Kdaj lahko otroci jedo juho? Jušni pire za otroke. Mlečna juha z rezanci za otroka

2024 Avtor: Priscilla Miln | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-18 10:27

Veliko mladih staršev zanima, kdaj lahko otrokom dajemo juho, pri kateri starosti je najbolje v prehrano dodati tekoče obroke.

V prvih mesecih svojega življenja dojenček poje materino ali umetno mleko, ko otrok raste, potrebuje dopolnilna živila, da telo oskrbi z vitamini in hranili, potrebnimi za življenje. Zdravniki svetujejo, da najprej v prehrano dojenčka začnete vključevati zelenjavne pireje. Uvajamo jih postopoma, začenši z 1-2 žlički. Hkrati je nujno spremljati reakcijo želodca in črevesja na določeno zelenjavo.

Navadno zdravniki priporočajo, da začnete jemati dopolnilna živila, v povprečju pri 6 ali 7 mesecih. Pediater postavlja vprašanje o potrebi po dodatni prehrani za vsakega otroka posebej. Odvisno je od vsebnosti maščobe in kakovosti materinega mleka. Umetniki začnejo z dopolnilno hrano prej. Ko se otrok navadi jesti zelenjavne kašice, jim lahko dodamo žitarice in vermikele, veliko kasneje otroci poskusijo meso in juhe.

V članku bomo razmislili, kdaj lahko otrokom damo juho, iz katerih izdelkovnajbolje ga je skuhati. Za mlade mamice bomo dali več različnih receptov in koristnih nasvetov za pripravo juh. Posebno pozornost posvetimo mlečnim juham in dajmo priporočila strokovnjakov za dopolnilna živila z vermikeljem.

Prva hrana

Kot že omenjeno, prva dopolnilna živila dobijo otroci ob različnih časih. Umetnim ljudem se priporoča ne prej kot 4 mesece, dojenčkom pa - ko so stari šest mesecev. Kako lahko mati razume potrebo po dodatni prehrani? Pazi na otroka. Če je začel pogosteje prositi za prsi ali segati po steklenički, ga zanima hrana za odrasle in zna kratek čas sedeti, potem lahko začnete dajati zelenjavne pireje v testiranje. Teža otroka do odstavitve naj bi se od rojstva podvojila.

Prvo dopolnilno hrano je priporočljivo dajati zjutraj, pred dojenjem. To bo omogočilo opazovanje reakcije črevesja čez dan. Prvič skuhajte dvokomponentni pire za otroka, na primer brokoli in bučke, poleg tega v vodi in brez dodajanja soli. Prvič dajte pol čajne žličke. Konzistenca takšnega pireja mora biti tekoča. Bolje je kupiti žlico za otroke, je veliko ožja kot običajno, ima priročno obliko za majhna usta.

Po testu takoj dajo dojko ali mešanico v steklenički. V prvih dopolnilnih živilih se mora otrok počutiti dobro, biti vesel. Če ima težave s trebuhom, se vzdržite dopolnilne hrane, odložite na ugodnejši trenutek. Če dojenček naredi grimaso in noče jesti ponujenega, ne vztrajajte in ne silite s hrano. Če je šlo vse gladko intelo popolnoma zazna novo hrano, nato pa postopoma povečujte količino dopolnilne hrane. Nove juhe za otroka, mlajšega od 1 leta, vstopijo šele po 4-5 dneh. Skuhate jih lahko iz cvetače, korenja, krompirja, buč in čebule. V istem obdobju otrok dobi tudi sadne pireje iz lokalnega sadja - jabolk ali hrušk.

Uvedba žit in mesa

Po uvedbi dopolnilnih živil v obliki zelenjavnih kašic se postopoma uvajajo kaše. Od osmega meseca starosti otroku dodajajo ajdovo, koruzno in riževo kašo, vendar brez mleka. Vržejo jih v lonec z zelenjavo, takšne juhe za otroka, starega 1 leto, kuhamo v vodi. Najprej jih skuhamo brez soli, nato dodamo minimalno količino, dobesedno na konici noža.

