje drobovina, vpliva na krvni obtok, zlasti na strjevanje krvi.

Dokazan je tudi učinek tega izdelka na reproduktivno funkcijo moških in žensk. Pomaga celo pri soočanju z nekaterimi težavami v reproduktivnem sistemu. Na seznam uporabnih lastnosti jeter polenovke je vredno dodati tudi njegove protivnetne, analgetične in celjenje ran. Poleg tega lahko zniža krvni tlak in normalizira srčni utrip.

Dovoljena količina izdelka med nosečnostjo

Glede tega, koliko jeter polenovke lahko uporabite med nosečnostjo, je na to vprašanje mogoče nedvoumno odgovoriti. Ker je to najbolj debel del ribe, napolnjen z elementi v sledovih, dnevni odmerek, ki ga lahko uživajo nosečnice, ne presega 30-40 g.

Uporaba izdelka v majhnih porcijah bo samo koristila. Namreč, napolnil bo zaloge hranil in vitaminov v telesu nosečnice. To ji bo pomagalo pri soočanju s povečanim bremenom poroda in celo dojenja.

Kdo ne bi smel uporabljatiJetra trske?

Kljub temu, da so jetra polenovka zelo bogat in izjemno uporaben izdelek, so lahko tudi škodljiva. Na primer, ni priporočljivo uporabljati te poslastice v naslednjih situacijah:

• če ste alergični na morske sadeže;
• če obstajajo težave in motnje v delovanju genitourinarnega sistema, zlasti ob prisotnosti kamnov v mehurju;
• če imate nizek krvni tlak;
• če je v telesu presežek vitamina D in kalcija;
• če je funkcija ščitnice povišana.

Uporaba izdelka v velikih količinah lahko škoduje tudi osebi, ki nima zgoraj navedenih bolezni. Ali je možno za noseča jetra trske? Med nosečnostjo lahko presežek vitamina A, ki ga v velikih količinah vsebujejo jetra trske, povzroči okvare pri razvoju ploda. Hkrati lahko ženska čuti zaspanost, bolečine v kosteh, slabost.

Bodite pozorni na dejstvo, da se pri nepravilnem shranjevanju izdelka poveča verjetnost poškodbe pri uporabi. Za shranjevanje uporabite stekleno posodo. Čas shranjevanja ne sme biti daljši od enega dneva.

Izberite prava jetra trske

Izbiri jeter trske med nosečnostjo je treba posvetiti posebno pozornost. Prva stvar, na katero morate biti pozorni, je kraj izdelave. Nahajati se mora na morski obali in bolje ga je skuhati na potovanju.

Naprej preučimo kompozicijo. Čim krajši je, tem bolje. Konzervirano blago mora vsebovatisama jetra, olje, sol, črni poper in lovorjev list.

Pomemben je tudi videz embalaže. Izbrati je treba enakomerne pločevinke z datumom proizvodnje in rokom uporabnosti odtisnjenim na pokrovu. Druge različice pločevink (z rjo ali udrtinami, oteklino ali neenakomerno obliko) niso v skladu z GOST.

Izberite drage in preverjene izdelke. Dejansko je pogosto namesto jeter polenovke mleko mogoče najti v kozarcih. Upoštevajte, da so jetra krhka, večja in brez membran.

Rok uporabnosti konzervirane hrane ne sme biti daljši od 2 let. In če je že odprt, potem ne več kot en dan. Olje ali maščobo je treba po odprtju odstraniti, nista primerna za uživanje.

Kako uporabljati jetra trske?

Jeter trske med nosečnostjo ni treba uživati v čisti obliki. Priporočljivo je celo uporabljati z drugimi izdelki. Na primer:

1. Lahko naredite solato, pašteto ali sendvič.
2. Sparite z začimbami.
3. Kozmetičarke dodajajo malo tega izdelka kremam, ker vsebuje retinol (vitamin A), ki je zelo dober za kožo.
4. Maske proti staranju si lahko pripravite doma.
5. Z njim lahko pripravite zdravila, da se znebite razpokanih pet.

Jetra trske imajo specifičen vonj, zato lahko med nosečnostjo žensko odvrnejo od uporabe tega izdelka. Jedi je priporočljivo dodati limonin sok.

Tudi vTradicionalna medicina ima recepte, ki lahko pomagajo hitro odpraviti posledice opeklin in zmanjšati manifestacije luskavice. Vendar tradicionalna medicina takšnih zdravil ne pozna.

Recept: jetra polenovke v tartletah

Jetra polenovke med nosečnostjo lahko pripravite kot hladen prigrizek, ki ga lahko poje ne le nosečnica, ampak tudi postreže gostom.

Za to skuhamo 1 korenček in 2 jajci. Ohladimo in naribamo skupaj s 100 g trdega sira. 1 čebula drobno sesekljana. Z vilicami pretlačite 1 pločevinko olja iz jeter polenovke. Vse premešamo in začinimo z majonezo. Končano solato razdelite na tartlete in potresite z zelišči.

sončnična solata: način kuhanja

Dajmo primer recepta za solato iz jeter polenovke. Uporabno bo med nosečnostjo. Lahko se postreže tudi na mizi, saj je lepo okrašena.

Torej, 3 kuhane krompirje drobno sesekljamo in prvo plast položimo na posodo. 1 pločevinko jeter polenovke pretlačite z vilicami in položite na krompir z drugo plastjo. Na polenovko naribajte kuhan beljak in ga premažite s tanko plastjo majoneze. Naslednja plast je drobno sesekljan koper in peteršilj. Na to plast lahko dodate zeleno čebulo. 2 vloženi ali vloženi kumari drobno narežemo na kocke in v naslednji plasti razporedimo po zelenju. Namažite z majonezo. Na vrh zdrobite rumenjak kuhanega jajca.

Oblikovanje solate za goste: na zadnji sloj naredite mrežico majoneze. Po robovih položite čips v obliki sončničnih listov. V vsak kvadrat majonezne mrežice dajte polovico oljke.