Mesne izdelke dojenček poskusi približno ob istem času. Otroka pripravite na pusto dietno meso purana, zajca, piščanca ali teletine. Zelenjavnemu pireju prvič dodamo pol žličke mletega kuhanega mesa. Juha še ni bila uporabljena. Otroku ponudimo ribe najpozneje do 11 mesecev, v primeru alergije pa tudi kasneje.

Prepovedane sestavine za juhe

Juhe-pireji za otroke naj vsebujejo samo naravno zelenjavo in sveže meso. V ponev ne dodajajte začimb, lovorjevega lista, peteršilja ali korenine zelene, pa tudi začinjenih posušenih zelišč. Otroci ne smejo kuhati juhe s ocvrtim, kislim zeljem in kislimi kumaricami, pikantnim kharčojem in ježami s prekajenim mesom in klobasami. Kislica in špinača nista priporočljiva za otroke, mlajše od treh let.

Prav tako ne morete kuhati boršča z dodatkom paradižnikove pastemastna juha. V zgodnjem otroštvu je strogo prepovedano kuhati juhe na bujonskih kockah, kot je Gallina Blanca, z vključitvijo morskih sadežev in cmokov iz moke. Gobove juhe so nezaželene za predšolske otroke, vse gobe se lahko vključijo v prehrano šele od 7. leta starosti.

Skladnost juh za majhne otroke

Majhnim otrokom je težko žvečiti trdno hrano, vsak kos, ki naleti, lahko pri otroku izzove kašelj. Prvo hranjenje z juhami se daje v pire obliki. Juho iz pireja otrok lažje žveči in pogoltne. Za pripravo uporabite potiskalnik z luknjami ali mešalnik.

Za tekočo konsistenco dodajte par žlic zelenjavne juhe v pire zelenjave. Sčasoma se količina tekočine poveča in do leta zelenjave ne morete zdrobiti, temveč jo narežite na juhe na majhne koščke, tako da otroka navadite na žvečenje.

Buljonov - ne mesa ne rib - se otrokom do 3 let ne daje. Meso za juhe skuhamo ločeno, nato pa ga narežemo na juhe na manjše koščke ali zmeljemo hkrati z drugimi sestavinami za juho. Če želite juho narediti bolj hranljivo, ji lahko dodate malo zelenjave ali masla. Otrok od 9 mesecev lahko v juho da malo kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob.

Dopolnilna hrana z vermicelli

Pri 10-12 mesecih je dojenček že sposoben žvečiti koščke hrane, zato lahko poskusite juhi dodati testenine. Majhne vermikele najprej skuhajte ločeno v vodi in pustite, da otrok samo poskusi novo hrano. Če je otrok dobro opravilžvečenje, ga lahko po malem dodajate zelenjavnim juham.

Ko vedo, kdaj otroku dati vermikeljevo juho, se starši sprašujejo, kakšne testenine je mogoče kupiti za tako majhne otroke. Priporočljivo je izbrati izdelke z oznako "A", narejene iz trde pšenice. Preprosto jih je najti po napisu durum na embalaži.

Enoletni otrok preživi veliko časa v gibanju in porabi veliko energije. Testenine vsebujejo zapletene ogljikove hidrate, vitamine B, kalij, kalcij in fosfor ter aminokisline, potrebne za življenje. Zato lahko vermicelli dodajamo otrokovi hrani 2 ali 3-krat na teden. To bo otroka nasitilo in mu dalo potrebno moč in energijo za hojo in aktivne igre.

Komu ni priporočljivo dajati vermicelli?

Ko lahko otrokom damo juho s testeninami, že veste. Poglejmo primere, ko to ni potrebno. Vermicelli morate omejiti v naslednjih situacijah:

• Če ima otrok nagnjenost k zaprtju.
• Če imate sladkorno bolezen.
• Če je otrokova teža prekomerna.
• Če imate alergijsko reakcijo na gluten.

Mlade starše bi še dodatno opozoril, da dojenčkom nikoli ne smemo dajati instant vermicella.

Mlečna vermicelli juha za dojenčka

Prva dopolnilna živila z mlečnimi juhami se ne pripravljajo s polnomastnim mlekom, ampak se razredčijo z vodo. Nekateri kuhajo takšne jedi z mlekom v prahu ali kondenziranim mlekom. ATv prvem primeru morate mešanico razredčiti z vodo in mešati, dokler se suh prašek popolnoma ne raztopi. V drugem - za 1 žličko. kondenziranega mleka, dodajte 500 ml vode, sicer bo juha presladka.

Oglejmo si recept za juho (za otroke, mlajše od enega leta) iz mleka in vermicelli. Za pripravo boste potrebovali 1 liter vode, kozarec mleka in 50 gramov vermicelli. Testenine vlijemo v vrelo vodo in takoj premešamo, da se ne sprimejo. Kuhamo jih 6-8 minut in precedimo skozi cedilo ali cedilo. V posodi zavremo mleko in vanjo damo kuhan vermikel. Pustite vreti nekaj minut in ogenj lahko ugasnete. V posodo z juho dajte majhen košček masla. Ko se juha ohladi, lahko svojemu otroku privoščite obilen zajtrk.

zelenjavna juha

Katere juhe lahko otroku kot prvi obrok? Zdaj veste, da otroku sprva dajejo samo zelenjavne pire juhe. Razmislite o receptu za okusno juho za otroka, starega 7 mesecev. Potrebovali boste naslednje izdelke:

• pol korenčka;
• en majhen krompir;
• rezina pese;
• pol majhne čebule;
• 1 žlička rastlinsko olje;
• 1 vejica kopra.

Zelenjavo olupimo in operemo pod odpadno vodo. Nato narežite na majhne koščke in kuhajte do mehkega. Z mešalnikom dosežemo pire podobno konsistenco. Če je juha pregosta, dodajte 1 žlico. l. zelenjavna juha. Vlijte na koncumasla in premešamo z žlico. Sol se ne meče.

Mesna juha s cvetačo

Za pripravo naslednje juhe za enoletnega otroka boste potrebovali dve socvetji cvetače in polovico krompirja. Zelenjavo narežemo na koščke in zalijemo z vodo, da popolnoma pokrije. Kuhamo do konca. Riž in piščančji file se kuhata ločeno.

Pripravljeni zelenjavi v otroški juhi dodajte 1 žličko. kuhan riž in majhen kos piščanca. Nato je treba vse sestavne dele zmleti z mešalnikom. Po potrebi prilijemo še par žlic zelenjavne juhe. Pri serviranju dodajte žličko kisle smetane ali košček masla.

Zelenjavna juha z vermicelli in piščančjimi mesnimi kroglicami

Najprej ugotovimo, pri kateri starosti lahko otrok uživa juho z mesnimi kroglicami. Kljub temu, da so nežni in mehki, je priporočljivo kuhati takšno juho šele od 1,5 leta starosti. Sol še vedno ni dodana, vendar če otroku juha ne mara popolnoma brez soli, lahko daste malo. Sestava juhe vključuje naslednje izdelke:

• piščančji file;
• 1 krompir;
• pol korenčka;
• 1 majhna čebula;
• zelena - vejica kopra in peteršilja;
• vermicelli - 50 gramov.

Piščančji file zmeljemo v mleto meso. Zelenjavo olupimo in jo v sesekljani obliki zavremo. Po 5 minutah odprite pokrov lonca in, ko oblikujete mesne kroglice, jih nežno spustite v juho. 5 minut preden ugasnemo ogenj, dodamo vermicelli in nežno premešamo, da se izognemolomiti mesne kroglice. Na koncu dodajte drobno sesekljano zeleno.

V članku smo podrobno preučili, kdaj je mogoče dati otrokom juho, kako jo pravilno pripraviti za dojenčke do enega leta, in vam predstavili več receptov za okusne mlečne in mesne jedi.